第38章

“真烫。”她条件反射地出声，将香菇拿出来，给其他食材腾地方。

澳带泡水大概十分钟左右，接着用厨纸仔细擦干表面水分，加点盐、胡椒粉以及黄酒，再打入一个蛋清，倒点玉米粉抓一抓。

以上，所有的食材这才准备完成。

“每天三道三千元，真的很损耗我的元气啊。”凌越擦了擦手，看着堆满食材的灶台。

她人也轴，不是三十分钟内要烹饪的食材，她绝对不先腌制好，因为腌制时间长会破坏食材的风味，强迫症做饭掐秒的。

哀叹完，继续做撸袖子做菜，蹄筋、海参焯水处理，这一步最主要的去除腥味，有些原味还是不要保留的好。

先焯蹄筋，再焯鱼肚，最后海参，因为海参焯水发黑，所以这道菜也是满满的细节。

“越越，干净的锅已经备好！”

路仁现如今也是凌越的小小帮厨，能帮她不少忙。

“是比邓一珩更有眼力见哈。”

“那是~”路仁傲娇回应，被夸，开心~

厨房外不远处的餐桌上，路誉看着忙碌的女儿，有些心疼，但很快被眼前的全家福带跑。

张家钰这吃饭的速度太快！根本走神不了一点，不然就少两块海参。

这道菜不仅是漂亮了，更是美味，荤素搭配，各类食材汇聚一堂，全家福名副其实。

海参是饱满的，夹起来芡汁滴落，鲜香味醇，大概是每一道菜都各自烩过，因为它们都有一个共同点，爆汁儿，鲜咸。

鸽蛋咬一口，“嘭”的在口中裂开，混合着浓郁的鸡汤一起被送入胃里。蹄筋很吸汤汁，表面的筋被处理得很好，入口已经很软，牙齿没有感觉到硬，就像…嚼着一块鲜香味的软糖。

这里头他最喜欢的就是海味之冠，鲍鱼，保留了本身的滋味，但又与这到菜里的另外八到食材合理适配。

吃过后，第一次想用销魂来形容一道菜。

凌越其实对于自己做烩菜煨菜不是特别有信心，之所以选这道菜当做三千元限定，当然还是因为火候要求不高。

不过现在看到二人吃的醉生梦死的忘我状态，有信心了，以后多做！

把这方面的技能熟练度提起来，身披系统后，只要是关于烹饪下厨方面的，她只要做，就会慢慢进步，进步的速度是自己都想不到的。

随着时间的流逝，饭馆内的食客逐渐减少，但也有还在喝茶聊天的，凌越不会赶客，这会儿也不是缺座儿的时候。

九号别墅外，张远明高兴地回到家中，预想的孙子把买回的美味饭菜摆在桌面，且等着他的温馨画面没见到，只见到打扫卫生的保洁。

“张家钰呢？”

“老爷，少爷一早去了真好吃，没见回来。”

张远明皱着眉头，一言不发，他有种不太好的预感。

在吃全家福的张家钰同样内心涌出一丝不详的预感，而且右眼老跳。

要平时他是坚定的眼睑痉挛论者，但没多久，他看到自己的爷爷出现在真好吃门口。

他想：完了……

第34章 松花糕 特色糕点初尝试

张家钰试图遮掩，但今天一身天蓝色亮眼运动套装的他，着实显眼。

他暗自发誓：明天开始再也不穿除黑白灰之外的衣服！

接着一脸求助地看向路誉：“路叔叔，help me！”

路誉额无辜摊手，意思很明显：偶无能为力啊~

张远明算他的前辈，前辈要教训家里孩子，他哪里敢掺和。

“哈哈哈，越越，有人要遭殃咯。”路仁跑到凌越跟前，莫名有些幸灾乐祸。

她不喜欢黎姿颖，而张家钰和黎姿颖又有点沾亲带故的关系，顺带得她也不是那么喜欢张家钰，不过他的爷爷倒是个有趣的老头。

如果要说她最喜欢谁，必然是凌越。

正在打包全家福菜肴的凌越，抬头循声望去，只见张明远揪着张家钰的耳朵：“嗯？这爷俩今天又是什么操作。”

两位逗人，或许是经常来店里吃饭的缘故，熟悉后并不觉得丢人，抄起张家钰就是一顿骂。而且张家钰比老头子高，他还得微微曲着腿配合着，莫名有些惨兮兮。

在张远明的骂骂咧咧声中，凌越终于听出一些有用的信息。大概是他没有买到限定菜，老头子生气了，而且，看样子家里还有客人在，面儿啊。