第94章

不知谁嚷了一嗓子，三三两两站着的人都往一处走去，赵大哥连忙去瞧，便见沈记正开大门。

沈慕林一身灰色短衣，青白色发缎束起高扬的马尾，含笑道：“诸位久等，请入座。”

作者有话说：

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第75章 推新

沈记几日不曾开门迎客，好些人记得紧，又逢顾家遭难，不免同情更甚几分，不稍片刻便坐满了客人。

几人往坐堂处看去，果真不见顾湘竹，换成了平日跑堂的那个姓柳的闷葫芦，不禁感叹万分。

读书本就不易，听说这顾家小子曾是个聪慧灵秀的，眼下有没有命还不晓得，真是可惜可叹。

到底是伤心事，也不敢多提多问。

赵航头一个去挑拣食材，往木柜处走去，便迎来一阵凉意，日头正往最高处走，晌午时候最是燥热，此刻缓了那阵闷气，他低头一瞧，先是“嚯”了一声，竟是些硬邦邦的冰坨子，他恍惚着揉了揉眼，仔细瞧瞧，还真是没看错。

站在最里头的其他几人也惊奇不已，离得近的也瞧了一眼，讨论声阵阵，叫那排在后面的生出好些新奇，成群结伴来的便招呼同伴瞧瞧，不稍片刻，一屋子人便了然，皆是感叹沈记好大的手笔。

沈慕林趁机扬声道：“多谢各位捧场，夏日闷热，叫诸位久等，今日每人皆送上一份绿豆汤，多少解些暑气。”

赵航正瞅挂着水滴子，瞧着就鲜亮清新的菜品，闻言转头道：“沈掌柜，莫不是又有新主意了？”

沈慕林笑起来：“赵大哥当真神人，让您猜个正着。”

赵航：“还真有啊，那便来一份。”

沈慕林道：“您不问问是什么，这就要了？”

赵航摆摆手：“我在你家吃了多少次了，信你的手艺，对了，何家炊饼再帮我包上三个。”

沈慕林接过盛着食材的碗：“炊饼保管有，但您信我，我也要讲一下，此次做了新的汤底，赵大哥可喝得惯菌菇汤？”

不光赵航，离得近的人都听了一耳朵，瞬间便来了兴趣。

赵航问道：“菌菇汤？这我倒是晓得，便是用各种山野菌菇煮成汤，家里倒是做过，却是去不净土气，吃着无味。”

沈慕林道：“我家这汤底保管鲜美，大哥尝一尝？”

他是用着各类菌菇，先清炒片刻，将菌菇间的鲜味激发，此时菌菇质地会更加松软，之后再行炖煮便可，且由几家亲友尝过，得了好评沈慕林才推出，自是信心十足。

赵航点头应允：“我信你家的手艺，便按你说的来，再加份小麻花。”

沈慕林应声道：“稍等片刻——阿珩，给赵大哥先上份绿豆汤。”

杨珩手脚极快，立即端来了解暑汤水，回去时看见一坐在窗边的冷脸女子，是个生面孔，他下意识停了一瞬，又手脚麻利干起活，顺便给这位女子送了份绿豆汤。

过了小片刻，沈慕林做好了麻辣烫，特意将蘸料放在另一巴掌大的小碗里，一并送了上来。

赵航还是头一次见这般新鲜的吃法。

沈慕林介绍道：“赵大哥尝尝，这是按着你往日口味调的蘸料，若是不够还能加。”

他指着坐堂右侧新添的一臂长的四方小桌，客人循着他的手看去，好些人刚入屋时便见了这小桌，桌上放几个小圆桶，这会儿才反应过来，放着的竟是各类调味品，最高的那个便是叫人口齿生香的麻酱酱底，其余便分别盛着辣油麻油以及葱花花生碎等物品。

沈慕林高声道：“自今日起，诸位想吃何种口味，是重是淡皆可自选。”

他走到坐堂处，指着比桌子高出一截的地方道：“此处有我家推荐的几种蘸料配制方法，若是不知如何调配便可按着方子来，或是叫我家阿珩晓宏帮忙调制，蘸料只涨一文钱，管够！”

那冷脸女子不知何时走到了最前头，她体态丰腴，眉眼冷冽，素色簪子挽起一头秀发，越发衬得如山涧冷泉。

“还真是讨巧，”女子低头看了看，指着最外头的小桶道，“这是何种蘸料？”

沈慕林目光浅浅，只看了她一眼便收回目光，介绍道：“黎娘子，这是腐乳，由豆腐腌制而成，只需添加一点便可增味，黎娘子可要试试？”

黎欣一愣，眉心微微蹙起，她不曾报上姓名，这人倒猜的准。

“你还真是聪明，不枉我那死鬼爹败在你手里。”