第27章
第27章
香味是逐渐扩散开的。
话剧团的团长赵鸿, 从小在胡同里长大，这么大岁数没什么其他爱好，就两件事——
演戏, 吃饭。
要按招聘赵鸿的说法，演戏是生活，吃饭也是生活。
在来参加节目前, 赵鸿就已经打定了注意，如果剧组里的盒饭不好吃，他自掏腰包也得每天去外面寻觅点吃的。
只是这一会儿，闻到了盒饭的香味后，赵鸿忽然觉得自己之前也许是多虑了。
等打开手里的饭盒，漂亮的配菜让赵鸿忍不住“嚯”了一声, 迫不及待地拆开了一次性筷子。
第一筷子, 他直接夹起了里面的梅子糖醋排骨。
糖醋排骨这道菜, 看起来简单, 实际上却是个手艺活儿。
里面最大的讲究，就是调味。
调味太淡, 挂不上味道；调味太浓, 又容易发苦。
更不用说装在盒饭里面, 闷了这一段时间，本身又会让糖醋小排丧失掉一些刚出锅的风味。
但是赵鸿夹起来的这一块糖醋排骨, 在光线下，琥珀色的糖浆裹着炸酥的肉块，还能够依稀瞧见细密的气泡孔，面衣脆而薄，几乎像是一层琥珀色的纱衣包裹在排骨外面。
所谓，色香味。
至少从外观这一道, 赵鸿一眼挑不出什么毛病。
而香这一块，隔着这么远都能够闻到，显然是过关的，剩下的就是“味”了。
赵鸿将糖醋小排放入嘴中，才咀嚼了几下，就忍不住挑起眉头：“放了梅子？不对，这不是新鲜的梅子，倒像是……梅子汁？”
“酸甜口里带着梅子香，聪明的做法。”
只是这一块梅子糖醋排骨，就让赵鸿不免对剩下的三道菜放下了心。
虽然说，并不是每一位厨师都可以做好所有种类的菜。
相反，在大部分情况下，即便是再牛的厨师，也大多都有些偏科。
但是这一道梅子糖醋排骨，却足够说明这位厨师从刀工、调味、火候的掌控，甚至于菜品出锅之后随着包装环境的变化，可能导致的口味变化，都已经全部考虑周到了。
但凡其中任何一个环节有纰漏，他都不可能吃到面前这一块堪称完美的梅子糖醋排骨。
没错。
完美。
这就是赵鸿对这块梅子糖醋排骨给出的评价。
一时间，赵鸿对这盒饭的厨师都不免产生了好奇。
“也不知道是哪一位厨师……能不能找机会去他的店里点个菜，现场品尝一番。”
赵鸿已经在琢磨着，应该怎么找剧组的采购给自己介绍这位厨师，全然没有想到，他心心念念的厨师，根本连自己的店都还没开起来。
赵鸿还在细细品味的时候，其他年轻演员们早就已经忍不住大快朵颐，动作快的有些人，连大半盒盒饭都已经落下了肚子。
辣炒鸡丁成了热门的菜品。
鸡丁的辣油深深地渗透进米饭里，将米饭染得红亮，能够吃辣的演员几乎在第一时间就吧辣炒鸡丁连带着大半的米饭全部吃完，只觉得这口味着实是“正宗”。
“这辣椒炒得可真带劲！”
相比之下，不能吃辣的演员则有些悲催了。
被辣得直嘶气，偏偏只要尝了第一口，就再也停不下来，灌下两口冰水，又忍不住继续夹下一筷子。
旁边还没有吃到辣炒鸡丁的演员不免奇怪：“吃不了辣就不吃这道菜呗，为什么一定要硬塞下去？”
“你是不是还没吃过这道菜？”辣出眼泪的演员抬起头，看向对方，只说了一句，“你吃一口就懂了。”
“有这么邪乎吗……”旁边人忍不住嘟囔了一句，但还是忍不住自己的好奇心，将筷子伸向了辣炒鸡丁的小格子。
一口。
就吃一口。
10秒钟之后，一边吃辣炒鸡丁，一边嘶气，一边猛猛灌冷水的又多了一位。
青椒被彻底爆香，红椒带着微微的脆爽，搭配着嫩滑的鸡肉，只要吃下第一口，就再也没有办法拒绝这道菜。
话剧剧组里有几位儿童演员，平时在剧组里，就不喜欢吃盒饭。带着他们的老师原本还担心他们会吃不下，结果发完盒饭之后，却发现他们每个人都捧着盒饭，吃的格外开心。
“这酱爆茄子一点都不腻，真的好好吃啊。感觉吃到后面还有一点甜甜的。”
“这个梅子糖醋排骨，简直是我吃过最好吃的糖醋排骨了！”扎着羊角辫的小女孩开心地露出牙齿，“我想让我爸爸也学一下这道菜。”
“这个居然是娃娃菜吗？娃娃菜居然可以做得这么好吃？”寸头的小男孩圆头圆脑的，望着饭盒里的酸辣娃娃菜，脸上忍不住出现震惊的神情，“难道我之前吃到的娃娃菜都是假的？！”
就连剧组里平时最挑食的小朋友，都拿着勺子，慢慢吞吞地把塑料碗底的红豆沙全部都刮干净。吃得过于入神，甚至连鼻尖上沾到了红豆沙都完全没有注意到，还拿着空碗颠颠儿地跑到了老师面前，眼巴巴地看着她：“老师……我可以再来一碗红豆沙吗？”
听见这话，旁边其他的儿童演员也围了过来，叽叽喳喳地开口：“我也要！”
等到了收饭盒的时候，采购等候着其他人过来。
话剧团的团长赵鸿走过来，慢悠悠地问了一句：“这盒饭的厨师，平时接受私人预订菜吗？”
不一会儿，又是带着儿童演员的老师主动过来：“这红豆沙……或者之后的小甜品，可以多订一些吗？小朋友们特别喜欢吃，刚才缠着我半天了，有几个小朋友因为吃不到多的红豆沙，还哭了……”
还有演员流着眼泪过来，把采购吓了一大跳：“怎么了？”
“这辣炒鸡丁太辣了……”
采购下意识接了一句：“那我让厨师之后少放点辣。”
“那倒也不必。”谁知对面立刻变了语气，“虽然有点辣，但还挺好吃的。”
采购：“……”
原本采购站在这里的一大任务，就是收集大家对盒饭的反馈，再确定要不要订这家的盒饭。