八零美食发家日常 第67节

腊八这天，应该说从昨天回到家，严霜木就开始忙碌，煮腊八粥的讲究多着呢，哪种需要提前泡，哪个豆子又要早点煮。

冰糖、红糖和蜂蜜的配比，什么时候放，放多少合适，都是有讲究的。

为了方便，严霜木直接让田东南把食材送到三号院，她在家里熬。

腊八早上，严霜木和严梅寒就喝到了爽滑浓稠软糯的腊八粥。

严梅寒很喜欢严霜木熬的腊八粥，严霜木单独留出来两锅，“奶奶，这锅腊八粥我留在家里了，等会儿给大家分一分。”

量不多，差不多一人能分到一小碗，还有一锅是员工专属，严霜木准备绕路，先去民房那边，等会儿带着点心一起出摊。

卫安小口小口喝着腊八粥，他之前从来不知道腊八粥能那么好喝，和他之前喝过的腊八粥完全不一样。

是有层次的甜，豆子被煮到绵软，大米开花，每一种食材的口感都被最大限度的保留，让卫安恨不得现在就开始给严霜木工作。

胡大妈也在品尝腊八粥，她做了这么多年饭，粥也没少煮，但是喝到严霜木做的腊八粥，还是很感动，这一口，让她想起了很久以前闹灾荒，卫大爷让给她的那一口粥。

那个粥很薄很稀，但是是胡大妈记忆里最甜的粥，和这一碗比，也不差。

开始摆摊，卫平守着点心，严霜木则是卖腊八粥。

一个早起来买点心的大妈笑起来，“今天真是来着了，竟然还有腊八粥，我家今天正好没做腊八粥，严老板，我要四碗腊八粥。”说着把饭盒递过去。

盖子掀起来，腊八粥的香味就散了出去，甜蜜的气息本来扩散的很慢，但是还有温度的加持，热气夹杂甜蜜，迅速蔓延。

早就是严记小吃摊老顾客的秋大妈，还有留在京市照顾孙女的王红芳，都从点心队伍里走出来，加入严霜木前面，腊八粥的队伍中。

毕竟点心常有，腊八粥可是节日限定，做过这一次，严霜木下次什么时候做，还说不好呢。

还是要站稳先机，反正在点心队伍里也不靠前，要是排完点心再来排腊八粥，到时候腊八粥还有没有都不一定。

秋大妈和王红芳都很机智了，随着第一位买到腊八粥的大妈人拿到属于她的腊八粥，大家都能看到粘稠的腊八粥从勺子上滑落到饭盒。

现场安静下来，点心队伍里默默离开几个人，经过的路人，只要不是赶时间，见到这样的腊八粥，都拿着饭盒排在后面。

有那没有带饭盒出门的人，赶紧回家拿饭盒，住的近的，都是直接端着锅出来。

还有的家里已经煮了腊八粥，但是看到严霜木煮的腊八粥，马上决定自家的腊八粥当午饭，腊八早上当然要喝美味的腊八粥了。

王红芳回到家里，看到安辞正准备煮粥，这个粥就是一点小米粥，医生让安夏多喝小米粥，这个小米还是王红芳专门去买的。

她连忙拦着安辞，“你今天早上就别煮粥了，我买了腊八粥。”

安辞还没问，王红芳就接着说：“小霜做的腊八粥。”

安夏一听是严霜木做的腊八粥，也不磨蹭了，马上洗漱好坐到餐桌前。

王红芳把腊八粥放到桌子上，饭盒一打开，甜味和粮食的香味瞬间充满这个空间，黄殊静都惊讶，“小霜怎么连粥都煮这么好。”

王红芳也想知道，煮粥很简单，但是能把粥煮成这样，真的很难得。

等把粥分到碗里，安夏抱着碗喝粥，每次吃严霜木做的东西，安夏都吃的又快又多。

“这个粥好喝！”

第75章

腊八粥引起了大家的热烈欢迎， 买到的、没买到的都在追问，“明天还有吗？”

当然是——

“没有啦。”

严霜木暂时还不想把严记小吃摊变成严记粥铺。

从严霜木这里得到答案后，顾客们对手里的腊八粥更珍惜了。

抿一口， 再抿一口，真甜， 好喝！

回到民房， 严霜木就开始做计划， “咱们附近还有合适的人吗？”她找到卫平，民房作坊这边要招人， 严霜木有自己的想法。

她肯定想招一些会做点心的人， 但是手艺特别好的人，不是自己摆摊，就是在食品厂， 虽然现在有的厂子因为效益不好， 有的员工已经开始停薪留职。

但食品厂暂时还不在这个行列中。

先不说现在还很火爆的裱花蛋糕，就是之前，食品厂也只是效益稍微差一些，但是并没有到倒闭的地步。

干了这么多年，食品厂还是有几个经典点心， 很受大家欢迎。

这就让严霜木招人要把眼光往外放。

可是这样随便找来的人靠不靠谱， 又是一个大问题。

卫平跟着摆了这么长时间的摊，多少也明白一些严霜木的想法， “丽霞嫂子和多美最近倒是都在找工作，那天黄大爷还找我帮忙问一下， 咱们这里还要不要人。”

多美和丽霞嫂子都出来工作，“郑大妈能愿意，孩子让她看吗？”

最近郑家越来越安静了， 从那次崩溃之后，张丽霞仿佛打通了任督二脉，把郑大妈拿捏的死死的，不再整天哭喊。

但是孩子，交给郑大妈真的行吗？

“怎么可能，上午交给郑大妈，下午就得成个泥猴子，郑大妈才不管不问呢。”卫平当即否认。

卫平看严霜木很不解，赶紧和她解释，“咱们这前面那胡同，新开了一家托儿所，丽霞姐把春婷送到那里去了，为这，郑大妈还和丽霞姐闹了一场呢。”