第65章 秋收

“鸡不能养在一起，容易爆发鸡瘟，所以鸡舍要做成小间，冬天还要注意保暖。”李熙参观完鸡舍，还特地看了看窗户。

跟人住的地方不同，这里的窗户还特特的多设计了几扇。

小王管事以后就负责管理牲畜和盖房子，属于农庄里面的基建岗位。

跟马吏相比，从小就生活在武家的小王管事，明显对钱要大气很多，建房的时候不仅用了加厚的泥砖，在选择窗户的时候，也选了比较大一些的窗户。

“我们会在每天正午的时候给鸡舍和猪舍通一通风，就是冬天吃的也少了，猪跟鸡都需要大量的消耗。”从秋末开始，西州将迎来近半年的枯草季。

没有青草，也没有猪草，猪跟鸡就只能吃麦麸和米糠。

对了，现在的西域还不产大米，李熙都很久没吃米饭了。

官田附近比较干旱，种麦子大豆这些还可以，种水稻就勉强了些，但她记得后世新疆也盛产大米，也派人去寻了，只可惜暂时没有找到，当听说李熙要在西域种大米，薛窦都委婉的劝过她好几次。

只要有足够多的人，李熙什么都敢种。

可就是在狗都不吃的麦麸，在这个落后的年代，也是要给人吃的，王府里还有多余的麦麸，主子们是不吃这种粗粮的，做挂面也需要剔除麦麸才能做成细面揉成面团，但百姓家里别说是把全部的麦麸加进去，有些甚至还会在麦粉里面再加些高粱粉进去，只要面团能揉匀了成面疙瘩，就会一直往里面加东西。

所以殿下的鸡，跟殿下养的猪，冬天该吃啥成了个大难题。

如果有玉米就好了，李熙有些想念南美洲的玉米，这可是很好的鸡饲料呢。

“那就给鸡吃高粱，吃麦麸，然后养些虫子。”要使鸡多下蛋，还是要补充蛋白质，夏秋可以把鸡赶去田里啄食地里的虫子和虫卵，但冬天地里也没什么庄稼，虫子自然也躲起来了，但是一切拦不住要种田的人：“可以养殖虫子的，你研究一下。”

当领导比当导师还要轻松，至少李熙丢一句话出去，没人说敢不干。

小王管事能立马去研究怎么养虫子。

另外还可以多种些白菜萝卜，冬天这些菜是要储存着的，但时间久了白菜叶外面也会慢慢烂掉或者是干枯，剥开外面的这一层，就可以丢去喂鸡，刚刚孵出来的小鸡还不大，吃的也不多，等到明年一开春，就可以下蛋了。

至于养猪小王管事就比较有心得：“.......时间算好了，小猪崽子都在明年开春以后出生，这样一来就避免了过冬寒冷所，所以冬天圈里也只有母猪在笼里。”

不过规模也很吓人。

一想到明年就有各种猪肉的美食可以吃，李熙又开始分泌口水。

她更喜欢吃猪肉好不好，而且是土猪肉！

小王管事不知道殿下要养这么多猪做什么，西州这附近到处都是牛羊，买羊吃也很方便的，羊肉又鲜美又好吃，又岂会是猪肉可以比的。

不过殿下要是不养猪的话，他也无缘来这里做管事，所以小王虽然心中吐槽，但把自己的念头埋得死死的，只会跟家里人分享，等到麦子都播种完了以后，油菜跟豆子也陆续收获了，官田里迎来了一年以来最繁忙的时刻，而这个时候不仅是官田里面忙，外头也是忙成了一片，想招个短工都不能。

于是所有人，不管是修水渠的还是盖房子的，几乎所有人都投入到了秋收之中。

豆子、高粱、油菜，收回去以后要晒干、脱粒、回仓.......

今年风调雨顺，加上官田里也是精耕细作，豆子的亩产远超预期，差不多到了一百八十斤的惊人数字，这一批豆子一下来，起码明年府里自己吃的豆子是能自给自足，牛马也不是顿顿都要吃豆子，他们现在基本上吃做豆腐剩下的豆渣就行，只有战马平常才喂多一些豆料。

高粱的产量......高粱的产量一向很惊人，能在不用怎么管理的情况下达到亩产五六百斤，可以说是这个时代产量最高的作物，没有之一。

收完这些作物，除了要收仓，还有一项重要的工作要做，那就是种上今年过冬要吃的白菜跟萝卜。

夏季虽然也晒了一些干菜，还准备了不少绿豆，但要应对漫长的冬天，感觉准备上多少粮食都不够。

庄子上每个人都洋溢着喜悦，最近活儿重，管事也很大方，秋收的时候几乎隔天都杀一头羊，吃的也管饱的，听说因为今年粮食产量好，殿下很高兴，特特恩准他们在这段时间补一补身子。

豆腐脑什么的，现在庄子里的人都吃腻了，有时候他们还会换着花样吃，今天吃了羊肉，明天就是鱼肉豆腐，后天可能是蛋花汤，都不带重样的，庄子里的奴隶们跟长工们讨论的最多的就是——

“今天会吃些什么？”

“刚才我看有人从鱼塘里面捞了一筐子鱼，晚上应该是鱼汤炖豆腐。”

鱼也是自给自足的，夏天到来之前，不是首先挖空了鱼塘吗，庄子里丢进去好多草鱼进去，现在鱼也都养肥了，到了可以吃的时候了，鱼肉也很鲜美，加了生姜的鱼肉一点腥味都没有，庄子上的人都不稀罕跟人吹牛每天吃了多少肉。

......尽管他们也没有吃到多少肉。

然后然后就是，油菜籽也都晒干脱粒入库，可以考虑试着榨油了。