第203章

古代美食经营手册 / 南木之木 / 2 / 2

谢安侧过头,眸中带着几分浅浅的疑惑,低声询问:“父亲指的是何事?”

谢父放下茶杯,指尖轻轻摩挲着杯沿,视线似有若无地落在殿内上菜的甬道,慢悠悠的开口:“听闻今日太后的千秋宴,掌勺之人并非宫里御膳房的老御厨,而是一位从宫外请来的厨娘,此事你可曾听说?”

谢父这话一出,谢安心头微顿,他怎么会不知道,今天不就是奔着她来的吗?不过他面上依旧平静,只是耳尖却微微有些发烫。

他摸了摸鼻尖,避开父亲带着调侃的目光,语气尽量平淡,但却带着一丝难以掩饰的不自然:“好似……在外头偶尔听人提过一两句。”

谢父将他这副故作镇定的模样看在眼里,心中早已了然,却也没点破,只是眉梢微挑,又端起茶杯抿了一口,轻飘飘地应了句:“是吗?”

他顿了顿,看向甬道里鱼跃而入的端着菜肴的太监、宫女们,语气里的打趣更浓了几分:“既是这般难得,那待会开了宴,咱们可得好好尝尝,看看这位宫外厨娘的手艺,究竟有何过人之处。”

谢安不再接话,对于父亲的打趣他虽然有些不自然,但是也是不畏惧他们知道的。

目前谢家势大,急流勇退才是最好的出路,所以他的婚事可自己做主。

祖父们都不是什么有门第之见的人,只要是他所喜欢,他们都不会有多大的意见。

想到这里谢安不由感叹他的运气是真的好,旁人都觉得不能出仕是他这位年少便早早扬名的谢家嫡长子的遗憾,可是他自己知道,相比诗书子集,他更对这商贾之道感兴趣。

祖父不让他出仕其实更和他意,只不过因为世人的偏见,他不得不做出一副抑郁于心的模样。

京中不知多少世家贵女,温婉知礼,容貌秀丽,才情亦不差。她们很好,好得挑不出半分错处,可谢安每次见了,心里都平淡无波,像看着一潭静水,始终提不起半分兴致。

但是李婉清不同,她站在那里,便是明媚的、自信的。明明一身烟火气,却半点不俗气。

握着锅铲的时候,洋溢着自信从容,说起菜品的时候,语气十分笃定。面对他这样的权贵子弟,不卑不亢,从容自在,没有半分刻意讨好,也没有畏惧。

她身上有一种让她很稳的东西,是对自己手艺的自信,是对自己未来的笃定,更是那种“我凭本事立身”的坦荡。

更难得的是,她眼底有温度。

对富贵之人不谄媚,对贫苦之人不轻视,有分寸,有怜悯,有底线。

明明只是个厨娘,却活得比许多闺阁女子更透亮、更有劲。

谢安自己也觉得奇怪,他向来话少、性子淡,可唯独跟她在一起时,他觉得格外轻松自在,不用端着,不用伪装,聊什么都合拍。

谢安很难不被这样的人所吸引,他们太合拍了。合拍的好似多年的老友一般,只需要一个眼神就足够,这种来自灵魂深处的共鸣,让他为之钦倒。

他自己清楚,这不是一时兴起,是真真正正的,把对方放在了心上的喜欢。

第163章 盐水鹅肝

酉时一到, 传菜的宫人们步履轻快、训练有素的一队队捧着食盘从传菜专用的甬道中鱼贯而出,往千秋殿上各席案上布菜。

主菜还未上场,凉菜先行登场。

因为矮长案的大小有限, 而且一桌就两个人, 所以所有的菜品全都是分装的, 可以说除了皇帝那一桌,其他的人分到的不过是一小份罢了,但是就算只是一小份那也是仔细摆盘过的。

九道凉菜并未一一单摆,而是三碟一组,拼成三套冷拼, 齐齐摆在矮长案的正中央。

一套是虾油黄瓜、炝拌玉兰笋、麻油拌蕨菜, 清清爽爽, 翠绿鲜亮。一套是糟鹅掌、盐水鹅肝、五香豆干,色泽温润,卤香暗浮。最后一套则是酱牛肉、蜜汁山药、百花鸭舌, 色泽红亮, 造型精巧。

四道点心则一同放在一只四四方方的点心盘里,每样点心各两块一块。金糕卷黄灿灿的,莲子糕洁白粉糯,菊花佛手酥炸得精致,荔枝甜酥酪小小一碗,还冒着凉气,看着就诱人。

许多跟随父兄长辈前来的小姑娘看见这诱人的荔枝甜酥酪就忍不住伸手, 拿起勺子舀着吃。

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