第317章

所有的面饼都擀开之后，蒸锅蒸个十几分钟出锅就是了。

这样的面饼每一片都能很容易的撕开。

蒸面饼的同时，三娘切了一盘去年秋天腌的咸菜丝。

又切了一盘黄瓜丝儿，半盘子葱白丝儿，半盘子青辣椒丝儿。

又调制了一个甜甜面酱和一个辣椒酱。

薛冲一进来就笑：好香，我闻到了烤鸡的味道！

三娘笑了笑：是啊，我还做了卷饼。

薛冲都觉得饿了，走过来亲了亲三娘，就去看烤鸡。

等这些都好了，烤鸡也差不多了。

三娘将三只烤鸡拿出来，放在一个大盘子里先晾一会。

然后趁热将鸡肉撕下来，最好是每一条都带一些鸡皮。

烤的还算干，所以还是很好弄的。

肚子里的香菇也取出来放在一个盘子里头。

三只鸡撕出来四大盘子鸡肉。

鸡骨架两个用来凉拌，只有葱花和芫荽叶子，加上食盐和花生米就行了。

还有一个，就丢进了锅里煮汤。

众人都来吃饭，黄猫激动的嗷呜呜。

三娘一指它：阿黄化形吃。

黄猫也没纠结，顺利化形：吃鸡！

用卷饼裹着肉，加一些黄瓜丝，咸菜丝，再加一点葱丝一卷就好。

三娘不喜欢甜面酱，于是裹着辣椒酱。

香菇可以直接吃，吸饱了鸡肉的味道。

也可以包在卷饼里头吃。

阿黄吃的满嘴油，太开心，尾巴都出来了。

猫开心了不会使劲摇尾巴，但是尾巴尖还是下意识的一勾一勾的。

看的三娘顺手就摸了几下。

阿黄就嘿嘿笑。

傻不拉几的。

下午的时候，有个附近人家的婆子来找。

听说无味馆里做的好席面，我们家老太太就要过寿了，我们一家子，都是打燕京城来的。这本地人做的席面，是实在吃不惯的。所以特地来问问，可否请您馆子里的人，去给我们家做一天的席面？

三娘笑了笑：可以是可以，只不过我这里人少，也不能因过去做席面，就不管店里的生意，所以能去，也只能去三个人。就需要人打下手。

那可以，我们家有人呢。只是要请您去主厨。婆子笑道。

于是付了定金，说好了日子，和大概的席面。

置办东西还是要无味馆负责的。

那婆子走后，胡大娘道：我倒是记得这家，这婆子不认识咱们，不过他家男人以前去过咱们店里吃饭啊。她说的，自然是在燕京城时候。

三娘是不记得：都来请了，就去看看吧。到时候你跟我去，再带上秀娘。