第202章

“可有什么需要帮忙的？”

沈确来到后院, 他没有在院子里看见姜南的身影，抬头往厨房里看去。

姜南正蹲在碗橱边上找东西呢。

“你怎么来这里了？阿娘呢？”

终于让她摸到红糖了。

也不知道谁放的，这么靠里。

姜南一边揭开包红糖块的素布，一边还不忘问沈确。

“小安呢？我方才还听见他在院子里闹腾？”

她说完这话，两人都抬头往院子里头看去。

沈安没在。

“他跟着刘大、刘二在后门口玩呢。”

姜南闻言点点头，她准备把瓦炉架起来，用砂锅煮。

“我来。”

沈确接过姜南手中的大盆，里头是用小碗碟装着的食材。

院子里有一张石桌还有一张木桌，沈确就把需要用到的食材全都放在木桌上。

他知道要烧瓦炉，也没让姜南沾手。

他生火的动作娴熟，瓦炉子一会就点起来。

姜南打井水，先烧一锅沸水备着，待水稍凉些，就把红糖块放进，搅拌融化为糖水，而后直接倒进碗中。

糖水备好，姜南就开始煮芋圆了。

她刚把芋圆下进锅里，在门口玩耍的仨小孩就进到院子里来。

“嫂子。”

“姜姐姐。”

“姜姐姐。”

三个孩子各喊各的，相同的是三个小孩都一起来到姜南的身边。

“怎的进院里来了？”

姜南用小木勺在锅中搅着，防止芋圆粘在锅底。

几个小孩都目不转睛地盯着锅里煮着的芋圆。

沈安这会可神气了，他开口向自己的伙伴说起芋圆这道吃食：“你们知道这是什么吗？”

刘大、刘二年岁比沈确稍小一些，两人听人这么说，心中的好奇一下子就升起来，转头一脸期待地等着沈安解答。

“这是芋圆，我之前和我嫂子在小食摊上卖过，那些个食客可喜欢了。”

“味道可好了，吃着还软软糯糯的。”

小孩子不太会形容，光知道好吃，不过沈安的话也足够把二小刘给馋住。

姜南就坐在一旁看着，听着几个小孩子谈论的热火朝天。

“行了，行了，你们仨别来这里捣乱，一会被炉火给燎着，一边玩去吧，做好就能吃了。”

几个孩子都很听话，姜南说让走就走。

刘大、刘二带着沈安去到自家院子。

姜南见几人跑出去，留了个话口，让沈确留心一下。

她说完也就专心做吃食了。

砂锅里的芋圆已经漂浮起来，姜南用勺子搅拌一会后就给捞起来，放进凉水碗里过凉，待会吃着就更有嚼劲。

锅中煮芋圆的水倒掉就好。

姜南用平时擦锅的干帕子把锅里的水擦干，然后倒入牛奶，放糖，最后才把木薯粉放进去。

她蹲下身子把瓦炉里的干柴退两根出来，燃着小火，锅中一直搅拌，一直到锅中顺滑的牛奶水慢慢变得浓稠，搅拌也能感觉到一点阻力，这麻薯就算是成型。

“二郎，你去把我方才化好的红糖水用小木碗分装好。”

沈确得了话，动作快速地完成姜南的嘱咐。

姜南用糖勺把煮好的麻薯给每一碗糖水里都加上，而后把煮好的芋圆加进去。

米白色的麻薯倒进红糖水中，麻薯团边缘都被糖水映红，三色芋圆倒进去，色彩更加鲜艳。

“阿娘，你来的正是时候。”

姜南做了不少，一应摆在石桌上。

“这吃食瞧着可比之前的简易多了，一点也不繁琐。”

姜南给周氏端了一碗，糖水本就是凉了一会的，所以现在端在手里也不会烫。

“阿娘说的不错，做起来也不是难事。”

沈确给周氏递过去一个勺子。

“阿娘，您尝尝，我去叫小安。”

沈确说完，他又给姜南端了一碗，又让人好好歇着。

“行，你去吧。”

沈确转身就往外走。

“诶，你等一会儿，这碗大的，你给洪婶刘叔端去。”

姜南特意留了碗大的。

她跟洪婶一家是邻居，偶尔小安也会蹿到洪婶家中用午食，人家都没把小安当外人，偶尔还专门为了小安买肉做来吃。