第84章

她也没有气馁，噔噔噔的跑到旁边，将自己的小背篓拖过来，蹲在地上，将李婉清踩出来的板栗全都捡了丢进背篓里。

李婉清见状，提醒：“小心着点手，别被板栗球给扎到了。”

李婉瑶点点头，手上的动作开始小心翼翼起来，避开了无数破开的板栗球外壳上的尖刺，捡起一颗颗饱满圆润的板栗丢进竹筐里。

与夏日的炎炎烈日不同，秋日的阳光就如同温柔的母亲，给人披上一层舒适的外衣。

秋风吹过，带来一阵凉爽，院子里的三人各自忙碌着，像是一张画卷，描绘着最温馨的画面。

“大姐，这柿子要怎么处理。”李婉清她们将板栗处理好时，李舒阳也拿着一竹篮的柿子过来。

竹篮里的柿子已经披上了红衣，金灿灿的很是好看，但是在柿子的底部，还带着一抹青涩，像是害羞的小伙，不愿意脱去青衫。

李婉清跑去柴房里拿出小半袋的稻壳出来，又进厨房找出一小壶的酒。她将稻壳倒了一些进竹筐里，左右晃了晃，让稻壳更加平整。随后打开了酒壶，到了一点点酒进碗里。

李婉清左手拿起一个柿子，右手拿起筷子蘸了点酒，然后往柿子底部蘸，让底部都蘸上酒后便往稻壳里放。

“大姐，这样就可以了吗？”

李婉清点头：“用酒再加上稻壳闷两天，柿子就熟透了。”

李舒阳不能明白为什么加了酒和稻壳后就能让柿子变熟，但是不妨碍他对李婉清的信任，于是点点头，也拿起一个柿子，学着李婉清的模样给柿子蘸酒。

这一趟李家村之行，李婉清的收获颇丰，得到了满满一背篓的板栗，还有十几个即将成熟的柿子。

回到县城后，刚到申时，离吃晚食的时间还有点早，于是李婉清便磨刀霍霍向板栗。

上次吃过周惠芬上蒸笼蒸出来的板栗，粉粉糯糯，口感很不错，于是李婉清拿出一小部分的板栗，用清水洗净后，倒在案板上拿起菜刀，一上一下的给板栗开个十字架的口子。

板栗的表面很光滑，刀口在板栗上不容易使劲，李婉清垫了两根筷子，放在板栗的一左一右，板栗被筷子夹在中间，很快就被刀划出了一个十字口。

等所有的板栗都开好了口子，李婉清将一半处理好的板栗倒到蒸笼上，点火上锅蒸，另一半，李婉清想做一个糖炒栗子。

家里没有糖炒栗子专门用的沙子，李婉清只能退而求其次做一个家庭版的糖炒栗子。

将刚刚开好口子的板栗，口子朝上面朝下，一个个整齐的码在铁锅中，李婉清拿出了一个碗，往里面倒了点油，挖了好几勺白砂糖和一点的盐巴进去，然后倒入清水将它们搅匀，绕着铁锅将糖水倒进去，最后盖上盖子就行。

虽然是简易版的糖炒栗子，但是出来的味道可不差。一股股诱人的香甜从锅中不断冒出来，李婉清掀开锅盖，里面的栗子随着温度的变化，将十字刀口炸开，露出了里面诱人的金黄色泽的板栗肉。

见火候差不多了，李婉清加了几根柴火进去，开始大火收汁。她手上的锅铲来回的翻拌，糖水随着大火开始冒出咕噜咕噜的气泡，紧紧地包裹着栗子，将自己身上的糖份全都粘上了栗子，变成诱人的琥珀色泽，飘出香甜的味道。

刚出锅的盘炒栗子非常的烫，烫得人指尖发颤，李婉清拿起一颗糖炒栗子，顿时就被烫的将手中的栗子来回左右的抛动，想让空气将糖炒栗子的温度降下来，同时嘴里还不断地对着栗子吹气。

等等糖炒栗子的温度降下来以后，李婉清迫不及待地剥开焦脆的栗壳，金黄的栗肉便滚了出来，还冒着丝丝热气。

轻轻一咬，粉糯香甜的滋味在舌尖化开，连带着壳上沾的糖霜，都甜得恰到好处。

李婉清一连吃了好几颗，甜甜的糖炒栗子瞬间就抚慰了她今日劳作而产生的疲惫。

李舒阳和李婉瑶看着李婉清吃的美味，不由咽了咽口水，李婉清看到后不由在心里暗骂了自己一声，怎么就光顾着自己了。

她将糖炒栗子装上盘，放到桌子上：“还很烫，你们小心别烫到啊，等凉一会再吃。”

俩小孩连连点头，但是李婉清转头去蒸笼那里，他们就忍不住伸手了。

李舒阳捏起一颗裂着口子的栗子，烫得指尖直颠，他连忙放到李婉瑶的面前：“吹吹再吃，很烫！”

李婉瑶看着他哥被烫的龇牙咧嘴的表情，听话的点了点头，撅着小嘴吹了半天。