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码头边上小食肆[美食] 第49节

码头边上小食肆[美食] / 屋顶上的小笼包 / 1 / 2

陈国舅余光扫过小外甥,哼,不就是你要当皇帝了吗?等你爹死了,我也差不多活到头了,你要是小心眼,就拿你的表哥表弟表妹出气去吧,反正他是快要被逼疯了。

一家人也其乐融融的在福宁殿内说说笑笑,没一会席面就摆好了,又都移步到正厅。

官家先入座,他就已经闻到那肉肠的香味了,宫人把肉肠切成了小段。

“这就是肉肠?闻着味道很不错。”

旁边的李内官就先用银针一一验过,才夹上一块放到官家的盘中。

赵元坪想起这就是他们在那家小食肆内吃过的,没想到舅舅都已经拿到了,还分他这许多,这对舅舅来说已经很不易了。

官家入嘴就是肉肠的汤汁,外面皮弹的狠,胡椒味很浓郁,竟然一点都不腻。

“好吃,皇后也快尝尝。”他觉得比御膳房的有滋有味多了,“还是延则能找到好吃的吃食。”

皇后吃完也是,“哥哥在哪寻得?可是哪家大酒楼中做的。”

赵元坪笑着答,“是家在外城的小食肆做的,我同舅舅一起去吃暖锅,那暖锅样子也奇特,涮出的肉香嫩,最最好的是那蘸料,麻酱香,还有辣味,堪称绝佳。”

陈国舅跟着也频频点头,因为他已经吃了两段肉肠了,自己今日给出去这么多,得多吃些才好。

赵恒佑就这么听着就知是哪家了,竟然这般巧合,“回父皇,这家食肆就在蔡河码头,蔡先生也常常去吃面。”

皇后倒是难得见自家小儿子也会夸赞一家食肆,“行,若是有机会,也请这位娘子进宫来做上一桌席面来,咱们一家人再吃。”

陈国舅觉得甚好,他还没吃过沈小娘子特意做的席面呢。有了妹子开口,这事情就好办了。

陈国舅出宫时是先拉着大外甥一同走的,一直到外面坐上自家马车,才松口气。

赵元坪看着舅舅这般,就知晓他为何,解释两句,“我三弟平日里话并不多,也是把舅舅当做亲人,才会多唠叨一些的。”

陈国舅举手打断他,“不必了,也不知他像谁,你父皇也算是谦和,你母后也是个好性子,他不是,那真是会念叨的很呢,听闻过些日子,他要亲去巡察各路。”

赵元坪点头,“吏法,赋税,民生,都得要恒佑自己亲去巡过的,可能过年都赶不回了。”马车已经出了东华门,往南边拐过去,走皇建院街,隔着车窗听到外面集市上的吵闹声,“这些事极为不易,愿他能平平安安,顺顺利利。”

陈国舅听完也皱紧眉头,巡查各路难免会动到一些人的利益,他是把命都豁出去了,“跟随保护他的人可定下来了?”

“是,邹家大郎。”赵元坪答道。

陈国舅听到也不骂邹老国公爷拿走的那包肉肠了,,“邹大郎是个勇猛的,交给他,我也放心。”他是个怕死的,所以对于任何不怕死的人都算敬佩的,这个小外甥真是让他又讨厌又喜爱的,他冲着外面的小厮喊,“不回家了,直接去蔡河码头的小食肆。”他得赶紧去找沈小娘子帮忙,看看能不能给做些耐放的吃食,一旦巡查起来那是真的忙的脚不沾地。

赵元坪瞧着舅舅这般又笑起来,“舅舅嘴上虽然骂着恒佑,但其实心中还是爱护他的。”

陈国舅冷哼一声,这个臭小子,从这到食肆得大半个时辰才到呢。

沈嫖在家中把果子给两家送过后,就已经午睡了,她都习惯听着码头的吵闹声睡下,没睡一个时辰就起身了,今日晚间还有三桌暖锅要招待,正在院中宰杀鱼,就听到外面有人站在门口叫她,擦干净手后出去看到一位身形高大的小哥。

小哥瞧见人规矩的行礼,人也只站在门外,“见过沈娘子,我姓张,是做漕运的,这是唐娘子托小人特意捎带来的物件,麻烦沈娘子查验。”

