第19章

古代美食经营手册 / 南木之木 / 1 / 2

王氏大碗菜的老板娘见李婉清走了过来,一点不带心虚,甚至还挺着胸卖力的呦呵着:“走过路过不要错过喽,王氏大碗菜,八文一碗八文一碗,一荤一素,米饭管饱喽。”

别说,还真有不少人被她的呦呵声吸引过去。

李婉清不由皱了皱眉头,她的饭菜卖十文钱可以说利润极低了,这家饭菜学她,但是价格却压到八文钱,能挣的了钱吗?

这是要和她打价格战了。

果然,今天的生意差了很多。

很多工人听别人介绍今天过来吃饭,听到王氏大碗菜的吆喝就以为是这一家饭菜于是便过去用餐了。

还有一些老顾客,本来是在李婉清这边排队的,结果听到隔壁便宜了两文钱便也走开了。

周惠芬后面也在吆喝,但是比隔壁贵了两文,因此效果不太好。

这年头钱都不好挣,于是大家纷纷走向王氏大碗菜。

周慧芬哑着声音小心翼翼的询问李婉清:“婉清啊,要不我们也卖八文?”

“大伯娘,这个吃食本来就是薄利多销的,要是降到八文钱我们几乎就挣不了多少了,真的划不来。”

“您也别喊了,休息一下。”李婉清倒了一杯水递给周慧芬,价格摆在那里,怎么喊都是不如隔壁的。

周惠芬接过水杯一饮而尽,然后接着呦呵去了,不然干着急她难受的不行,于是跟着对面的摊子,一个赛一个大声的呦呵。

李婉清也没有多劝,让周惠芬干坐着也难受。

就这样你来我往的呦呵下,还是有一些老顾客过来吃饭的,比如崔鼎兄弟就来了。

崔鼎是个沉默寡言的汉子不善于表达,见今天这情形也说不出什么安慰的话。

一旁的崔铁倒是个能说的:“李娘子你的饭菜烧的这么香,那些走的都是没眼力见的人。”崔铁拍了拍自己的胸脯,保证道:“你放心吧,我闻过那边的味道了,肯定没你的好吃,要不了多久你的生意肯定能回来。”

在码头抗包虽然是个累活,但是工钱却很高,大多数人虽然会在意那一两文钱,但是东西要是不好吃,那在意的人就不会那么多了。

李婉清笑了笑,谢过了他们兄弟二人。

一旁的周惠芬打菜的手都没那么抖了,“哐哐”的给他们打了饭菜,直接冒出了碗,给崔铁乐的不行。

一直到过了午时李婉清她们准备的饭菜都没有卖完,见实在没有什么客人只好把东西收拾了,准备回家。

一路上大家兴致都不高,往常回家的路上大家都乐滋滋的,今天一路上都没有人开口,就连李婉瑶也闷闷不乐的。

回到家后李婉清也没有休息,安抚好李婉瑶去睡午觉,自己则开始整理今天剩下的饭菜。

梅菜扣肉还剩小十碗,把子肉和萝卜还剩下一点,对于明天的菜量李婉清有了一个大致的把握。

她删删减减的确定好了明天的材料,现在天气还不热,梅菜扣肉这种重油重盐的东西还可以放一晚,明天就不用准备梅菜扣肉了。

萝卜和把子肉却是不行,回锅的把子肉风味会变,口感会差很多。

正想着呢,院门就被敲响,是王秀香和李桂花来了。

为了早上能多休息一会,李婉清跟她们约好了每天申时来家里准备第二天的东西,这样她们早上在家也能忙活自己的事情。

“婉清,今天我们准备多少?”王秀香试探性的问了一下李婉清,刚刚她们听周惠芬说了今天的事情。

真是太气人了,怎么会有这么不要脸的人。

她们好不容易多一项营生,要是就这么断了,可怎么好呦。

听到王秀香的话李婉清安抚的说了一声:“秀香婶你们放心,我有成算的,少了有少了的卖法。”

“今天先少准备一些,我明儿再卖卖看。”

这边话落,那边又有人来敲门。

李婉清出去开门,发现来人是村长和一些村民,都是给李婉清送过菜的。

“婉清呐,我都听说了。”村长小心翼翼的看着李婉清,很怕她就这么一蹶不振起来:“明儿要不找几个后生跟你一起去县城,让别人也知道知道你不是好欺负的。”

虽然不能阻止别人卖饭,但是过去给李婉清撑撑腰也是好的,让他们知道李家村也是有人的,不要太过放肆!

看着面前佝偻着背的村长,李婉清心里颇为感动。眼眶有点热,喃喃的不知道说什么好。

张了半天嘴,最后才说:“村长伯伯,我没事的,就是明儿的菜量要减半了,要不了那么多。”

村长还没有开口,他身后的几个给李婉清送过菜的汉子就开口:“这有啥的,反正我们除了自家吃,剩下的也是卖。你要不了我们送到县城里,也可以卖完的。”

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