第34章

这附近也有超市，只是货品没有大超市的齐全，今天简兮动手的时候才发现昨天没有买大蒜，同时她还想着趁这个机会正好可以再做一次洋葱圈，解解郑诗雯的馋，人多一餐就能把炸洋葱圈的油给消耗掉，有些菜增加了洋葱的香味还会更好吃，比如说黄焖鸡。

虽说徐京墨和唐茜的朋友们大多家庭条件优渥，但出了国，多多少少还是会做点饭的，哪怕唐茜都要自己煮泡面和蒸饺子呢，一些简单的菜简兮就没想着要做给他们吃了，什么西红柿炒蛋、辣椒炒蛋、酸辣土豆丝之类的就先放一边。

今天的重头戏是羊肉汤和黄焖鸡加上等下市中心的朋友们捎带过来的波士顿龙虾做的黄油芝士据波士顿龙虾，配菜有香辣金钱蛋、剁椒蒸芋头、麻婆豆腐、红烧冬瓜和手撕包菜，冰箱里还有昨天带过来的辣椒炒卤牛肉和卤土豆，十个菜，平均下来正好每人一个菜，有四位男生，这么多菜应该是够的吧，要是不够，下午给他们做鸡汁土豆泥，管饱！

为了节省时间羊肉昨天晚上就泡好了水放进零度保鲜的冷藏箱，今天早上简兮一起来就直接开始熬汤，这个方法简兮觉得应该不会出大问题，但是不知道对味道会有多少影响，要是可行的话，以后大家就能中午喝羊肉汤了，不然六个小时才能喝汤的话，中午想喝汤，自己得早上6点就开始做，太痛苦。

郑诗雯来帮忙主要是帮简兮洗菜，辣椒、芋头、冬瓜、包菜……包菜很快洗好了，因为包菜只需要稍微清洗就能直接切，一般简兮还会泡下水，但是外面的餐馆一般都直接下锅了。包菜、冬瓜切好，剩余的蔬菜都处理好之后，芋头放到电饭煲里和饭一起蒸。

说实话，唐茜家里为什么会有这么大一个电饭煲简兮也很疑惑，昨天在车里问起，唐茜说当时家里想着会来纽约看她，所以买的大电饭煲，她自己在纽约市中心的房子里放的就是个1-3人分量的电饭煲。

接着简兮就开始处理黄焖鸡的鸡腿和麻婆豆腐、红烧冬瓜需要的肉末，鸡腿需要剁开，郑诗雯此时已经跑的远远的，麻婆豆腐和红烧冬瓜的肉末就把昨天买的肉末拿出来，加入调料拌一拌就行。

估摸着时间，羊肉汤快熬好了，刚刚唐茜联系了一圈小伙伴们，说十分钟内到。

简兮听到消息就准备做洋葱圈了，首先找到洋葱切圈，总共十个人先切两个洋葱，还有两个洋葱要是她们不需要再炸就等会儿做到黄焖鸡里面，要是想吃就可以都做了，切好的洋葱圈撒上一些盐和胡椒粉。

打散两个鸡蛋，将昨天买来的面包糠放入一个碗中，另外一个空碗放入淀粉，将刚刚准备好的洋葱圈裹上一层淀粉，将余粉抖掉，将裹好淀粉的洋葱圈放入打好的蛋液中裹上蛋液，最后将裹好蛋液的洋葱圈放入面包糠的碗中，均匀的裹好面包糠，这时之前倒好的油已经被火烧热至六七成热。

将刚刚裹好的洋葱圈放入锅中小火炸至金黄，将其捞出，在碗里铺上吸油纸吸干多余的油分，就可以吃了。

第23章