第64章

不大一会儿，两个色泽金黄的大面团成了形状。

这个不需要醒法很久，一刻钟左右就可以了。

唐睦奇道：“麻花？这又是从哪本书上看到的新奇吃食？”

唐宛含糊地说：“嗯，不过书中不叫这个名字。”

待面醒得差不多了，她将面团擀成略厚的面片，先切成巴掌宽，再切成手指粗细的条状，随后搓细搓长，再反方向搓上劲，拎住两头捻起来，长条便自动卷起，在这基础上再搓上劲后对折，顺着卷起的势头拧一拧，一个手指长的小麻花便成型了。

唐睦看了半晌，恍然大悟：“难怪叫麻花，这个过程跟搓麻绳还挺像的。”

他也拿了一条学着搓，出来的形状却没那么好看，显得有些粗细不匀。

唐宛也不阻止他，做得不好看就留着自家吃，不练习怎么能做好呢？

等将麻花胚拧好了大半，她让唐睦去给灶台生火，倒了半锅油，烧到七成热，亲自去灶下看了眼，让唐睦抽掉了两根木柴，道：“就保持这样的中小火。”

之后便将做好的麻花一根根下锅。

油花“哧啦”一声炸开，麻花在热油里慢慢鼓胀，表面一点点变成金黄色。

空气中渐渐飘出香甜的香气，唐睦忍不住咽了口唾沫，眼睛忍不住往锅里看。

唐宛用漏勺把第一锅捞起，放在竹箩上沥油。

这一锅是甜口的，金黄色的麻花上点缀着零星的黑芝麻，看着蓬松又酥脆。

“阿姊，我能吃一个吗？”唐睦忍不住问。

“现在还有点热，小心烫。”唐宛只提醒了一句，没拦着。

唐睦便小心地拿起一个，果然有些烫手，但很快就适应了。他吹了吹，咬下一口，眼睛顿时一亮：“好酥好香啊！”

唐宛自己也尝了一个，确实又脆又香，便道：“你把这些拿出去给大伙儿尝尝，我把剩下的炸了。”

“好嘞！”唐睦说着，端起盛了小半筐的麻花，便到后头去，边走边高兴地喊道：“袁婶子、马婶子、贺伯伯、芷娘，快来吃麻花了！”

隔着墙壁也能听到几人赞不绝口的声音。

唐宛等第二锅起锅，又忍不住捻了一个尝了尝，心想：这个回礼选对了，反正食材管够，干脆多做些，留着平时做零嘴儿吃。

待麻花全部炸好，日头已经西斜，天色不早了。

唐宛不再耽搁，算着各家的数量，装了两个篮子，和唐睦一人一篮，打算在夕食之前送到各家。

唐睦往榆树巷各位街坊邻居家去，唐宛则去青石巷的陆家。

余下几人都留在店中，继续各自忙活。

贺芷娘面前放着一块方手帕，帕子里摆着甜口、咸口各十来根，这是唐宛分给她的。

她小心地用指尖捏起一根咬一口，酥香的麻花在齿间“咯嘣”作响，甜香味在口腔弥漫开来。

只是她舍不得一次吃完，咽下那口后便收手，把剩下的包好，打算留着慢慢吃。

贺山见她唇边若有似无的笑意，忍不住问：“芷娘喜欢这里吗？”

贺芷娘连连点头，低声道：“唐姐姐和睦哥儿都很好，唐姐姐做东西很好吃！今儿还给了那么多喜钱！”

从前她和爹两人住在租来的小院里，虽然爹从来没亏待过她，可一旦出去做活儿，就把她一人留在家里，院里其他的住户都不乐意搭理她，有时候还背着她指指点点，贺芷娘不喜欢他们。

可在唐家这边不一样，不止两位东家可亲，袁婶子和马婶子也是很和气的人。

芷娘再也不乐意一个人躲在房间里担惊受怕，更愿意跟在父亲或睦哥儿身后，主动找些活计忙一忙。

贺山愣了下，难得听女儿说这么多话。

他这些年习惯的喜怒不形于色，可此刻还是没忍住眼眶微微泛红，鼻子也有些发酸。

青石巷这边，唐宛刚走到陆家门口，正碰上陆铮送赵禾满出来。

三人打了个照面，赵禾满一眼就盯上了她手里拎着的篮子，止住了脚步，问：“唐娘子带了什么好东西来？”

唐宛道：“这不你们今天都送了贺礼，我早前也没来得及准备，只好炸了些麻花，充当回礼。”

赵禾满便笑了：“那可得有我的一份。”