沈嫖本还有些疑惑,听到唐娘子才往外面走,她刚刚没瞧见,这就见门边上放着一个大麻袋。

“这还有唐娘子让小人捎带来的信件。”张小哥把信件拿出来递给沈嫖。

沈嫖打开信件细细看完,信上说她先后经过鄂州,潭洲,要在梧州盘桓一段日子,又把自己没见过的一些稀罕物件都给她捎带一些来,遇到上回见到的那红色的果子,有大有小的,也一同收了来,但又怕放的太久会坏,所以趁着天冷能多存放些时日,就特意托人给她送回,最后问她安好,待过些日子归京后,再一起坐着说话吃茶。

沈嫖是惊喜的,她和小哥两人把一大包搬到食肆内,另外又给了小哥些银钱表示感谢。

张小哥忙道谢,“唐娘子嘱咐下的事情,我们不敢怠慢,那娘子就先忙吧,我这些日子都在汴京,若是有事可到那艘船上找我,就说寻张家六郎。”

“好,谢过张家六郎。”沈嫖把人送出去,先去把井边的鱼处理好,又在炉子上做鱼丸,她捞出来放入凉水后,又自己一个人慢慢的把一大包拖到院中,搬个凳子,拿两个簸箕放到一边,拆袋子。

沈嫖打开第一包,里面是用一个大布袋包着红绿色的果子,就是青红辣椒,但这十几日的路上颠簸,有些蔫,也有些应该是不小心碰撞到了,烂了,只好拿出来丢掉,另外一个小包里干辣椒也有,还有些是没晒干的小米辣,辣椒在中国有记录最早是在明朝,但那个时候已经可以用辣椒入药了,而且称作为番椒,是经由海上丝绸之路到港口城市,明州一带的。

她挑挑拣拣的,想着这青红椒也不能多存放,可以买些黄豆,做成辣的酱豆,另外一些做成辣酱,都是可以多存放的。

另外还有的分了几个小包,是一些种子,具体是什么种子也看不出来,不过她根据自己的经验分辨一下,有些像是南瓜之类的,只能好好保存起来,等到来年开春种上试试。

她到房间里找出笔墨纸砚,写上一封回信,表达自己的感谢,又嘱咐她注意安全,然后就把信放着,先晾干,找个时间给张小哥捎带过去,汴京有递铺,相当于现代的快递站,但速度比较慢,没有张小哥走水路快。

沈嫖心情大好,在院子里细细的洗这些青红椒,每个烂掉的都觉得可惜,准备先做些辣酱,今日剩下的鱼头,正好蒸个剁椒鱼头,再擀些面条,做个剁椒鱼头拌面,辣椒洗好后放到簸箕上晾晒干水分,就又到食肆里忙活,炭火也点上。

宁娘子照旧来送羊肉,她全都给摆在桌子上,跟沈嫖签过单据后,吃盏茶跟沈嫖说话,“沈娘子,今日家中有喜事发生?我瞧着这眉眼间全是喜意。”

沈嫖做蘸料,听到她的话,想着这块也没铜镜,不然她也照一下,然后直接应下,“确实,我得了一些好食材,可以做菜,这确实是值得高兴的。”

宁娘子听到这话完全理解,就如她和官人去定羊,得到上好的羊,是最为高兴地。

“当然值得。”

沈嫖把麻酱调好,擦干净手,“等会,我给你拿些菜。”

宁娘子也没客气,就坐在食肆里等着。

沈嫖掏出来两颗酸白菜,给她放到罐中,“这是酸菜,我腌制好的,你归家后用的时候先洗一下。”她照旧把做法说上一遍。

宁娘子打开盖子闻了一下,很好的发酵味道,汴京也有些铺子是专门卖酱菜的,不过既然是沈娘子给的,味道肯定错不了。

“谢过沈老板了,那我就先归家。”

俩人说时,郑家小哥过来送货,一进门就带着笑脸。

“沈娘子安,这是今日的猪蹄和大肠。”

宁娘子见她忙,就自己先走,沈嫖去检验食材,“够的,劳烦郑小哥了,吃盏茶吧。”

郑菓忙摇头,想到要开口的话还有些不好意思,“沈娘子,我婶婶说,那个酸菜能不能帮她到家中做一些,我们家的已经吃完了。”他想起婶婶做的酸菜猪肉的水角儿,酸中带着香,还有包的酸菜猪油渣的包子,发酵出的酸味和油香的猪油渣,那包子一口下去,他都不用就蒜瓣吃,都一口气吃了四个,阿叔让他少吃点,不是嫌他吃的多,是这么吃下去,别人就没得吃了。

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