第13章行家

“巨胜奴！本店招牌菜！”鲁老板有些急了，拿了一般面饼放到刘冕面前。刘冕撕了一块尝一尝，点点头，又摇头：“巨胜奴的确是京城常见的小吃面饼，连皇家之人也喜欢吃。面饼内塞入蜂蜜和羊油，再用细火油煎慢烤而成。你这味道弄得还算正宗。只是可惜呀！你居然忘记了在外面撒放黑芝麻，真是一大败笔。”

鲁老板的嘴都要歪了，汤灿等人哈哈的大笑。刘冕也在心里也有些好笑：我跟着李光顺这二世祖在皇城和长安混了这么久，别的见识不多。说到吃喝玩乐，那绝对是行家！

眼看着鲁老板的脸色有些挂不住了，汤灿急忙出来打圆场：“二位公子#x4e0d;#x6127;地道的京城人士，对这些菜式的点评那是一针见血。鲁老板，你可要谦虚一点。二位公子提出的这些意见，可是宝贵得紧哪！你若是能做出相应的补救和改善，想必你这玉馔肆只会越来越红火。”

鲁老板初时的确有些郁闷和气恼，听闻汤灿这一言，顿时又茅塞顿开。他转怒为喜对刘冕拱手行了一礼：“汤刺史所言甚是。刘公子，小人就请你尽情品尝，然后逐一点评。小店为了制作这些京城名菜，可是投了大本钱。无论如何，只想办好不想办砸了。公子但有意见，只管照提！”

刘冕心忖我评得越精彩，汤灿便会觉得越长脸。于是大方道：“好，在下就却之不恭了。若有得罪之处，还望鲁老板海涵。”

“这一碟儿‘凤凰胎’炒得勉勉强强。所谓凤凰胎，所用材料是鸡腹中未生的鸡蛋与鱼白。非得要猛火快炒，才能出味。你这个却炒得略有些粘糊了。大概是火力不够猛。”

“西江料这道菜你弄得实在是太失败了。这是最简单的京城菜式了，长安随便一个小户人家的厨子也能做得出。就是用猪的肩胛肉屑粉蒸而成。你用的这是什么肉呢，又老又粗。”

“这道菜我就不尝了鲁老板你不会是故意开玩笑吧？这‘千金圆’虽然是长安名菜，却是葯王孙思邈所创，专为怀孕的妇人调制的一味葯膳哪！在下记得，李公子的娘亲身怀六甲之时，就经常点了名要吃这道菜。”

刘冕一一点评菜式的时候，自己身后居然站了一圈的人。有隔壁闻声而来的食客，也有鲁老板特意唤来的店内的厨子下人。众人听得聚精会神，如同欣赏说书。

“完了，就是这些。”刘冕长吁一口气放下筷子，还打了个嗝“菜可真多，每盘尝一口我都饱了。”

“我也饱了。”李光顺一直没吭声，闷头猛吃自然大饱。

“高人、高人哪！”鲁老板如获至宝，哈哈直笑的对刘冕拱手作揖“刘公子，你可一定要多留几日在小店指点指点。小店能否红火起来，可就全靠你提携了！”

围观的众人也一起点头啧啧称赞，纷纷散了去。

汤灿笑了一笑，意味深长的道：“鲁老板，你挑水也要走对码头才是。刘公子是不能留在你店里的。”

“这？”鲁老板狐疑的打量了刘冕几眼，不甘心的点了点头“好，小人知道了。”

刘冕却是心中一动，不由得有了一个主意：这个鲁老板，似乎有意让我给他帮忙。对这些菜式我就算只知道皮毛，李贤却肯定是了如指掌的。若能在他那里得了指点，我再来指点这家小酒肆，那必然绰绰有余。只不过汤刺史似乎不太乐意我给他帮忙，大概是因为我是流徒，不方便四下随意走动吧。

鲁老板客套了几句，便告辞而去，汤灿等人这才开席。刘冕和李光顺却早已吃了个饱，于是便在一旁作陪。天气炎热，李光顺特别爱流汗，于是拿出折扇扇了起来。

这扇子刚刚展开扇了没两下，所有人的注意力都被吸引了过来。

“却是一把扇子，好不精雅别致！”汤灿惊讶的打量了几眼李光顺，啧啧的道“李公子#x4e0d;#x6127;皇室贵胄，所用物什非我等常人可见哪！”