第38节

第43章 47

陆瑶的红油锅底做法还是跟妈妈学的, 只不过之前她只负责吃，如今却是自己动手。

她先将猪油用葱姜炒香，野生的葱姜被她移栽回来半年也仍然保持着强烈的辛香味, 热油爆炒后，保存在野葱和野姜体内的天然芳香油被彻底逼出, 融入到猪油里, 清亮的热猪油染上微微的金色, 空气里满满的都是焦香刺激的葱姜味。

接着就是下辣椒了。

秋天收的辣椒给她晒得干脆无比，一沾到热油就吱哇儿冒出热辣的喷香的香味来, 淡金色的猪油开始慢慢翻炒出金红色, 空气里也弥漫出刺激无比的香辣味。

许久未闻辣椒味道的陆瑶忍不住打了两个大大的喷嚏, 一方面, 口水却不由自主地分泌了出来。

下入辣椒翻炒一段时间之后，陆瑶将自己在从野猪山谷回来路上薅到的桂皮和桂树叶也一起放进了红油里一起翻炒, 最后加上自己简单的调料——盐，火锅的红油底料就算是做好了。

因为有着随身空间这一神器，陆瑶一次性做了够吃几顿的红油底料, 做好之后大部分盛出来放到外面等自然温度将它们冻成块，到时候再收进空间存放，剩余的留在锅里重新放到灶上，等它们再次沸腾起来, 准备涮火锅。

因为忽然而至的大雪，今晚的天黑得格外早, 当陆瑶的红油火锅底再次翻滚起来，外面的天已经黑透了。

陆瑶将灶里的柴火退出去几根，拿着自己只有切碎的野葱和姜末和一点点盐的青瓷蘸料碗重新在锅前坐好，神情严肃地将切片的土豆, 菜心，还有五花肉下到红油锅里。

外面直播间里看她涮火锅的人哭成一片。

“夭寿了！又是好吃的！我女神接连两天不做人！这日子没法过了！”

“刀上加刀，没事，我还可以！嗯，这馒头真香！”

“手里捧着窝窝头，看着女神锅里的油~”

“陆神！我不吃葱！”

“姐姐我不吃姜不吃葱不要香菜少放辣椒多放盐。”

“就楼上的挑。姐姐我什么都可以！你尽管吃，只要记得替我吃一口就行！”

“从不吃辣的人路过，辣椒真的这么好吃吗qaq，看着陆神的红油锅觉得自己已经要被辣死了。”

“相信我，红油火锅，yyds！”

“在现场，是筷子，已经吃过了，味道很不错。”

“在现场，是锅，已经被烫死了。”

“斯哈斯哈！姐姐我还要再来一口！”

“陆神你吃肉，我替你吃辣椒和红油就好！”

“手里的白面馍馍索然无味。”

“手里的红糖水索然无味。”

“手里的钢丝圈索然无味。”

“楼上？？”

“？？？”

……

荒岛上，陆瑶咬着筷子全神贯注地盯着火锅里咕嘟翻滚的薄薄的猪肉片，在心里默默数着数。

终于！一百二十下数完了！

此时锅里的猪肉瘦肉部分已经变成了灰棕色，肥肉部分裹上一层薄薄的红油，在火光下闪烁着诱人的光泽。

陆瑶眼睛一亮，以迅雷不及掩耳之势伸筷，飞快地夹起一片肉，放入了自己的青瓷碗里。

等这个动作做完，她才忽然想起，这里不是在自家饭桌上，她不用和父母筷筷交战，比拼眼疾手快了。

陆瑶的眼睛的暗了一瞬间，又飞快地眨眼，将这片刻的惆怅抛到脑后。

煮熟的五花肉就在眼前，再不捞就要煮老了，哪里来的时间伤春悲秋！

陆瑶连续几次伸筷，将猪肉全部捞出来，才住了手，夹起碗里还冒着热气泛着一点油光的五花肉呼呼吹了两口气，送入了嘴里。

最先占领口腔感知的不是辣，而是烫，然而陆瑶舍不得吐出去，只能拼命斯哈斯哈地哈气，一边烫得眼角冒泪，一边还忍不住嚼。

这下味道就一下子全部出来了，辣的咸的香的，辣椒的辛味从不愧于它的名字，比之味道稍显内敛谦虚的姜蒜，它的味道霸道奔放，自带风情，一进嘴就迅速蔓延整个口腔，然后冲鼻而上，直奔脑门。

她从林子里移回来的这株辣椒也不知道是什么品种，辣味尤其可怕，即使已经去掉了辣味最重的辣椒籽，只剩外面的皮肉，可带了辣椒油的五花肉一入嘴，陆瑶嘴里瞬间就辣得喷了火，鼻涕水眼泪一下子就都出来了。

陆瑶呼呼喷着热气，额头出了汗，眼睛瞪得大大的，这下就不是一开始被烫到时的呼气可以解决的了，陆瑶不得不喝了一大口水，才压下这一股霸道的辣味。

然而这股辣味才稍稍轻了一点，下一瞬间，陆瑶的手就已经不争气地夹起了第二片五花肉。

越辣越想吃。

这大概就是爱吃辣星人不足为外人道的一种行为了。

辣起来的时候是真的辣，嘴里跟冒火似的，但是出一身汗回味的时候，爽也是真的爽。

陆瑶吃肉吃得欢快，外面直播间里的弹幕也刷得更快了，流口水的羡慕的好奇的不理解的，弹幕上聊得热火朝天。

陆瑶吃掉了一半肉，又把已经煮好的菜心捞出来，她吃青菜随妈妈，喜欢吃煮的比较熟的，原因大抵是小时候和妈妈一起看过一个将熟得快的菜上面的寄生虫可能来不及杀死的科普视频，之后有一段时间内陆瑶家餐桌上根本就见不到生的蔬菜。

不过火锅这种东西，生脆的有生脆的好处，熟烂的也有熟烂的好处，陆瑶早已经吃惯了煮的比较熟的蔬菜，这种被辣油煮得熟烂浸透吸饱了汤汁的菜心，吃起来也别有一番风味。