第43章

古代美食经营手册 / 南木之木 / 1 / 2

牛行每年都有固定数量的母牛产子,为了保证母牛牛体不受损,牛行里都是精养它们的,所以母牛的产奶量不低。

有时候小牛们常常都喝不完,为了避免母牛们堵奶,都得专门安排人去挤奶。

大富人家大多都是偏爱羊乳的,也就偶尔有人来买上一些,但是量也不多,牛乳又不禁放,常常一天没卖出去,就得倒掉,这可是一笔很大的浪费啊。

当然,如果牛行愿意低价出售肯定卖得完,但是商人都是这样,宁可卖不出去,也不愿意贱价出售。

“一天先定个三桶,要是后头还需要就适当的增加一些。”李婉清盘算了一下大致的用量,这时代的牛奶不是能直接喝的,需要她处理过后才能入口,因此虽然一天三桶,实际上却没有这么多。

一听李婉清要这么多,管事高兴的不行,为了能够达成长久的生意,他给报了个低价:“李老板是畅快人,我也不讲虚的,一桶牛奶我算你一百三十文,要是回头您要的量多了,我在三桶的基础上,给您每桶便宜十文钱。”

饶是李婉清做好了心里准备,但是还是被这价格给冲击到了,好贵!

李婉清还想讲价,但是管事的一口咬死了价格就算不变:“哎呦,李老板,这个价格是最低的了,真的降不了。”

李婉清无法,只能接受:“行,就这个价格,不过我们得立好契约,以后你们牛市每日向我提供牛乳,一桶一百三十文,三桶后一百二十文,牛乳数量由我来定,你们不能单方面毁约!”

华阳县就这一家有这么多的牛奶卖,要是回头奇货可居了怎么办,被人拿捏住货源可不是什么舒服的事,因此李婉清将契约上的违约金定的高高的。

牛行的管事虽然诧异李婉清这么定了这么高的违约金,不过想着没损失,还是非常爽快的答应了,盖上了牛行的公章。

第36章 桃胶莲子木薯炖奶

万事俱备, 坐等开业。

这一次甜品店开业,李婉清没有像快餐店一样举办开店仪式,她对甜品店的定位是高端用户, 目标群体主要就是县学里的学生, 因此不用向快餐店一样想尽办法的吸引周边的摊贩。

也就在早上意思意思的点了串鞭炮就算开业了。

不过李婉清也不是酒香不怕巷子深的人, 除了前段时间在县学学生那里进行了预热,李婉清还找了一个画师画了好几张广告牌,一个广告牌上画两种主打产品,放置门口,吸引顾客。

李婉清对画师就一个要求, 要画的让人垂涎欲滴, 要画出甜品抚慰人心的感觉。

在李婉清的砸钱攻势下, 画师一连改了好几张稿,才勉强达到李婉清要的效果。

午时下学的钟声敲响,韩立的肚子早就饿的不行, 跟着许子阳一起顺着人流去了膳堂。

万年不变的一荤两素, 今日的伙食是清炒菜蔬、豆角以及一份炖鸡,看着就颇为油腻,一点食欲都没有。

近来天气热的让人闷的慌,韩立还没吃几口饭呢,刚刚还饿的肚子一下就觉得饱了,甚至隐隐还有些反胃。

许子阳见韩立这幅模样,微微蹙眉:“多少再吃一点。”

“我不行了。”韩立拿着筷子在饭碗里扒拉, 这些饭菜油腻的不行,实在是吃不下去:“你吃吧,别管我。”

生无可恋的韩立卧倒在桌子上,筷子噼里啪啦的散落在桌子上。

许子阳本想再劝劝, 见他这幅模样,到底还是没忍心,想着回头给他买点点心,垫垫肚子。

“是今天吧?”一位学子在旁边的饭桌上和同窗说着:“我记得李老板说的就是今天开业!”

“咋,你要溜出去啊?”

“我对那份免费的甜品势在必得。”学子看了看周围,悄声道:“我跟你说,我早早的就抄了一份那些配料,虽然不知道芋圆、珍珠、烧仙草指的是什么,但是我估摸着取了不少名字,那么多名字里总会有一个被选中吧。”

这是一个打算以量取胜的人了。

“怎么样,待会跟我一起出去,咱们先下手为强。”

“翻墙不好吧。”同窗有点顾虑:“要是被先生发现就完蛋了。”

“怕啥,那些天天翻墙的人都不怕呢,我们就偶尔翻这么一次,没那么衰的就正好撞见先生。”

说着就拉起同窗:“走走走,趁现在大家都在吃饭,我们先溜!”

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