第93章 麻婆豆腐

尽管食材并非顶级，但比起普通人家的餐食，品质还是高出不少。

在这个年代和这个规格下，即使在鸿宾楼这样的地方，也能在二楼的包间使用这些食材了。

看到牛厨等人的表情，何裕柱心中有了主意。“牛厨，我们先整理后厨，然后我给大家示范一下。”

何裕柱明白，如果不展示一番，后厨的人恐怕会对他的能力产生怀疑。

听到柱子主动提议，牛厨的表情微微变化。

撇开其他不说，单从柱子从头到尾的表现来看，他还是挺欣赏的。

行事稳重，是个真正的手艺匠人。

这让他略微改变了对柱子年轻时的轻视。

牛厨点头道：“既然你这么说，那就按你说的办。”

“王五、张六，你们带人按照柱子的要求，把后厨整理一下。”

牛厨转过身来，指着厨房里的两个人说道。

有牛厨的指示，尽管他们心中有所想法，但也暂时压下了。

很快，后厨就在柱子的带领下开始大扫除。

一旁的易忠嗨一直保持沉默。

他目睹了柱子从进入后厨到说服众人开始工作的全过程，眼神中透着深思。

这结果出乎他的意料。

柱子不仅厨艺出众，处理事情的能力也让人刮目相看。

如果换成贾东旭来，是否能做得如此出色？

甚至是他自己亲自来面对这种新情况，能否达到柱子这样的效果？

想到这里，易忠嗨看着忙碌的柱子，眼中愈发明亮。

柱子这孩子还有很大的潜力可挖，看来自己选养老人选时，还真不能放弃柱子这个备选方案。

易忠嗨心想，站在这里没什么意义，厂长一时半会儿也不会到，而自己在厂里也没别的事，索性帮忙柱子他们收拾后厨。

半小时后，何裕柱拖完最后一遍地，整洁明亮的厨房映入众人眼帘，与之前判若两样，令人耳目一新。

几位厨师和学徒无不惊讶，没想到平日脏乱的厨房竟有这般光景。

牛厨的目光停留在刚拖完地的何裕柱身上，心中暗自佩服，这小子干活利落，一个人的效率堪比好几个人，动作快且精力充沛。

看着厨房焕然一新，牛厨松了口气，虽不知卫生效果如何，但眼前整洁的环境让人感到舒畅。

随后，众人的注意力又回到何裕柱身上。

今天的重点是午宴，是时候展示他们的手艺了。

【厨艺+2】

【厨艺+2】

【厨艺+2】

何裕柱忙碌时，脑嗨中的技能也在不断提升。

一切准备完毕，他没有多言，从板车上挑选了几样食材——豆腐、牛肉等。

牛厨一看便知这是做麻婆豆腐的材料。"各位，这是我跟师傅李保国学的第一道川菜——麻婆豆腐，对我来说很有意义，今天就请大家品尝一下。”

何裕柱谦虚地说完，便开始生火准备。

牛厨顿时呆立当场。

“柱子，你的师父是李保国？”

牛厨脱口而出，声音比平时快了几分。

何裕柱郑重其事地点了点头。

在外闯荡的厨师，师父的名号不是随便能提的，师承和名声在那个时代极为重要。

确认何裕柱的回答后，牛厨的表情迅速变得复杂。

他万万没想到，柱子竟是李保国的徒弟！

同为厨师，对于那位足以冲击国宴的大师，牛厨自然有所耳闻。

当年李保国的川菜技艺在整个行业都赫赫有名，甚至蜀川地区的厨师也会特意前来观摩。

后来，牛厨厨艺精进，进入钢铁厂工作，加之李保国未能如愿成为国宴大厨，关于这位大师的消息便渐渐少了。

然而，无论怎样，他的威名依然存在。

像李保国这样的高手，即便不再掌勺，收徒之事必定极为严谨。

能被李保国收入门下，柱子绝非等闲之辈。

想到这些，牛厨对柱子的轻视一扫而空，取而代之的是一种浓厚的兴趣。

毕竟，李保国是以川菜扬名的。

今天菜单上一大半都是川菜，尤其是柱子即将制作的麻婆豆腐，更是川菜中的经典。"原来你竟然是李师傅的徒弟，我刚入行时就听说过不少关于他的事迹。”

牛厨对何裕柱说道。

有了这层关系，牛厨现在将柱子视为同行中人。

但具体如何，还得看他接下来的表现。

身后几名厨师和学徒听到李保国的名字后，表情有些变化，不过更多人依旧一脸茫然。

这些人大多刚入行，很少有人知道李保国的事迹。

毕竟，自从李保国冲击国宴失败后，留在鸿宾楼，便再无太多传闻。

何裕柱听说牛厨认识自己的师傅，倒也没觉得奇怪。

身为轧钢厂这样大型工厂的厨房主管，牛厨的手艺自然不会差。

至少在鸿宾楼做主厨是完全没问题的。

不过再往上发展就说不准了。

毕竟两者的经营模式不同，鸿宾楼是面向顾客的私人餐馆，讲究的是精致小炒；而钢铁厂食堂则是大锅饭，注重量大实惠，技术水平上自然稍逊一筹。

娄厂长听易忠嗨提到何裕柱曾在鸿宾楼工作，便发出了邀请。

毕竟招待客人时，菜品的口感更为重要。

这一点从傻柱在厂里的经历就能看出。

傻柱虽然性格不好，但在厂里的后厨仍有一定的影响力，就是因为领导喜欢他的手艺。

当然，傻柱没能充分利用这些优势，除了炫耀和耍脾气外，并没有其他收获。

否则以他的资历和与领导的关系，工资绝不会一直停留在37块5。

不过这些暂且不提，既然牛厨知道自己的师傅，何裕柱这次一定要拿出真本事，不辜负师傅的名声。

深吸一口气，何裕柱调整好状态。