第97章

她能成为国际美食协会的评委，哪怕对华夏美食有偏见，也不影响她本身的专业度。

这一道花雕醉大闸蟹的醉卤汁，让她都不免感受到惊艳，也让她对接下来会品尝到的美味产生了期待。

柯林斯·艾薇终于将目光投向大闸蟹。

冰球不断地散发着寒意，让花雕醉大闸蟹保持着冰冰凉凉的温度。

柯林斯·艾薇夹起一只大闸蟹，先吮吸壳上的汁液。冰凉、酒香、鲜甜瞬间在舌尖交融，让她颇为享受地眯起了眼睛。

但是她清楚，大闸蟹里面的蟹肉才是精华。

柯林斯·艾薇仔细地将大闸蟹拆开，用蟹肉蘸取里面的醉卤汁，这才把蟹肉放入嘴中。

一丝极其清爽、带着姜的微辛和醋的明亮酸鲜的汁液，随着蟹肉一同入口。

轰——！

冰凉的姜醋汁如同点睛之笔，瞬间激活了醉卤的醇厚与蟹肉的鲜甜！

那点恰到好处的辛与酸，像一道清冽的闪电，劈开了浓郁的酒香与丰腴的蟹味，带来一种前所未有的通透与平衡！

蟹肉细嫩无比，带着淡淡的甜味，被醉卤和姜醋衬托得淋漓尽致。

柯林斯拿着筷子的手顿住了。

柯林斯·艾薇脸上的职业性审视被一种纯粹的味觉震撼取代。

在这一瞬间，她甚至忘记了来到这里的目的，全部的注意力都放在了面前的这一道花雕醉大闸蟹上。

她闭上眼睛，专注地品味着口中那复杂而和谐的奇妙滋味。

第88章

柯林斯·艾薇在一旁细细品味的时候, 旁边桌上的“吃货甜甜甜甜圈”深吸一口气，眼睛瞬间幸福地眯起。

“天哪！我不知道要怎么跟你们形容，这种香气很清透, 是酸酸咸咸的，但是这种酸味又不是普通的酸味，它带着一种……果子的香气？”

听见“吃货甜甜甜甜圈”这句话的时候, 言初莘还没有走远，便接了一句：“在做醉卤汁的时候，里面确实加了一点梅子。”

“果然！”

“吃货甜甜甜甜圈”眼睛亮晶晶的，调转直播的镜头，对准了刚刚端上来的花雕醉大闸蟹。

“你们看里面的橙红色的蟹壳，颜色特别漂亮, 在清亮的琥珀色卤汁里……简直就像是宝石一样！”

一边说, “吃货甜甜甜甜圈”闻着香气, 忍不住咽了咽口水。

直播间前的观众们听着“吃货甜甜甜甜圈”的描述, 看着碗中醉人的大闸蟹，口水止不住地往下流。

【omg！这大闸蟹一看就特别鲜美！看着就已经感觉很好吃了！】

【醉卤是什么味道啊？好吃吗？（好奇.jpg）】

【怎么说呢……如果没有吃过, 强烈推荐尝试一下！和常规的卤味不是一种味道, 很特别, 但是也非常香！】

【如果喜欢吃酒酿的，应该会喜欢醉卤的味道, 特别鲜（流口水.jpg）】

【夏天最美的就是吃上一口醉卤！再加上一份凉皮！吃完再来一个西瓜！这简直就是我的“夏日三件套”！】

【哇——前面的也太会吃了吧！这种听着就感觉很美妙了（羡慕的眼神.jpg）】

“不行了！我要开懂了！”“吃货甜甜甜甜圈”咽了咽口水，再也忍不住，将镜头重新转回到自己的方向。

她拿起瓷勺，小心翼翼地舀起一点点清亮的卤汁，小心地吸了一口。

冰冰凉凉的醉卤汁落入嘴中，只是一刹那, “吃货甜甜甜甜圈”的眼睛瞬间瞪得溜圆，整个人仿佛被按下了暂停键，瞬间僵在了原地。

醉卤的香气如同核.弹一般在她的口腔里迸发，瞬间充盈了她整个口腔。

“！！！”

“吃货甜甜甜甜圈”猛地捂住嘴，眼里流露出惊讶的神情，甚至有些语无伦次了：“我的天哪！让我缓一下！”

直到醉卤汁的味道在嘴里变淡了些许，“吃货甜甜甜甜圈”才终于重新开口。

“这醉卤汁进入嘴里的感觉真的很神奇，第一感觉就是“冰”，接着泛上来的就是甜，不是那种很直白的甜味，比较含蓄，有点像是冰糖混合了蜂蜜的味道，总之是很复合的一种甜味。一点都不会齁嗓子。”