第34章

异位面餐厅经营日志 / 违章晋亭 / 2 / 2

待听到早餐铺的名字,李豪更是忍不住啧了一声,日?日?红?他还日?日?绿呢,这都?谁起的破名啊。

他摆弄着手机,敲敲打打,脸色阴沉。这早餐铺在网上?丁点儿信息都?查不到,连个?外卖都?没开通,能是什么好早餐铺?

暖风中李昊昏昏欲睡,不知?过了多久堵塞的马路终于疏通开,导游的声音从前方传来,大巴车缓缓停下。

“到了。”吴海媛往外看去?,扫了眼四周的环境心下满意得不行?。

这简直就是为老年团量身定做的早餐铺啊。

日?日?红早餐铺就开在道口,处于街区的拐角。前后各有车辆飞行?器来来回回地穿梭,店铺左右挤挤挨挨着各种不同的小商铺,忙碌的人群匆匆走过,整个?街区节奏快得像是被人按下了加速键。

唯有细密的雨丝和蒸笼上?不断冒出?的滚滚白气保持原速,不紧不慢格格不入,为喧嚣的街区带来些平静与祥和。

车内的老人们一时也看呆了,“对对对。”

当下就有人满意道:“我当时在第六区上?班的时候,小区门口也有这样一家早餐铺。”

“一模一样,我相机呢?快给我拍张照片。”

“眼泪要下来了,看到这怀旧的早餐铺感?觉自己都?年轻了五十?岁呢。”

“......”

“吴姐。”早餐铺门口,套着灰格围裙的萧雨歇不住摆手。吴海媛早在二十?分钟之前就给他打了通电话?,告诉他她们马上?就要过来了,问萧雨歇准备得怎么样。

萧雨歇道一切顺利,店铺八点之后他就婉拒食客堂食了。地面上?残留的雨水、鞋印也被他拖得溜干净,瓷白地面现在一度能清晰地照出?人影。

“小萧,小萧。”吴海媛高兴地快走了两步,悄悄给他比了个?大拇指,“你这店挺好的。”

萧雨歇嘿嘿一笑,骄傲道:“里边的东西更好。”

吴海媛被逗得哈哈大笑,带团走进了日?日?红早餐铺中。

旅行?团早餐每人的餐标是两百块,就算在萧雨歇店铺里急头白脸地吃上?一段也要不到两百块。

不过,钱嘛?谁会嫌弃它多呢?

为此,萧雨歇可谓是拿出?了压箱底的功夫。

店内招牌的海麻线包子必须得安排上?,米粥便?宜卖不上?高价,那就加入优质食材,与鲜虾瑶柱香菇青豆胡萝卜共熬一锅鲜甜清爽的瑶柱鲜虾粥;优质食材做成的鲅鱼饺子,高汤熬了几个?小时的鲜虾馄饨同样必不可少......

这些东西萧雨歇已?是提前准备好了的,待众人坐定,他陆陆续续就从外带窗口和后厨把东西端了上?来。

最先端到桌子上?的是鲅鱼蒸饺,一份里边有四个?,每个?约莫有成年男人半个?巴掌长,售价六十?元。

装蒸饺的蒸屉是萧雨歇昨天晚上?,现在系统商城下单的小蒸屉,长得就和其他早餐铺平日?中装小笼包、蒸饺的常规蒸屉一样,小小的一个?,竹骨为底竹盖为顶。

高温遇热,被股股蒸汽一腾,整个?竹笼都?散发出?竹子的清香。

那清香与鲅鱼饺子的鲜香相辅相成,混在一起随流动的暖风散于每个?人的鼻息。

咕咚,咕咚。

不知?道是谁先咽了口口水。

第二道餐品萧雨歇端上?来的是瑶柱鲜虾粥,他特地买来砂锅进行?的熬煮。瑶柱又称干贝,是扇贝闭壳肌制成的干货。

所谓闭壳肌,其实就是扇贝中央最大最圆的那块白肉,白肉煮熟晒干或直接晒干就能得到干贝。

干贝味鲜甜与鲜虾一起滚粥,每一颗软烂的米花在锅内翻滚时都?会滚上?贝类的鲜与熟虾的甜。

颜色也于翻滚中,悄然发生变化。

米粥颜色向来雪白,但熬煮的过程中若加入由虾头煸炒过的红色虾油,那么整锅粥的颜色都?将沾染上?淡淡的粉。

粘稠浓香的粉粥内里,肉质紧实颜色淡黄的干贝同剥皮的开背大虾一起,为米粥增加风味,把米香味十?足的粥硬生生增出?一股诱人的鲜。

粥表面,圆滚滚的青色豆子点缀其中,切成扁平长片的香菇铺在粥面上?,偶尔还有橘黄色的胡萝卜小四方粒调皮地隐于某处。

红黄青褐,饱和的色调是食材经高温后焕发出?的生机,璀璨夺目让人无法目移片刻。

“爷爷。”旅行?团内年纪不过十?岁的小女孩,一脸渴望地看向殷殷冒着香气的浓粥,她脖子不自觉地仰起来,天真道:“你们以前吃的这么好啊。”

小孩这一路上?没少听家里的长辈说?,第六区的生活有多苦有多苦,早上?吃的东西又冷又硬,有些时候甚至还要饿着肚子工作?。

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