第96章
第96章
端午休沐日一过, 沈风禾倒是活蹦乱跳去上值了。
她打小长在乡里，身子千锤百炼，也是好。
只是大理人众人见少卿大人的面色不太对, 尤其是刚上值那一日，面色绷着, 眼下淡淡乌青, 唇色也略显苍白。
众人皆道少卿大人案牍劳形, 连休沐日都埋首卷宗, 实在是大理寺表率, 值得大家好生学习。
好在陆瑾和陆珩二人素来勤练, 人又年轻, 不过两日, 面上便瞧不出异样，又变得生龙活虎。
毕竟夫人炖得鸽子汤, 真是好喝。
喝完神清气爽。
入了五月，长安的日头便烈。
大理寺吏员们往日最爱的乳茶，如今是碰都不碰了。
天热牛乳放不住, 晨起煮的, 过午便微微发腻, 喝着闷得慌。
倒是沈风禾最近做的酸梅饮, 成了全大理寺上下的心头好。
日日饭堂门口的大缸都满着, 进门自己倒便行。
酸梅饮是用青梅拍裂去核, 同山楂干、糖与少许陈皮一起慢火熬成的。待熬得汤汁稠润，滤去料渣，还撒一些盐提鲜。
舀一碗喝，初入口是青梅与山楂干的酸，还有丝丝甜意, 一口下去，暑气立消。
外出的吏员们，清早都要往皮囊壶里灌满满一壶。
街头巷尾奔走半日时，拔开塞仰头猛灌几口，只觉浑身畅快淋漓。
可惜长安的日头还是毒辣，五月末的天，竟已有了盛夏的架势。
庞录事最受不住这暑气，一早先去厨房讨冰豆浆喝。
磨好的豆浆用冷井水湃着，一碗下肚舒爽无比。他索性又舀一碗，顺手夹出根炸得金黄酥脆的油条。
他将油条往豆浆里一泡，油条吸饱了清甜的汁水，咬一口满嘴生津。
啃着泡豆浆的油条同时，他又从竹屉里取出一只粽子来尝。
这梅菜肉粽实在是鲜香美味，所以自端午后便成了大理寺饭堂的常供，吏员们上值总爱先来一只。
到了午食，饭堂也做了些酸香可口的。
话梅排骨炖得酥烂，红亮的酱汁裹着肋排，抿一口肉便脱骨，酸甜解腻。
酸菜鱼为嫩白的鱼片配鲜爽酸汤，汤底的酸菜都被抢着舀来下饭。
长安的河虾个头偏小，比不得南方的肥硕，沈风禾便另将它做成了炸货零嘴。
河虾挨个剪了须脚，裹上薄面糊入热油炸得金黄，连小青蟹也是这般做法。
青蟹是她去西市从乡下贩夫手里淘的，河里现抓的小蟹，一篓才三十钱。旁人嫌初夏蟹小剥着麻烦，不经吃，很少来买。
沈风禾将它们用竹刷细细冲刷干净，一切为二，去腮裹了面糊炸得通体焦脆。
炸好的红壳裹着金黄的面衣，咬开咔嚓一声响。
内里的鲜肉细嫩，没有一点儿腥气，连壳都炸酥了，能一起咽下去。
这成了大理寺吏员们最爱的闲食，办案阅宗间隙啃几只，心情怡人。
这么一来，最近西市的青壳小蟹几乎都被大理寺给承包。
长安五月称苦月，天热得人心里发燥，寻常官署都没什么食欲，可这话在大理寺不作数。
沈风禾变着法子将吃食调弄成酸香鲜脆的滋味，众人可是享尽口腹之欲。
天光大好，周彦领着三五个人刚踏出刑部大门，就被喊住。
“周彦，这是要往哪去？”
周彦回身拱手，“回王郎中，我找家兄交割文书，去趟大理寺。”
王郎中的视线扫过他身后几人，“交割大理寺的文书，还用得着三五成群？”
身后一人忙上来，笑道：“王郎中有所不知，这回的案子离奇得很。城西有位老翁夜半起夜，撞见自家豕叼着半幅锦缎往外跑，追出去竟在庄稼地里发现个空钱袋，锦缎钱袋都是邻村富户失窃的东西。那豕死活不肯松口，审来审去竟审出一堆糊涂账，实在头疼......大理寺那边素来断案奇，前些日子不还有说头说是狗叼来的呢，我们跟着周兄去，也是想再查漏补缺，免得出错。”
王郎中捋着胡子点点头，“原是这样，那你们快去吧。”
这话音刚落，周彦立马朝身后几人挤了挤眼，一行人脚步飞奔往大理寺。
才进大理寺饭堂，他便喊：“沈娘子，沈娘子！我带了几个兄弟来，可还有酸梅饮？一路跑过来渴得要命！”
周司直恰好正坐着用饭，见这阵仗，“周彦，你再这般隔三差五往我大理寺跑，回头御史台的人又要参我们徇私、占公厨便宜了......交伙食费！”
周彦嬉皮笑脸走过去，“哥，我胃口那么小，能吃多少。”
“你胃口小。”
周司直扫过他身后五大三粗的几人，“他们来干什么？”
几人立马齐齐拱，笑回：“周司直，我们来交割文书的。”
周司直瞥着他们走到酸梅饮缸边，一人舀了一碗猛灌。
“交割文书，喝我们的酸梅饮干什么？”
几人咂咂嘴，异口同声，“尝尝嘛，尝尝。”
说着，几人又挪到桌旁，用筷子夹起炸得金黄的小虾往嘴里塞，咔嚓作响。
周司直脸色更沉，“交割文书，你们挑我们炸小虾吃干什么？”
“尝尝嘛，尝尝。”
刚说完，几人又伸筷子往话梅排骨盘里夹，红亮酥烂的排骨刚进嘴，就被周司直逮个正着。
他压着火气，“交割文书，你们挑我们话梅排骨里的排骨吃干什么？”
几人嚼着排骨，含糊不清又齐齐应着，“尝尝嘛，尝尝嘛。”
周彦自己也拿着半只炸小蟹，把周司直的话抛到脑后。
他走到沈风禾身旁问：“沈娘子，你在这忙活什么，闻着好是清爽。”
周司直皱着眉跟过来拦，“又想蹭吃，沈娘子这是做薜荔冻，天热解腻的凉食，就这么些，可不够你们分的。”
桌子上摆着好几盆井水，沈风禾几个正坐在案前忙活。
她拿着细纱布裹的薜荔籽，在水里反复揉搓。
薜荔籽揉磨时，会从细纱布里渗出黏腻的胶汁，混着清水慢慢漾开。