第60章 为何猪肉有膻味？

李熙点了点头：“我却是想要你学着阉猪，这样吧若是你忙不过来，就带上几个徒弟，让他们阉猪，你跟刘大夫两个，谁能研究出阉猪的手艺，且给我带出三个徒弟，我就给你们升品，若是两人都研究出来了，那两人都有奖励。”

万大夫跟刘大夫隶属于司农寺的钩盾署，都是九品的小吏。

阉马确实是一门手艺，因为当下马是主要的交通工具，不管是哪里都需要有能阉马的人才，可学了阉猪能干嘛，猪粗鄙到连百姓都不愿意吃，万一以后殿下不想养猪了，岂不是白学，不是耽误人家的前程吗？

见万大夫一脸为难的样子，李熙继续说：“不仅能升品，谁先研究出来，我就给谁奖励一套院子，我记得你跟刘大夫都是带着家小过来的吧，儿子们也跟着过来了吧，西州城虽说比不得长安，但在这里要置办个宅院，也没有那么简单，你要是不愿意，本王便去找刘大夫了。”

一套宅子！

别说万大夫很动心，即便是刚才的陈医官，听到这个条件也会要拍大腿。

愿意跟着李熙拖家带口来西州的，一般家里条件都不怎么样，就拿万大夫来说，以前在长安城，他们全家挤在一个低矮的屋里头，那还是在长安城外城最差的地段，而他的薪俸养活一家子都困难，三个儿子跟着他学徒，到他走前没有一个出师。

后来邻里给他大儿子说了一门亲事，女方的要求也很简单，只要他准备一间房子，哪怕城外的也行。

万大夫回去跟他媳妇一商量，与其全家挤在一起，仨儿子一道打光棍，索性把房子留给老大成亲用，自己则是带着媳妇跟两个小些的儿子，来西域找奔头。

一家四口就是这样来的西域，现在官府分了两间房给他们，好歹不用全家挤在一处了，但两个儿子还要继续住在一起，等到下一个说媳妇要怎么办？

所以万大夫对提品的事情无感，却在听到有房子可以分的时候，狠狠的心动了。

最近听说王府也在城内找了些空地，继续盖房，地段虽然不如分给禁军的房子那样靠近王府，但也还在城内，而且那些房子宽阔，有房有院的，不会是拿来做奖励的吧。

万大夫回家，就跟他媳妇商量这事。

阉猪就阉猪吧！

万太太听了大声说：“你是说东城门边上的房子，我听下面的人讲那边盖了几十套，若是能分到那样的房，以后小二和小三找了媳妇，家里也足够住了，那边地方也宽裕，咱们一家人再多存点钱，还能多起几间房，就是生了孩子，也不怕没地方，况且煽猪比煽马瞧着简单些，不如你先琢磨，若你能学出来，再带上两个孩子也学，老二老三不愿意煽马，不就是因为马贵，不敢下手吗。”

她现在接了织毛衣的活儿在家织毛衣，一月也能织两件三件出来，多少能补贴些家用，日子比以前还好过些。

愁人的就是两个儿子，万大夫的三个儿子，做兽医的确没什么天赋，老大学到十八岁还没出师，索性也不干了，离京前万大夫把他托付给老朋友，现在在一家客栈打杂，能挣到两口子的糊口钱。

而老二老三年龄渐长，学了许多年还无所成。

万太太咬了咬牙：“阉猪是不是比阉马简单些？”

万太太继续说：“猪没有马金贵，或许可以让他们学一学，殿下不是说猪阉了以后更肥更壮更好养，肉也比以前好吃些，那么以后说不定养猪阉猪的也会多起来。”

见妻子一副志得意满的样子，万大夫忍不住提醒：“我现在连猪都没试着阉过，你就想着让儿子们学了。”

万太太胆子大，毕竟当初来西域还是她拍的板，她自信满满的道：“我觉得不一样，阉猪肯定好学一些，况且殿下不是说了吗，阉猪又不用月龄太大的猪，自是比马还要好动手些。”

跟万家情况不一样，住在城外的刘大夫却是对升品比较感兴趣。

刘大夫出身不好，妻子跟儿子们都只会种地，当初申请去城外的庄子，就是因为当初李熙承诺了一部分人，到了西域以后给他们家分地，这些随行的人到了西域以后，官府还专门为了这一行人，专门划拨了一部分田地出来，给他们盖房分地，形成了自然村落，刘大夫就是其中一家。

刘大夫家贫，后来因为各种原因失了地，这几年关中米粮一年贵过一年，靠着他在司农寺的那点微薄的俸禄，怕是养大几个孩子都困难，所以为了一笔安家费，也听说来到西域以后可以重新分地，刘大夫也带着全家人一起来到西州。

他们一家可都是在村子里分了地，也在那边安了家的。

刘大夫没多少主意，比起做兽医来，他儿子更喜欢种地。

若是要带徒弟，儿子们不愿意学，孙子们年龄还不到，即便是刘大夫自己会煽猪了，也没有合适的人带做徒弟。

刘太太范氏是个很有主见的女子，听说了这件事情以后便道：“庄子上有这么多人呢，你尽管挑几个聪明些的跟你去学，若是百姓家中的儿女不愿意的，就去找奴隶，你在庄子上待这么久了，总比万大夫要熟悉些，那些奴隶家的孩子，不也上过大学堂，学过几个字的，你只需要去找先生问一问，哪个孩子聪明些，挑几个合心意的收作徒弟，我不信他们不愿意学。”

奴隶不比自由民，他们生下的孩子也是奴隶。

但庄子上也有恩典，除了那些因重罪被发配的官奴，私奴有很多机会可以赎身。

就比如说这次被选做去盐场做核心技术的人，他们大部分都是奴籍的身份，但是干到一定年限，且无过错，就可以为自己的子女赎身，便是为了这个，这些人也比任何人都对李熙忠心。

同样那些被选去学手艺的人，大部分也是奴隶，比起平民的孩子来说，奴隶更珍惜这种机会。

兽医辛苦且并不是很有前途的工作，可就算再怎么不好，比做奴隶还是好些吧。

只要刘大夫愿意选，这些人家中的父母都肯让自己的孩子认他当爹！

刘大夫只是略一思量，就把这件事情应下来了。

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作者有话说：说起这个猪肉的膻味，一般人可能没有吃到过没煽的猪，有一次笔者就在小区买了邻居自家养的猪，听说是养在自家工厂里的，吃潲水长大的，但肉有一股子味道，后面我想会不会就是没煽过所以有味道，这很正常。

我记得小时候就有那种煽猪的人走街串户的煽猪，但城市里工厂里面，哪有这种“手艺人”啊，但可能是我心里因素吧，猪大概是满月的月龄就要煽了，难道抓之前没煽过吗？