第57章

第57章

“我跳完广场舞, 回来的路上遇到的。”听见儿子问，张彩云兴高采烈地分享，“排老长队伍呢！”

老伴王大爷正好从阳台出来, 手里还拿着浇花的小水壶。

闻到这股味道，老花镜后的眼睛里也闪过一丝兴趣：“这味道……闻着真讲究。”

“可不是嘛。”张彩云得意洋洋地分享，“我一闻这味道, 就知道肯定香！”

一边说着，张彩云手里的动作可也一点没停。

家里人多，为了方便分，张彩云特意让言初莘帮忙，把这酱肘子给分成小块。

切好的肘子块落入宽口的白瓷盘中，在盘子里微微颤动。深红油亮的酱汁流淌下来, 将白瓷盘都染成了酱色, 半透明的角质层在灯光下, 泛着诱人的光泽。

别说其他人了, 就是张彩云自己，也忍不住要流口水了！

“哇——好香的味道！”六岁的孙女小丸子, 正好被妈妈牵着放学, 闻到这股香味, 立刻眼睛一亮，刚换上拖鞋就迫不及待地跑到了厨房里, 像颗小炮弹一样一把抱住了张彩云的腿。

她仰着小脸蛋，眼睛亮晶晶的，小鼻子一抽一抽地闻着味道。

“哎呦，我的小公主哎。”见到自己的小孙女，张彩云一颗心都要化了，哄着小丸子, “你先去洗好手，去做好，好不好？奶奶会把菜端上来的。”

“对啊对啊，小丸子，我们先去洗手手好不好呀？”小丸子的妈妈朱蓉蓉也在这时候走过来，哄着小丸子。

“那好吧……”临走之前，小丸子的目光还恋恋不舍地黏在那盘酱肘子上。

当张彩云端着酱肘子走出厨房的时候，眼前的景象让她忍俊不禁。

王子强和朱蓉蓉坐在餐桌的左边，眼睛像是被磁石吸住一样，黏在了酱肘子上，手里的筷子都已经拿好了。

小丸子更是急不可耐地站在自己的宝宝椅上，小手捧着脸，眼巴巴地盯着她：“奶奶！香香！吃肉肉！”

王建业坐在餐桌的右边，貌似还在看着手机，但实际上却很久没有滑动屏幕，闻到香味的时候，喉结更是忍不住动了动。

“来了。开饭喽！”

张彩云笑着把盘子放到餐桌的正中央，那颤巍巍的酱肘子立刻就吸引了所有人的注意力。

小丸子的目标极其明确：“皮皮！妈妈！我要吃皮皮！”

朱蓉蓉精挑细选，从里面找了一块带着一点点瘦肉、胶质厚实的肘子皮，在酱汁里浸透了之后，吹了吹气，又用勺子切成小块，放到小丸子的碗里：“慢点吃，小心烫。”

小丸子哪里还等得了。

她迫不及待地拿起自己的小勺子，舀起“皮皮”，张大嘴巴，“嗷呜”一下就咬了下去。

一瞬间，她的眼睛不可置信地瞪得滴溜儿圆，接着又幸福地眯成了两条细缝，腮帮子鼓鼓囊囊的，快速咀嚼着，发出满足的“唔唔”声。

等到终于咽下一口之后，她才迫不及待地分享自己的体会。

“软软的，香香的，咸咸的，像是肉肉果冻一样！”

“好好吃！简直是我这辈子吃到最好吃的皮皮了！”

小丸子的小嘴油汪汪的，兴奋地手舞足蹈。

偏偏她说的童言童语，让周围的几位大人都有些忍俊不禁。

“噗——”王子强忍不住笑出了声，“人小鬼大。你今年才六岁，吃过多少好东西？是你这辈子吃到最好吃的，很稀奇吗？”

听见王子强这逗小孩的一句话，朱蓉蓉直接横了他一眼，在桌子底下狠狠地拧了他一把。

坐在王子强对面的张彩云和王建业，也投来不赞同的目光。

“哼！爸爸坏！”

小丸子嘟嘟囔囔地发出抗议：“就是好好吃！”

顿了顿，仿佛觉得自己刚才的话还不够强烈，小丸子又认真地重复了一遍：“皮皮就是好好吃！”

“行行行，我不说了行了吧。”王子强举白旗，看着眼前这盘酱肘子，也忍不住被勾起了馋虫。

他夹起一块肥瘦匀称还带着皮的酱肘子，一口咬下，丰富的口感瞬间在口腔里炸开！

那肉皮糯、弹、粘唇，带着浓郁的酱香。晶莹的肥肉在口中瞬间融化，没有讨厌的油腻感，却留下如同顶级鹅肝一般的丰腴油润，被白过在酱汁的醇厚中；瘦肉酥烂到几乎不用咀嚼，扎实而满足。

品尝到这滋味的时候，王子强咀嚼的动作都忍不住顿了顿，接着便下意识加快了咀嚼的速度。

“还真好吃。”

他忍不住小声嘟哝，却被旁边耳朵尖的小丸子听见了，立刻大喊起来：“爸爸也说好吃！”

被戳穿了之后，王子强也不装了，直接大口大口地吃着酱肘子，狠狠地扒着米饭。

“这酱肘子搭配着米饭一起吃，才是真的绝了！”

工作的烦恼，kpi的压力……似乎都能够被这一碗酱肘子暂时冲淡。

王建业退休前在厂里掌过大勺，他夹起酱肘子，望着上面酱汁的浓稠度，忍不住轻轻点了点头。

细细咀嚼后，也忍不住感慨：“这酱肘子买的值。至少没拿后肘应付人，火候也掌握得好，糖色也漂亮。”