第162章 鸡爪
“我觉着啊老板，这种土豆炖鸡的方子，是不是也可以换食材，换成土豆炖鸡爪？”
这样子岂不是有吃不完的鸡爪了！
鸢尾噗嗤一声笑出来。
“彭师傅，您这点子倒是奇怪，大家都爱吃鸡肉呢，谁好端端的土豆炖鸡不吃，去吃鸡爪？”
彭师傅哎呀一声，摆摆手。
“你不懂。”
没吃过鸡爪的人，怎么会懂那种感觉呢。
反正就是好吃。
鸢尾嘟嘟嘴，也跟江茉撒娇。
“姑娘，我也想吃鸡爪～”
江茉看着眼前闹哄哄的模样，眼底漾起笑意，伸手点了点鸢尾的额头。
“刚让你尝了鸡肉和土豆，这会儿又馋鸡爪了？”
不过鸡爪确实另有一番风味，她也爱啃鸡爪。
江茉拿起长勺往锅底捞了捞，只捞出一根鸡爪和一根鸡翅。
这就没办法了。
一只鸡总不能长出三只爪子，又不是三足金乌。
“还剩一根鸡爪，你俩谁要。”
鸢尾有点失望。
“给宁宁吧。”
江茉就把鸡爪给了宋嘉宁，把鸡翅分给鸢尾。
“鸡翅也不错，尝一尝，剩下的都不许动了，留给大家一起吃。”
宋嘉宁踮着脚接过鸡爪，学着彭师傅的样子吹了吹，小心翼翼咬下一口。
软糯的皮一抿就化，她眯起眼睛，小脑袋一点一点。
“哇，真的好好吃！比鸡腿还香！”
她也说不上来，就是软软糯糯的口感咬起来比鸡肉还要带劲儿。
鸢尾捧着鸡翅啃得欢。
彭师傅站在一旁，看着两人吃得满足，自己咽了咽口水，又凑到江茉身边，搓着手笑。
“老板，您看我刚提的那点子怎么样？土豆炖鸡爪，说不定能成一道招牌菜呢！”
江茉搅了搅锅里的土豆，思索片刻。
“倒也不是不行。鸡爪提前焯水去腥，再用糖炒个糖色，加香料焖煮，最后放土豆一起炖。”
但……
有一个很重要的问题。
彭师傅眼睛瞬间亮了，拍着大腿道：“对对对！就按您说的来！下次我来掌勺试试，保准炖出您这股子鲜味儿！”
“别急，我还没说完。”江茉神色无奈。
“您说。”彭师傅乖乖听讲。
“你忽略了一个关键问题，一只鸡就两个爪子，咱们要做菜，去哪里找这么多鸡爪？”
这又不是现代，菜市场随便一买就能买好几斤。
古代哪有专门卖鸡爪的？
彭师傅懵了。
对啊。
去哪儿搞那么多鸡爪？
鸢尾打趣道：“要不彭师傅你去开个庄子专门养鸡，这样不就有吃不完的鸡爪了？”
“去去去。”彭师傅虎着脸。
那咋行呢，鸡爪都用来做菜，鸡肉咋整？