第一千零四十三章这家饭店不一般

尚膳坊这些年来一直盘踞在京都市药膳类饭店排名的首位，这地位稳稳的不可动摇。

然而最近这半年来，随着黄家药膳坊名气越来越响亮，来吃饭的食客越来越多，黄家药膳坊竟然在排名上面形成了反超。

这对于戴盛来来说是一个非常大的刺激。这戴家祖上曾经是皇家的御厨，专门帮着皇家主理药膳。

后来那个腐朽的王朝轰然坍塌，宫里这些人也不得不另谋出路。于是戴家的老祖宗就出来自立门户，开了尚膳坊，这一转眼就是100多年。

而到了戴盛来父亲那一代，尚膳坊开始扩张，他们在京都市开始开分店，凭借尚膳坊的名气，他们很快就打开了局面。几个分店生意火爆异常。

后来到了戴盛来这一代人，尚膳坊的规模更是急剧扩张，他们开始在国内跑马圈地，在国内各个城市开设分店，可以说在药膳领域，他们根本就没有对手，尚膳坊也变成了一个庞大的餐饮连锁集团。

根据华国最有影响力的商业杂志《商务周刊》所进行的评估，尚膳坊这个商标的价值，就值1000亿。他们所掌握的药膳药方，也值1000亿。

虽然这看起来有些夸张，却也从另一个方面说明了他们的实力。

对于黄家药膳坊这么一个潜在的竞争对手的冒头 ，戴盛来非常重视，所以他打算来探探路，正所谓知己知彼百战不殆。

于是他们早早的就订好了一个包房，在今天晚餐的时间，特地来体会一下。

黄家药膳坊的火爆自不必说，看楼下长长的排队队伍，比他们上膳房总店排队的人数都多。

当然了，尚膳坊总店的规模能顶得上黄家药膳坊六个。

几个人进了包间，一下子就点了十四道特色菜。从点菜的环节他们就感觉耳目一新。

来负责招待他们的服务员非常热情和专业，根据他们每个人的身体情况向他们推荐不同的菜式。

而且每一种菜肴有什么禁忌症，这服务员都说得清清楚楚，让人挑不出一点毛病来。

点完了菜，服务员离开了房间，几个人喝着茶水等着上菜。跟着戴盛来一起来的一个人，此人脑袋，大脖子很粗，脖子上还带着跟大金链子。

俗话说脑袋大脖子粗不是大款就是伙夫。而这个人既是大款也是伙夫，他是戴盛来的哥哥，戴盛平。而这个人还有一个身份，就是尚膳坊连锁药膳集团的行政总厨，华国的国家特级厨师。

他们饭店里每一套菜式，都要由他亲自把关，确定每一道菜的烹饪方法以及时间。但凡是开饭店的，都必须有这么一天在厨艺上登峰造极的大神来作镇。

他虽然是戴盛来的哥哥，不过他本人在厨艺方面很有天赋，却没有经营头脑，所以他们老爹只能把生意交给善于经营的戴盛来。不过在他们的企业中，这个戴盛平可是拥有15%的股份， 也算是大股东之一。

“哎我说兄弟，他们这点菜方法不错呀，一下子逼格就上去了。我觉得这个咱们饭店应该借鉴一下。”戴盛平说道。

戴盛来点了点头又摇了摇头，苦笑道：

“哥，这可没那么容易。你看他们点菜的时候游刃有余的样子，那可是经过长期的专业训练才能做到。

不过这并不是什么问题，咱家想要找人培训的话很容易就能找到，问题是这些服务员的工资太高了。我事先找人了解了一下，他们每个月基本工资加上津贴就1万多，加上奖金的话能拿两三万。”

几个人一听，都不由得伸了伸舌头。这个收入即使是在白领之中也算是中上游了。