第218章

翌日清晨饼卖完，叶经年带着两个小的到家歇了半个时辰，交代他们晌午和晚上吃什么，何时去接吕以安，叶经年就去酒楼给掌柜的打下手。

掌柜的若是招呼贵客，叶经年就拿出算盘结账。

因为不常用到算盘，叶经年的手指僵硬，第一天晚上就被客人打趣，她是不是掌柜的女儿，不然怎会请个账都算不明白的姑娘家。

叶经年就说她是掌柜的侄女，家在蜀郡，来京待嫁。

“叶姑娘还有谎话张口就来的本事啊。”

熟悉的声音传入耳中，叶经年循声看去，几个年轻男子自门外进来。走在最前面那位正是陆行。

叶经年脸色微变，有点尴尬，但瞬间恢复过来，“陆公子不应当去对面吗？”

结账的客人看着陆行手摇丝扇，风流倜傥的样子，很像纨绔子弟。认识京中纨绔，又怎会来自蜀郡。

客人好奇地问：“这位姑娘不是掌柜的侄女啊？”

陆行早就听说程县令拿下一座酒楼，也猜到是要送给叶经年。酒楼一直关门，他心里奇怪。前几日听说俩人定亲，今日又看到叶经年，陆行瞬间明白过来。

——以前名不正言不顺，叶经年没有收下。如今收了就要认真对待，所以在此锻炼。

陆行当然不能给程县令添堵，“东家的亲戚。”

客人听人说过背后东家是丹阳郡王。哪怕叶经年不是皇家这边的亲戚，是王妃的表侄女，他也得罪不起。

客人赶忙道歉。

“应当是我道歉。”叶经年收了钱又说耽误他许久，希望几人莫怪。

客人受宠若惊，心说不愧是大家闺秀，宽容大度。

几位客人离去，陆行靠着柜台问：“叶姑娘，掌柜的很会做生意啊。他就没向你偷师？”

听话听音，叶经年笑着问：“陆公子想吃什么？”

近日秋燥有些上火，不然陆行一定是去对面胡姬酒肆用烤肉。但他又不爱清淡的。陆行向饭桌看一眼，瞥到炸鸡肉条——那是小孩子的吃食。

陆行：“卷煎？”

友人之一恰好在一次席面上用过卷煎，当时觉得豆腐皮包肉馅炸制而成看着新鲜，用了一块才发现是鸡蛋皮。

当日这位友人就觉得厨子手巧，此刻忍不住问：“叶厨娘？”

叶经年点头。

陆行看着友人吃惊的样子，“过几日休沐在你家办一场，请叶姑娘掌勺？”

友人下意识问：“以什么名头啊？我表弟还在战场上。这个时候传出去定会被人指责。”

陆行：“给我庆生。”

叶经年好笑：“我怎么记得陆公子的生辰不是九月啊？”

“提前庆贺有何不可？”陆行其实是随口一说，“叶姑娘近日都会在此吧？那我们休沐日晌午过来。”

友人不必为难，便催陆行上楼，不要打扰姑娘结账。

掌柜的等着几个纨绔走远才过来询问叶经年是不是认识他们。叶经年解释拿着扇子的那位是前工部侍郎的长公子陆行。

随后又解释一句，同程县令是邻居，她为侍郎做过生辰宴。

掌柜的：“姑娘这么一说我想起来了，我在此见过他和程县令。”

叶经年：“他提到一道菜，我想去厨房看看，不缺食材就给他做一份，算是送他的？”

掌柜的一瞬间想了许多——叶经年亲自掌勺，说明只有她会。虽说用酒楼的食材请客，但厨子可以光明正大偷师啊。

掌柜的招个伙计叫他陪叶经年去厨房。

厨房不缺肉馅和鸡蛋。掌柜的也跟厨子说过，叶经年想做菜不必阻拦，所以让给她一口铁锅。

叶经年先做两张鸡蛋皮，重新调一碗肉馅，用鸡蛋皮卷起肉馅，团粉水糊上，放入油锅中炸至焦黄。

厨子心说，能好吃吗。

叶经年切块，把两头的送给厨子，外酥里香，可以作下酒菜也可以当主食鸡蛋肉饼。厨子心说，掌柜的不愧是掌柜的，叶姑娘果然有两下子。

叶经年递给伙计：“还记得陆公子在哪儿吗？把这一份送过去吧。”

伙计也得了几口，吃得开心，笑着送到陆行面前，卷煎的味道刚刚好——没有晾掉，也没有很烫。

陆行不禁感叹：“只凭这一份卷煎，叶姑娘也无需在此偷师啊。”

友人：“那叶姑娘不是学厨艺，学掌柜的怎么哄咱们的钱吧？”