第72章

古代美食经营手册 / 南木之木 / 2 / 2

李婉清拿出一块纱布,放在另一个茶壶的盖口处绑好,然后拿起泡好的红茶,一手按着纱布,一手抬的高高的,然后手腕微微倾斜,茶壶里的红茶就快速倾倒。

从壶口跑出来的漏网之鱼——茶叶,全都被纱布拦在了外面。

将纱布上的茶叶和一些碎渣倒掉,李婉清继续盖上纱布,开始反复的拉茶。

这也是她跟那位大厨学到的,反复的拉茶可以去除红茶里的苦涩味,同时还能给茶汤降温,一举两得。

茶汤拉好,李婉清用勺子撇去茶汤上的浮沫,然后拎起拉好的红茶就往杯子里倒。

金红的茶汤贴着杯壁缓缓注入,冰块在水流的冲击下轻轻摇晃,冷热的交替让杯壁迅速凝起一层细密的水珠。

青黄的柠檬片衬得茶汤更加红亮,格外惹眼。

李婉清拿起最后一点点柠檬尾部,挤出余下柠檬肉里的汁水,几滴酸香四溢的汁液落进了茶里。

跑到屋檐下剪了几片薄荷叶往杯子里插上,一杯冰爽沁人的冻柠茶就完成了。

李婉清拿起冻柠茶猛喝了一大口,冰爽的茶底混着柠檬的清爽滑入喉咙,那股凉意从舌尖一路蹿到胃里,瞬间浇灭了满身的暑气。

喉间还留着红茶的醇厚回甘,李婉清抬手抹掉额角的汗,觉得自己身上的燥意尽数褪去,只留下满心的畅快,她没忍住又狠狠的喝了几口。

“咕噜咕噜”,没一会一杯冻柠茶就见了底,嗯,再做几杯好了,刚好舒阳和婉瑶也要下学了,顺便再给来自己一杯。

休息了一天后,李婉清就出门去办另一件事了,她要去把蜡烛给解决了。

“呦,妹子你来啦,今天要点啥。”杂货铺的老板娘看到李婉清就连忙上前,热情的招呼她。

没办法,谁让李婉清现在已经是他们铺子里的大客户了呢。

“老板娘,我今天来是想找你打听一下的。”李婉清家里的蜡烛全都是在这家杂货铺里买的,所以她准备问下老板娘:“您知道哪里可以定做蜡烛吗?”

“知道啊,城外就有一家烛坊。”老板娘直接拿起笔墨将地址写了下来:“你照着上面的地址去就行,现在他们的工人正上工呢。”

谢过老板娘后,李婉清就拦了一辆牛车,晃晃悠悠的朝城外的烛坊走去。

“哞~”

“李娘子,烛坊到了。”

被晃的都快睡着的李婉清听到声音睁开了眼睛,她拉开车帘,只见一片竹林下几座房子立在那里,外头的围墙上一个“烛坊”的牌子挂在上面。

将车钱付给车夫后,李婉清就朝烛坊走去,夏天炎热,但是烛坊建在一片竹林里,翠绿的竹林遮天避日,风一吹,甚至让人觉得有点冷。

“站在,你是何人?”烛坊门口的两个守卫看到李婉清就大声呵问。

李婉清连忙笑着上前:“两位官爷好,我是城中乐康坊的杂货铺老板娘介绍来的,听说你们这边可以定做蜡烛,所以特地找来。”

两个守卫上下打量了一下李婉清,见她穿着得体,行事落落大方,犹豫了一下,两人对视一眼:“你等会,我进去禀报。”

说罢,其中一个守卫就朝里走去。

没一会,那个守卫就出来了,后面还跟着一个管事模样的人。

“你是要定做蜡烛,什么样式的?图纸带了没有?”

李婉清没有直接回答他,而是反问:“你们这里有什么样式的蜡烛。”

管事的笑了笑,示意李婉清跟他进去。

李婉清跟在管事后面,来到了一个偏房门前,看样子应该是烛坊的库房。

管事的从怀里取出钥匙,将门打开,没有让李婉清进去,而是自己进去取出几个款式不同的蜡烛给李婉清看。

“我们烛坊几十年的经营,不仅在华阳县,就连旁边的几个县城都有人来我们这里定做蜡烛,论口碑,甚至比一些州的烛坊还要出名。”

“你看看,无论是龙凤烛、寿烛、小烛或者是花烛,我们都是有所经营的。”

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