五十二 玻璃叉烧 上

“莫非你把那肉烤成叉烧了啊。”那人有点吃惊的说。“不愧是厨子啊，识吃果然是把半肥瘦的猪肉制成叉烧啊。”

不消多久，厨子边端上了一盘，那三色的叉烧，切得大小相若。朱红外边，晶莹剔透的白油，还有微微焦褐的瘦肉。一整块肉外层又另有一金黄亮面的峰浆，微微金光闪闪的。

“我这里没有食材，要是我有，我会再为你配上大葱几根，可吃着解腻。”厨子说。

“不打紧，不打紧！这配酒才是正道。”那人欢颜的说。“那我就不客气了。”

那人见是豪迈粗旷，但吃起东西来，却非常敬物的神情。

“我还在中原的时候啊，也常吃，那时候我有一个和我一同养猪的伙伴。他可有一个独门秘方去料理这叉烧哦。”那人说。

厨子听得有些好奇。

“好奇这秘方吧，想当初他还要我对天立誓，不得告诉第二人，那多么严厉啊。”那人说着，吃下一块叉烧。“但之后我俩却因意见分歧而分彪扬道了。真是天下无不散的筵席啊。人啊，那里可以像这叉烧那样，合作无间的。”

他看着那肥瘦肉，若有所思的。之后，他在离开前对厨子说了一句话。

“其实啊，他的秘方啊，都已经不是秘方了，经沦为路人皆知的食谱了。”那人说。“我倒是想和你分享我个人的秘方，即是我吃叉烧啊不配大葱，而是配那黄瓜片，黄瓜片味清淡，才是解腻的好配菜啊。但此处没有种的黄瓜，所以我倒是再改良了，我腌那西瓜皮，西瓜皮以盐糖腌至半软。可口得很呢。”

厨子听得获益，但心中依然留下那不得而知的秘方，随那人离去后，留下厨子自个在那呆滞思跺。