第625章感恩戴德

一说要回家吃饭，曹秋水就张罗着吃火锅。张宇说：“你哥第一次请王璐吃饭，不能吃火锅吧，显得忒不隆重。”王璐说：“嫂子你别太客气，显得我是外人一样。再说，大冬天正是吃火锅的日子，一家人围在一起热热闹闹多好。”

既然正主没意见那就吃火锅吧。曹秋山带着张瑜去买食材，曹秋水带着关山月一家人去了四合院。王璐终于见到了传说中的北京四合院，好奇地里里外外看个遍。房子里面还有套房，大院子后面还有小院子，小院的后面还有花园。院子里面有假山，有回廊，有花草树木，倒很私密，幽静。

曹秋水问道：“王璐姐，喜欢四合院吗？喜欢了就买一套，这两年出国的人不少，有卖的。”

王璐还真看不上，感觉四合院里住着不敞亮，看着那高高的围墙感觉压抑，雕梁画栋、青砖黑瓦在她眼里没有美感，而是缺少现代感，不像第一次去梅园或者林语墅感到舒畅。院子倒是不小，能种些花草树木，但是房间看着就不舒服，新装的空调暖气一点也不和谐。但是也不好意思直说呀，笑道：“倒是不错，就是房间有点小，有点憋屈。我感觉还是别墅稍好点，前后有院儿，敞亮。”

关山月笑道：“住惯大房子了初次来不适应哈。古代的房间都比较小，你没看戏里皇帝的房间吗？不比普通老百姓的卧室大多少。故宫里皇帝的房间总共十多平米，卧房中的那张龙床也不比我们平常睡的双人床大，如果把床前的那两道帘子再放下来的话，睡觉的空间就更小了。

这是因为古人讲究风水学，认为‘屋大人少是凶屋’，‘屋大人少切莫住’。什么意思呢？他们认为人体是一个能量体，无时无刻不在向外散发能量，就像工作中的空调，房屋面积越大所耗损的能量就越多。所以卧室面积过大，容易导致人体因耗能过多而免疫力下降。但是现在人的观念变了，喜欢宽敞的卧室。你要不喜欢四合院，咱们更简单了，等路彩霞她们来买房子的时候，看哪儿好买一栋别墅就行。”

正说着话，曹秋山两人回来了，开始张罗着摆桌椅碗筷。来了重要的客人，买的都是最好的食材。张瑜嫌羊肉味大，买的是顶级雪花牛肉。这种肉脂肪比例恰到好处，红肉与白色纹理相配食材新鲜至极，摆在盘子里看着就有食欲。吃火锅少不了海鲜，有日本的红毛蟹，肉质结实细腻而蟹味浓厚。还有孩子爱吃的鲍鱼、鱼丸、虾滑，等等。

曹秋山拿出几瓶七三年的茅台摆在桌上。关山月吃惊的问：“你还有这好东西？”曹秋山说：“这是我出生的时候我爸爸买的，说是等我结婚的时候再喝。但是今天高兴，管你喝好。”

关山月说：“荣幸之至！不过，品味陈年茅台酒要提前醒酒半个小时左右为宜，然后才能更好地品味它的口感及香气的变化。”曹秋山说：“还有这讲究？我真不知道。为什么呢？”

关山月笑道：“好东西差点让你糟蹋了！因为酒分子在瓶里沉睡了这么久，它们和空气充分接触以后会产生微妙的反应，说白了就是被氧化一下。期间，你可以轻轻晃动醒酒器，边欣赏老茅台酒另一个美称‘液体黄金’，边感受它满屋生香魅力。”

王璐好奇地问：“那怎么辨别好坏呢？”关山月拿起一个透明的玻璃杯，到了半杯酒，快速摇晃五次,说道：“你们看酒花，等消散到只有四五个高梁粒大小的连接酒气泡时，这段时间在二十五秒以上为好。”