第114章

村长一见几人来了连忙将人引进去，院子里已经支起了口大铁锅，里头注了满满一大锅水，正烧的滚烫，村长的大儿媳妇正蹲在那里添柴火。

院子里人声嘈杂，村长邀来帮忙杀猪的汉子们都已经到了，几个汉子加上村长家的两个儿子，再加上赵珩和赵虎，人手充足。

汉子们拿着绳索纷纷摩拳擦掌，朝着后院猪圈走去，没多久就合力拉着那头肥头大耳的大肥猪出来了，几人合力将猪抬起来压到案板上，那头大肥猪好似感觉到了自己在劫难逃，在那儿疯狂的挣扎着，嚎叫着，声音响彻在宁静的村落。

无论它如何挣扎都无法逃脱汉子们的挟制，被死死地摁在了案板上，很快周围便围了许多看热闹的客人，李大柱在前边按着猪头，猪脖子底下已经放了一个大木盆子里头装了些清水用来接猪血的。

村长在一旁拿着一把杀猪刀递给李大柱，李大柱伸手接过，朝猪脖子下了手，鲜血喷涌而出，大肥猪最后的惨叫声响彻云霄，没一会儿，便只剩下微弱的哼哼声。

第92章 过年

案板底下的木盆里已经接了大半盆的猪血，这是一会儿要用来做血豆腐的。

围观的人有些害怕的早已经提前捂住了自己的眼睛，李颜和陆景两人倒是看得津津有味的。

等到大肥猪无力挣扎彻底没了生息，几个汉子便合力把它抬起来放到了院子里那头水已经烧得沸腾的大铁锅中来回烫。

过了一会儿把已经烫好的猪搬到案板上开始刮猪毛，直到猪身上被刮得光溜溜的变成粉红色就开始开膛破肚，取内脏，分割它的肉。

几个婶子在那儿开始张罗杀猪宴，先前在院子里支起的那口大铁锅已经被重新清洗过了。

拿了些汉子们切割出来的肉剁碎了放入锅中熬煮着，等到煮好后会把这锅肉分给村里的村民。

婶子们一时间竟忙得团团转，李颜和陆景这会儿也往后厨去看看想要帮忙，被赵婶子一把拉过。

“颜哥儿你来得正好，你来指导婶子一番，做几个与往年不一样的杀猪菜。”说着就把人拉走了。

分割猪肉这边有张大柱这个熟手在，倒是用不上赵珩和赵虎动手。

两人在一旁帮忙把分割下来的猪肉用麻绳扎好了，这是村长家要送人做回礼的。

没多久猪肉已经分割完毕收拾妥当了，婶子们准备的杀猪饭也差不多好了，大铁锅里熬煮的肉散发着一阵阵浓郁的香气。

香味扑鼻而来，接下来就是给乡亲们分肉，等到一大锅的肉分完了，接下来就是招待来帮忙杀猪的汉子和关系好的亲朋好友了。

厨房里煮了满满一大锅米饭，菜也已经做好了，爆炒猪杂，青椒炒肉，酸菜炒大肠，红烧肉，爆炒猪肚，香辣猪血，猪血豆腐汤。

一盘盘的端上了桌，都是分量十足的。

后边锅里还有两个素菜就齐活了。这些菜都是赵婶子拉着李颜帮忙指点做出来的，滋味也是一绝，热热闹闹的坐了四桌人。