第32章

古代美食经营手册 / 南木之木 / 1 / 2

衙役们见他这幅欲盖弥彰的模样更是笑的不行,不过考虑到年轻人脸皮薄,到底还是没有继续起哄,而是配合他转开话题。

好不容易熬到下衙,下衙的钟声一响,王二就提着篮子一溜烟的跑回家了。

“少爷,您回来啦!”门口的守门看王二回来连忙问好,就见他家少爷提着篮子一溜烟的跑回了家。

在哪里?在哪里?

王二跑到他爹的书房上下翻找起来,他记得他爹前头藏了一壶上好的菊花酒在书房。

“找到了!”王二在书架上的一本律书里找到了那壶菊花酒,大晋朝的律书非常多,书铺为了提高销量,给专门订做了一套书盒,好多有钱人家都会买一套回去装点门面。

王二打开盒子,一个白釉酒壶就放在里面,要不说他是他爹的亲儿子呢,藏东西的地方都挑的一模一样!

王大福巡视完庄子回来,提着从外头买的烧鸡回来,今天家里的婆娘回娘家了,刚好可以喝杯小酒,好好犒劳犒劳近来辛苦的自己。

将烧鸡交给下人,自己则哼着小曲,美滋滋的走去书房。

刚进书房,王大福就感觉不妙,一路小跑到书架上,拿起律书的书盒打开一开,哪里还有酒壶的身影。

气的王大福大叫,怒骂:“该死的臭小子!!!”

王二打了个喷嚏,不在意的揉了揉自己的鼻子,他将篮子里的盘子取出,一一摆放在面前。

李婉清的案板功夫很好,按照荤素摆了俩盘,两个白瓷圆盘上铺着满满的他点的卤货,赤红油亮的裹着细碎的芝麻粒,另一盘的素菜上还用黄花雕了多花,摆在上面。

王二忍住自己的急切,拿出从他爹那里偷到的菊花酒,“砰”——酒壶的木塞被取下,浓郁的酒香从里头传出。

他去了一个酒杯,倒了半杯的酒进去,琥珀色的菊花酒就摆在眼前,散发着浓郁的,经过时间窖藏的酒香。

所有准备功夫都做好了,王二拿起筷子夹了一块卤豆皮,那豆皮浸足了卤汁,呈现深褐色的光泽,随着筷子的夹动,豆皮受到挤压,汤汁不断流淌出来。

卤汁的酱香混着豆制品独特的味道进入了他的嘴里,牙齿刚咬下,豆皮便在齿间弹开,软而不烂。卤汁的咸鲜瞬间弥漫,还带有一丝若有似无的回甘。

再拿起一旁等候多时的菊花酒,琥珀色的菊花酒随着他的拿起微微晃动,抿一口,醇厚的酒香混着淡淡的菊花香漫过舌尖,恰好解了卤味的咸鲜,只剩下满口的清香。

王二的眉梢不禁上扬,显然是被这一口卤味一口酒的惬意,熨烫的满心舒畅。

他拿起筷子,直奔那个大鸡腿去,正想大快朵颐时,一道呵斥声在他身后响起,吓了他一跳。

“你在干什么!!!”

只见他爹怒气冲冲的飞奔过来:“好啊,你小子,偷了你爹的酒在这里享福!”

“王二!你爹我就是这样教你的吗!”

王二颇为淡定,一点都没有做贼心虚的表现:“爹,我偷什么了?”

“酒,我藏在书盒里的菊花酒,我花了几十两买的,上好的菊花酒!”王大福气的不行,这酒可是他大老远的从外地带回来的,自己一口都没舍得喝呢!

“娘不是不让你喝酒吗,您哪来的酒?”

刚还一脸怒火的王大福瞬间就气落了,不过他还是气不过,上下看了看,一把抢下儿子手里的大鸡腿,放到嘴里发泄似得啃了一口。

还在气头上的王大福顺间就被这个卤鸡腿给吸引了注意力,连皮带肉的咬进嘴里,鸡皮q弹不腻,牙齿咬开紧实的鸡腿肉,卤香渗透进每一丝纤维里,嚼起来满是油润的香气。

卤汁微微滑落,他赶忙凑到嘴边吮了吮,卤汁裹着肉香瞬间在舌尖里散开。

就连骨头都酥烂的不行,吃到后面,他开始用手将骨头掰开,放进嘴里用后槽牙榨干每一滴骨髓。

王二见只有一个的大鸡腿就这么被他爹抢走了,顿时心痛的不行。

不过见他爹吃的这么欢,他也赶忙邀请他爹一起,省得回头还得念叨这壶酒,找他的麻烦。

王大福看了看面前的卤料,吧唧吧唧嘴,回味了一下刚刚卤鸡腿带来的美味,勉为其难的原谅他这个不孝子了。

看了看面前盘子里的鸡架、鸡翅,也没动筷,直接自己上手啃,这个臭小子一点都不懂品味,用啥筷子啊,上手啃的才是最香的!

再抿一口菊花酒,嗯~爽!!!

第27章 红烧猪蹄

另一边的李舒阳也很高兴, 今天下午李婉清答应晚上给他们做卤味吃,所以他早早的就跟李婉瑶一起蹲守在李婉清身边。

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