第111章

“汤圆。”李婉清笑着将手里装好的汤圆递给李婉瑶，这东西吃了积食，每人一小碗刚刚好。

汤圆好了，羊汤也可以出锅了。此时的砂锅里，香味不断的透过盖子上的透气孔飘出。

汤汁不断的冒泡，发出“咕噜咕噜”声，李婉清拿起布巾垫着手将砂锅盖打开，羊肉的鲜香混着当归的药香立马就占据了厨房的空间。

第91章 当归羊汤

此时的砂锅内羊肉已经炖至软烂脱骨, 汤色浓白醇厚，李婉清往里面撒了点盐巴调味，用锅铲推了推让盐巴充分融化, 随即舀了一勺汤尝味。

鲜、香、醇、厚, 好喝的不行。再撒一把枸杞、葱花进去, 盖上盖子再焖片刻，当归羊汤就好了。

几人将饭菜都端上了桌，碗筷已经摆好，就等李婉清了。

“来喽，当归羊汤。”李婉清隔着湿布巾将砂锅端到餐桌上, 餐桌的正中间放着一个小炭炉, 砂锅往上面放刚刚好。

李婉清还左右晃了晃, 确保砂锅放稳了这才松手。

伸手掀开厚重的砂锅盖，一股热气“腾”地涌上来，混着羊肉的醇厚鲜香、当归的清苦药香与党参的甘甜气息, 瞬间漫了满室。

“好香啊~”李晚穗不由感叹, 这种带着一丝若有似无的药味，不浓不烈，却勾得人鼻尖发痒，想要品尝一二。

“香吧？”李婉清笑了笑，看到几人连连点头，高兴的不行：“香，待会就多吃点。”

饭桌上, 热气腾腾地摆得满满一桌，砂锅里的当归羊肉汤咕嘟着细泡，汤色浓白醇厚，带起一阵阵香味。

清蒸黄鱼卧在盘中, 刚从海里打捞上来，淋着的葱丝和红椒丝鲜亮诱人。清炒时蔬翠色欲滴，还挂着晶莹的油光和细碎的蒜泥。

琥珀色的脆肉冻切成方丁，颤巍巍地卧在盘子里。荷叶包着的叫花鸡也被拆开，带着榛蘑的油润的香气也占据了餐桌一角。

每个人面前还放着一只白瓷小碗，碗里卧着几颗莹白的汤圆，煮的半透明的外皮隐隐透出内里的黑芝麻。

李婉清拿起茶杯，笑道：“冬至大如年，今天大家伙聚在一起美美满满的吃一顿冬至饭，我就不多说什么了，祝大家冬至快乐！”

“冬至快乐！”大家也拿起茶杯，举杯相碰，心里高兴的不行。

尤其是李阿禾姐妹俩，去年的冬至她们别说过节了，甚至还被那个后娘叫去给弟弟洗衣服，寒天腊月的河水，冻的她们手指通红。

回到家里时，他们早就将饭吃了，只剩下一些残羹冷饭给她们。今年的冬至，李阿禾她们跟家里分家了，李婉清就邀请她们一起过冬至。

看着面前丰盛的菜肴，俩姐妹都高兴的不行，心里更是对李婉清感激不尽，是她给了她们姐妹俩一个美好的未来。

“师傅，我敬你一杯。”李阿禾拿起茶杯，以茶代酒的向李婉清敬茶。

她的手指上还有以前留下的冻疮，让她的手痒痒的，不过没关系，以后她多养养，总能养的回来。

“嘿，客气啥。”李婉清拿起茶杯跟她碰了一下，喝了一口茶，看旁边的李晚穗蠢蠢欲动想要拿茶杯的手，连忙摆手：“吃饭，吃饭，我这里不兴这一套。”

姐妹俩相视一笑收回了手，没事。以后有的是机会。感激不是在嘴里说说就好，她们姐妹俩会记在心里，以后总有机会报答师傅。

“快吃快吃，再不吃菜就凉了。”

话落，有人伸手去舀汤，有人已经拿起筷子，对着金黄油亮的叫花鸡跃跃欲试。

李阿禾最先吃饭就是清蒸大黄鱼，她爱吃鱼，这条黄瓜鱼是她昨天跟李婉清一起在码头上买的。

渔民们刚从海里捞出来，还活泼乱跳的，在它还活着的时候就用冰冻上了，新鲜的不行。

黄瓜鱼卧在白瓷盘里，身上泛着淡淡的金黄光泽，鱼身上铺着丝丝缕缕的葱丝，还点缀着一些红椒丝，衬得整道菜格外诱人。

热油泼过，激发起了鱼的鲜美和料汁的香味，在这个丰盛的餐桌上不是很亮眼，但是却散发出一种若有似无的鲜美。

李阿禾拿起筷子，避开鱼腹的细刺，精准地从鱼的脊背处夹下一块蒜瓣大小的鱼肉。