御厨小饭馆[美食] 第46节

放弃了，劝说一个吃货少吃点真的?是一件不可能的?事情。

他懒得再说。

沸腾鱼极其霸道的?香味一直往他鼻孔里钻，他可一秒等不下?去了，于是拿起筷子也吃了起来。

他属于无辣不欢的?类型，就连在家炒个饭都得加一勺老干妈，出去吃饭更是喜欢点辣菜，他觉得够辣吃得才够过瘾。

这道沸腾鱼就属于特别过瘾的?那?一类。

被片得整齐均匀的?鱼片裹了薄浆，不仅锁住了鲜美，还让鱼片吃起来更加滑嫩，几乎是入口即化?。

客户边吃边说，“不知道是不是我吃得多了，我感觉这鱼片吃起来好像没之前那?么辣，味道还挺鲜的?。”

他尝了一口，点点头道：“确实，这个辣度我觉得你吃起来还是没问题的?。”

他从盘子底下?捞了点千张，千张被切成了条状，上?面?挂着红亮亮的?汤汁，特别吸味，最适合就着米饭吃。

见他吃得那?么带劲，客户也想尝试，筷子刚把?千张夹起来就被他制止了，“这个千张可不像鱼片，吃起来特别辣。”

客户的?千张都夹起来了，哪可能轻易放回去，他说道：“我感觉没那?么辣，我试试。”

客户不信邪，硬是要尝，结果刚放进嘴里——

“啊辣辣辣辣！好辣！我要喝水！”

客户狂灌一大杯水之后，被辣得眼泪直飙，对他说道：“我投降了，我应该听你劝的?……”

他没说话，但表情明显是在嘲笑对方。

客户说道：“算了，我还是吃鱼片吧。”他夹起一片鱼放进嘴里，“唔，还是鱼片好吃，味道没那?么刺激，刺也少，我就适合吃这个。”

他往自己碗里夹了好几片鱼，有的?鱼片上?面?沾着一些花椒粒，他便用?筷子把?花椒粒还有一些辣椒片给拨了下?去。

这一盘沸腾鱼虽然分量不少，但是他们两个人食量渐涨，不一会儿功夫就吃了个差不多。

吃完之后，他还对客户说道：“没想到这家小?饭馆的?辣菜做得也这么好吃，比我以前吃的?那?些专门做川菜的?馆子还好吃。”

客户很少吃辣，自然也没怎么去过川菜馆，此?时听他这么说，只能点头表示下?赞同。

他继续说道：“就拿这个泼油来说吧，很多人觉得泼油是最简单的?一个步骤，没什么技术含量，但是这恰好是很关键的?一步。油量油温都必须控制到位，如果油温太高，花椒和?干辣椒就很容易炸糊，做出来的?沸腾鱼会有一股苦味和?焦糊味，而油温太低又无法激发出花椒和?干辣椒的?味道，最后的?成菜香味骤减。”

客户接茬，“那?这家的?沸腾鱼应该是将油温控制得刚刚好吧？我刚刚吃的?时候觉得沸腾鱼香辣味很足，而且一点糊味也没有。”

“嗯，这道沸腾鱼的?确很不错。话说咱俩也来这吃过不少次了，这家店每次的?出品不都特别稳定吗？”

“就是啊，这菜都是怎么做的?啊，不管点啥都好吃，从来都不用?担心踩雷的?问题！”

“就是太远了，我今天过来开了好久的?车呢，啥时候能在我家那?边开个分店啊？那?我就不用?老是跑这么远了。”

客户打趣他，“哎呦，你非要跑这里吃干嘛啊？你家那?边不也有好多大饭店吗，随便找一家去吃不就行了？”

“那?不行，我家附近的?饭馆没一家比这好吃的?，也不知道这家店的?大厨从哪请过来的?，手?艺也太赞了。”

“你快看我刚刚刷到了什么！”客户突然开口，然后把?手?机递给他看，“我知道这家店的?味道为什么这么好了！”

他仔细看了一眼，客户刷到的?是一条热搜，上?面?明晃晃地写着几个大字：【味鼎记前大厨带着独家秘方跳槽白家小?饭馆！】

底下?的?评论?已经好几千了，并且还在持续上?涨着。味鼎记作为京华市的?老字号，拥有不少粉丝，这些评论?的?人当中大部分都是味鼎记请来的?水军，但也有一小?部分是自发为味鼎记打抱不平的?。

评论?全都在一边倒地骂白家小?饭馆，说他们使用?了不正当手?段挖走了味鼎记的?大厨，还说绝对不可以姑息这种恶性竞争，越说越夸张，甚至有人说要相关部门查封白家小?饭馆。

客户摇摇头说道，“没想到咱们经常来吃的?这家店居然用?了这种不光明的?手?段……哎？你在干什么呢？”

他对面?那?人一声不吭，手?指都快在屏幕上?戳出了残影。

他才不相信小?饭馆会做这样?的?事情呢！

这些见风使舵捕风捉影的?网友，看他不喷死他们！

第57章

越来越多的人参与到了这场骂战中, 虽然?水军很多，但是小饭馆的粉丝战斗力也很强，喷得水军节节败退。

水军大都不了解白家小饭馆, 所以?说的都是些捕风捉影经不起推敲的内容。

辟如他们一直说因为有了方?新?的加入，白家小饭馆才有生意，可是不少吃过小饭馆的人都自发站出来说，自己一开始去吃小饭馆的时候, 方?新?还不在呢，但是当时小饭馆的菜品就已经非常好?吃了。

言下?之意就是, 即使?方?新?不在，小饭馆的生意也好得很。

作为一个高强度冲浪选手, 身处舆论?漩涡的当事人——方?新?, 也很快看到了这条热搜。

他?一开始没把这件事告诉白香凝, 因为他?觉得这件事很快就能平息, 再有就是他?也不好?意思和白香凝说, 毕竟这件事算是因他?而起，他?可不想白香凝为此对他?产生什么误会。

不过事情并?没有像他?预计的那样，反而愈演愈烈, 甚至有不少顾客在来小饭馆吃饭的时候, 都会意味深长地看着他?, 那眼神?实在说不上是友好?。

就好?像他?真是一个背叛味鼎记的白眼狼一样。

从小饭馆开业之初就一直来吃饭的老?顾客自然?是无条件信任他?们的，但小饭馆里也有很多新?顾客, 并?不了解小饭馆的发展史，在网上看了一些消息后，心里就会产生一些揣测, 方?新?都听到过好?几?回了，有顾客一边吃饭, 一边和身边的人窃窃私语。

“你听说了吗？这家店高价挖走了味鼎记的前?大厨，所以?生意才会这么好?！”

“听说了听说了！最近网上传的沸沸扬扬的，我怎么可能不知道？就连我家里八十?岁的奶奶昨天还问了我这件事！”

那顾客往嘴里塞了一筷子?鱼片，含糊不清道：“这沸腾鱼的味道可真不赖，不过一想到这都是从味鼎记那里窃取的菜谱我吃着就有点膈应。”