码头边上小食肆［美食］ 第46节
“这几种菌子都什么价钱？”
小哥看下，“这几种菌子都是一个价钱，三百三十文钱半斤，小娘子要多少？”
沈嫖想到贵，但没想到这般贵，“我要一两就行。”
晒干的菌子也轻巧，并不压秤，所以小哥在托盘里放上菌子，秤满一两也并不少。
小哥用油纸小心的包好，系上麻绳，沈嫖付完钱出了铺子往前走再一拐弯就是自家，推门进去把东西都放下，就把干米线和菌子用凉水泡上，如果用温水或者热水泡，会破坏菌子的鲜，又打开一个炉子，把两个鸡腿也给炖上，晚上就做个简单版的云南小锅鸡汤菌子米线，只是条件有限，不能用新鲜菌子。
沈嫖把肠衣也用酒水泡上，肉馅她又剁上一会，颗粒感刚刚好，就开始调味，肉肠主要是灌起来比较麻烦，其余的都简单，她在食肆内正忙着，门口也只开了一扇门，柏渡就提着一大串的果子直接进来。
“阿姊，我回来了。”
沈嫖一准猜到他会回来，“正巧，我有客人给我定下的有肉肠，我应允人家的是三十根，想着你来了，我就多做一些，你也好带回书院，你和二郎一起吃。”
柏渡把果子都放下，听到阿姊这么惦记他和沈郊，顿时心钟暖洋洋的，又觉得他为何不姓沈啊？他可以和沈郊换个家吗？
“那阿姊，需要我做些什么？”
沈嫖也不跟他客气，“你来帮我把肉馅放到里面。”她也做个工具，把肠衣绑着，然后把肉馅往里面送，但自己要一会一停，还是不太方便。
柏渡立刻答应，还不忘去洗手，然后开始干活，一边干活还一边跟沈嫖说话，“阿姊，我年底若是能升到上舍生，能不能给我做点好吃的？”
沈嫖手下给肠系上绳子，有人帮忙就是快很多，“当然，想吃什么到时跟阿姊说，能做的阿姊都做。”
柏渡听闻更感动了，又想到大哥哥给他寄回的信，说什么他读书应当的，还跟他提条件，再这般，就把他的例银全部扣光，何其歹毒啊，他可是他亲人啊。
“阿姊，你放心吧，等到日后阿姊若是嫁人，我给阿姊陪送十里红妆。”柏家虽然现在不成了，但家底丰厚，他家中也无姊妹，想来属于他的家产也多。
沈嫖被逗笑，她根本不会嫁人，在现代就不会，到了这里就更不会了，她只想要自由，没有绝对的自由，那相对的自由也是好的，若是嫁人日子定然过的并不爽快，在汴京女子提和离，还需要去坐几天开封府的大牢。
“行，那阿姊等着。”
柏渡又摇头，“算了，阿姊，这个世上没什么好男儿，你嫁谁都不行。”
沈嫖看他还挺一本正经的，这会点下头，“你说的也对。”
柏渡看自己说什么阿姊都应下，只觉得阿姊性子太好，往后他和二郎要好好护着阿姊呢，他得努力读书，考取功名，这样才能有能力护住阿姊。
沈嫖不知他怎么想的，两个人一同干活，肉肠做的很快，总共做了三大串，数一下大约有四十五根。
“正巧，这些一会你可以带走，等我忙完，一会我做小锅菌类米缆。”
柏渡洗干净手，看着绳上挂的肉肠，很觉得有成就感，他还没吃过这样的米缆，直点头如小鸡吃米。
没一会，宁娘子也把今日的羊肉都送来，因是三个包厢的，所以量也多，宁娘子虽然切的很累，但心里是高兴地，到食肆里见到一个少年郎君。
“沈家二郎？”
柏渡点头，“见过娘子。”
宁娘子虽然觉得和沈娘子长的不像，不过也没多说，放下羊肉后，和沈嫖签下单据，等到后面也好对账，做完才走的。
沈嫖把炭火先烧上，鱼丸做好后，正巧郑菓来送肉，她又捞出两颗酸菜给他，眼看着也到时候，让柏渡看着食肆，她去接穗姐儿下学。
柏渡在家偷吃了一个煮熟的鱼丸，他上回来还没见到呢，这煮好的鱼丸口感弹滑，味道淡雅，好好吃，他已经知晓晚上有三个包厢的客人来吃暖锅，心里也是羡慕的，虽然他是头个吃到的。
穗姐儿到家后见到柏渡，特别开心，“柏家二哥哥好。”
柏渡半蹲下看着穗姐儿，“嗯，我们穗姐儿也胖一些，这样更好看，二哥哥给你带了好些果子，去看看有没有喜欢吃的。”
穗姐儿把书包放下，打开了一包果子，正是樱桃煎，“好吃，不过我就吃一块，阿姊一会要做饭了。”
柏渡瞧着穗姐儿也是好的，若是他也有个这样的妹妹就好了，他感叹后帮着阿姊一起把暖锅放到包厢内，又把羊肉蘸料也一起摆好。
食肆里这会也来人了，沈嫖看时间比往常都早一些，大焦娘子今日约了陈员外谈生意，沈嫖亲自把他们送到二楼。
陈员外长相圆润，他在汴京以经营瓷器出名，早就听闻大焦娘子的名声，对她推荐的食肆也很信任，一到包厢里看到那暖锅，就满是好奇，他是个很爱吃食的，“焦娘子可真是用心了。”
大焦娘子也不用让沈嫖讲解，她自己会吃，让沈嫖去忙就行。
柏渡在门口看到邹老国公爷的时候还以为自己看错了，旁边的那位好像是国舅爷，不过他们都不记得他，只高高兴兴的上楼去。
陈国舅一到包厢里就笑，这两日可就惦记着这口呢，这不还没约定的时间就马上过来了，“我还特意带了酒水来，咱们今日好好吃。”
“陈老先生，那肉肠已经做好，今日就可取走。”沈嫖给他们倒上两盏茶。
陈国舅赶紧点头，就是那肉肠，他已经许诺给妹妹了，“好，多谢沈小娘子了。”
两个人都是老吃家，沈嫖这才下楼去，米线和菌子都已经泡好。
沈嫖拿出来三个小陶罐，打开三个炉子，在院子里开始做饭，鸡汤已经炖的上面一层油脂，再把鸡汤分别倒入三个小陶罐中，泡好的菌菇每个都切成薄片，每个陶罐里都放上一些，再把泡软的米线放入。
这会太阳已经快完全下山了，但院子里咕嘟咕嘟的冒着热气。
沈嫖把之前做的肉肠在烤盘上本想着煎四根的，但想着柏渡在，所以就煎了六根，个个焦黄又圆滚滚的，放到盘中端到院子中。
穗姐儿和柏渡都坐在竹凳上守着这锅中的米缆，里面还放了山珍，想来一定很好吃。
柏渡又看到阿姊端来的肉肠，这和下午做的一个模样，扎起一根先递给穗姐儿，自己才咬上一口，崩的一下，汁水烫到了舌头，虽然烫但不耽误他嚼，外面的皮是最弹的，他从未见过这样的做法。
沈嫖也吃了一根，想着上次做的也没多少了，这会锅里的米线也已经煮透，垫着布把三锅都放到小桌上，辣椒油也拿了出来。
三个人围着小方桌坐下，柏渡记得头回来的时候也是坐在这里吃的早饭，他先拿着汤匙喝口汤，入口就是又烫又鲜，山珍菌子的鲜味很浓，还有香，是炖煮一下午鸡汤的香，一点都不腻，一口米缆，嗦的更是弹化，也非常入味。