我开的海鲜餐馆爆火了[美食] 第4节

除了老板，海鲜餐馆的菜单也发生了变化。

今天海鲜餐馆只供应两种菜品：鲜虾菌菇汤面和海胆水饺。

也许老板是为了节约成本，毕竟每天进店消费的客人并不多，准备太多菜品的食材，卖不完就浪费了。

方昶突然有点担心这家海鲜餐馆会破产，如果海鲜餐馆破产了，那么他又要过上每天排队买午餐的日子。

“老板，我要一碗鲜虾菌菇汤面和一份海胆水饺。”方昶特意多点了一份海胆水饺，多吃一份水饺对他一个大男人来说完全是小意思。

他希望给老板增加一点营业额，让海鲜餐馆可以坚持久一点再破产。

林浅浅负责煮鲜虾菌菇汤面，母亲负责包海胆水饺，馅料和饺子皮都是林浅浅提前弄好的。

海胆肉厚肥美，口感细腻绵软，但挑选海胆是个技术活。

而林浅浅非常擅长挑海胆，新鲜的海胆没有异味，腥味浓郁的海胆则是不新鲜，刺又短又粗的海胆比较肥美，颜色越暗的海胆更加的甘甜。

海胆水饺的馅料要严格按照海胆、肉馅2：1的比例来调配，肉馅挑选的是肥瘦均匀的五花肉。

海胆肉馅加入葱姜水搅拌均匀，葱姜水的作用是去腥。

通常人们会在馅料里加入香油，但林浅浅喜欢加葱姜炸的热油，她有对比过两种不同的油做出的海胆水饺，用葱姜炸的热油做出的水饺更香。

饺子皮也是海胆水饺的关键，林浅浅用三种不同类型的面粉，根据各自的优点按照比例搭配出最完美的饺子皮。

平时方昶喜欢坐在店里用餐，因为海鲜餐馆人少安静，环境也舒适。

结果，就刚才他接到公司同事的电话，说服装店里有客人投诉，需要经理出面解决。

方昶只好让老板帮忙打包。

“鲜虾菌菇汤面最好趁热吃，面坨了会影响口感，海胆水饺也是趁热吃更香。”林浅浅特意提醒。

汤面放久会变坨，变坨的面条口感极差，她希望食客可以吃到口感最佳的美食。

“嗯。”方昶点点头。

其实他并不是很在意，海鲜餐馆的食物本来就一般，趁不趁热吃应该影响不大。

方昶拎着快餐袋，匆匆忙忙往服装店跑。

“哪位客人投诉了？”方昶刚到服装店就问。

“那位客人走了。”售货员小刘跟方昶解释事情的原委。

刚才有位客人来退衣服，说买回去的衣服是破的。

小刘发觉到不对劲，他仔细看了看衣服的破洞，像是被东西刮破的，而且这件衣服看起来像是已经穿过的。

“对不起，这件衣服不能退。”根据经验小刘判定衣服是客人自己刮破的。

就这样，客人就闹了起来。

闹着要找经理，小刘只好给方昶打电话。

见客人依然大吵大闹的，影响到服装店的生意，小刘决定报警。

“如果您再闹的话，我们就报警让警察来处理。”

话语刚落，客人就安静了下来。

衣服确实是他自己穿的时候不小心刮破的，因为理亏，他担心店员真的会报警，撒腿就跑了。

“哦！没事的话，我先上去吃饭了。”方昶拎着快餐袋上二楼。

服装店的二楼有一间休息室，供员工休息。

休息室里有很多同事在吃午餐，看到方昶手里的袋子上有“深浅海鲜餐馆”几个大字，他们就调侃道。

“昶哥，你怎么又吃这家海鲜餐馆，这家海鲜餐馆真不好吃。”

“昶哥，你不会看上了海鲜餐馆的老板吧。老板确实挺漂亮的，昶哥被美□□惑，天天去吃味道一般的海鲜。”

方昶瞪了他们一眼，他们立马闭嘴。

方昶是有家室的人，他不喜欢这个玩笑。

同事也知道自己的玩笑开过了，就没有继续说下去。

“昶哥只是不喜欢排队，这家海鲜餐馆不用排队，到了就可以点餐。”

“不用排队确实爽，如果味道再好吃一点，我也想去体验一下不用排队的感觉，可惜她家的食物我真的不喜欢。”

“对我来说，好吃才是做重要的。不好吃的东西，不用排队我都不想买，好吃的东西排队半个小时我也想买。”

在吵吵闹闹中，方昶找到空位坐下。

一碗鲜虾菌菇汤面和一份海胆水饺，他决定先吃鲜虾菌菇汤面。

方昶拿出鲜虾菌菇汤面，老板打包很严实，一点汤汁都没有洒出来。

还没有打开快餐盒盖子，他就隐隐约约闻到一股勾人的鲜香味。

方昶迫不及待地打开快餐盒盖子，鲜香味瞬间布满整个休息室。

第4章