第两百三十九章迷人的蟹黄酱

“这个不可以吃！”本来小明对软软的白白的蟹腮还很感兴趣，准备尝尝。

但是被白清清立刻就拍掉了手痒的爪子。

“这个也不能吃，那个也不能吃。那你说还有什么可以吃的嘛。”小明委屈，还没有人敢在他吃饭的时候打掉他的手呢。

好生气但是又不能对白清清凶，郁闷。

“可以吃的多了，先尝尝蟹黄。”白清清用大木勺舀了一勺蟹黄放到小明的干碟里。

沾了孜然粉和蒜泥，蟹黄本来的鲜香口感被覆盖了许多。但是吃起来味道还是很棒。

“还不错吧？”

小明大口大口的吃，刚刚那点儿气，瞬间都消散了。

所以说，吵架嘛，没有什么一只螃蟹和好不了的。如果有那就两只！

“慢点儿吃，其实蟹肉比蟹黄更好吃的。”白清清连忙安抚狼吞虎咽的小明。

刚刚不是还吃的撑的走不动了吗？那个牛油火锅是不是都白吃了？小明看着瘦瘦的，没想到这么能吃的啊。简直和她有的一拼。

“给我来点儿蟹肉。”小明把干碟举起来，给白清清看。

“你还要我伺候你，懒不懒。”

“偶尔懒一下嘛，我第一次吃，不会剥，你教教我好不好嘛。”

蟹腮已经被剥掉了，刚刚打不开蟹壳十分丢脸的伯，在巴古和小乖都去吃韭菜肉饼之后，主动留下来帮忙，想要一雪前耻。

他真是太丢人了，连食物都打不开。

“巫，让我来吧。”

蟹钳被伯大力的拧了下来，接下来是剥掉蟹腮下面的那层白透明的壳儿。

这层壳没有外壳那么坚硬，但是很大把蟹肉包裹的严严实实的。剥起来也有点麻烦。

白清清本来想挖一点儿蟹肉给小明尝尝的，结果发现挖不出来，只好让伯帮忙了。

蟹肉鲜嫩，纹理细密，挑出来的时候都是一把一把的。第一次蒸这种两三米的大螃蟹没有经验，所以蒸的有点儿老了。

但是尝起来口感也是相当给力的，比起蟹黄，味道略淡的蟹肉沾上干碟，吃起来要更加融洽一些。

蟹肉和螺肉还是真不一样，螺肉更加有弹性，尝起来味道也更滑。而蟹肉肉质纤维稍微粗一点儿，但是肉更软更嫩。

反正白清清是非常喜欢的，她和小明两个吃起蟹肉来动作飞快，伯剥蟹肉的速度都快赶不上了。

两个人干掉了螃蟹的一边蟹肉，最后还硬是加塞了两个钳制肉进去。

“吃得太饱了。”小明摸了摸和之前吃完牛油火锅之后一样造型溜圆的肚子。

他算是发现了，不是白清清的食物有什么特别的。而是白清清对美食的做法很独特。

就拿这个螃蟹来说吧，他自己之前也吃过不少的螃蟹，但是还没有吃过这么好吃的。

隔水清蒸，这是什么奇怪的方式，说实话，作为生活在河边的人。小明都没有尝试过这种吃法。