第618章

“这两人关系不一般。”

……

办公室里，沈瑜坐在椅子上，说道：“接替厨师的人手已经安排好了，很快会过来面试。”

“我立刻安排。”张店长又问道：“沈总要不要，把几个师傅找来。”

沈瑜摆了摆手：“不用了，既然已经办好手续，就按程序办理。等一会儿，黎梦会带新人过来。你让人把厨房腾出来，我给新人做培训。”

“好的！”

沈瑜自己动手泡好一壶茶，给鹿欣倒了一杯。鹿欣慢慢消去了被戏弄的恼怒，接过茶杯默不作声的喝了起来。

沈瑜也用言语试探着，慢慢化解。这番嬉闹，也消解了因为早餐店的事情带来的郁闷。

不久，黎梦带着几个年轻人到了荆乡路的早餐店。

沈瑜在办公室里，见到李梦和中介公司的经理，一番介绍之后，依次面试了六位应聘的厨师。

六个人里，有四个是今年从烹饪学校刚刚毕业的新人。另有两人则是在餐饮店铺里工作过两年，目前正在找工作。

沈瑜和张店长，看过几个人的资质没有问题之后，谈好了薪金，又带着几个人，直接到了厨房。

这六位应聘的厨师，原以为沈瑜会让经验丰富的大厨来培训，没想到，这位老板径直洗手，带好了厨师帽，旁边几个人店员熟练地帮他准备好了工具配料等东西。

几个新人面面相视。有反应快的人，已经洗手准备打下手。有人带头，其他人也迅速跟上。

沈瑜拿出拟好的新菜谱，直接开始讲解。

第440章 风轻云淡，沉稳应对

早餐店的厨房里，各种厨具的响动声音交织在一起，热闹非常。

来应聘的新人厨师基本都会做油条、油饼、炸糕、水煎包，锅贴、白粥等常见的早餐。

几人原本听说这里的早餐种类丰富，已经有了准备，可是当他们看到这位沈老板演示了简单的早餐制作办法之后，又开始讲解新的早餐种类。

再看看墙上的菜单上，还有叉烧包，灌汤包、蟹黄汤包，鲜肉笋包，流沙包、云吞、虾饺、烧麦、凤爪、豉汁蒸排骨、蛋挞、糯米鸡等本地不多见的早餐种类时，顿时感到有些为难。

沈瑜边操作边讲解，店长与几位老店员在一旁打下手。

时间有限，容不得新人们分心，他们只能努力的记住沈瑜所讲的东西。

沈瑜在讲解的过程中，也是观察这批新人的反应。从最初的制作配料，到后期的调整。他对这几个人的表现，也逐渐有了自己的判断。谁反应快一点儿，谁做的更认真，谁能领担任主厨的位置，哪一个只能从旁协助。

因为早餐店的餐点种类太多，一次培训，恐怕是记不住那么多的。所以，沈瑜把配方和制作办法，做了调整。让每一个厨师分门别类的只学习三五种，这样也避免一个人全学会了，就立刻跳槽。