码头边上小食肆［美食］ 第114节

沈嫖点点头，“哎，怎就你俩，陈家大郎呢？”

柏渡忙着去看是什么，沈郊给阿姊解释一下。

沈嫖点下头，“那再等等吧，等他一同来。”

柏渡吸吸鼻子，果真是香啊。

“期待着尧之兄快快来到。”

沈嫖把这食材的来源和柏渡说过一遍，“你家大嫂嫂是真心为你高兴呢。”

柏渡知道，大嫂嫂待她比大哥哥要好多了。

差不多又等一刻钟，陈尧之才姗姗来到。

“见过阿姊。”

沈嫖看他是人逢喜事精神爽，眉宇间的忧愁也都散去了。

“好，快准备吃饭。”

沈嫖让他们把砂锅用布垫着端到桌子上，她把素食的砂锅放到炉子上，里面还放了腐竹，木耳，一会就好。

然后拿起小炒锅，里面倒上油在炉子上加热，抓上一把干辣椒撒上，呛人鼻子的辣味就出来了。等到香辣味最浓烈的时候，抬手在四个打开盖子的砂锅上浇上，本就沸腾的砂锅，加倍的沸腾，且香味都融合得刚刚好。

沈嫖准备的还有院中掐的白菜叶子，都是里面最嫩的，直接放在砂锅里面，用这个热度把它焖得将熟不熟的状态，外面一层油包裹着菜叶，又烫又香又脆。

每人一碗米饭。

“坐下来吃吧。”

几个人哪里见过这样的阵仗。

穗姐儿是一直看着阿姊在做的，但不知最后是这样的。

柏渡把洗好的筷子给大家分一下，然后又吸吸鼻子，“我们在吃国宴啊。”

陈尧之觉得自己幸好来了，不然真的错过这么好吃的了，“柏兄说得很对，我非常赞同，阿姊快坐，真是劳烦阿姊了，谢过阿姊。”

他一方面觉得过意不去，一方面又很想吃。他来时买了两封果子，但与阿姊的这比着，真的太微薄了。

“再客气一下，这菜的味道就不好了。”沈嫖是觉得陈尧之这样规矩的人，柏渡也可以和他一起玩，其实朋友之间性格也需要互补的。

沈嫖怕砂锅烫到穗姐儿，就先给她夹菜，两块煮得软烂又热乎的酥肉，三块炖的脱骨的排骨，上面出来时还冒着油花，以及两片炖得软滑的羊肉，触之即烂的腐乳肉片。

穗姐儿旁边的小碗已经满了，她自己吃自己的。

“谢谢阿姊。”

沈嫖笑着点下头，“穗姐儿快吃吧。”她可是刚刚就饿了。

穗姐儿入口先吃了一块酥肉，就是太烫了，外面的皮已经炖得很烂了，但还是紧紧地裹在肉上，她小口咬了一半，又辣又香的。

柏渡先吃了距离最近的砂锅，是羊肉，上面还有些小冒泡，趁着热意，赶紧夹一块，只敷衍吹过，然后在自己的米饭上放下，汤汁就流进了米饭内，入口的羊肉嫩滑，并且一点不柴，很烫，但阿姊说过吃砂锅就是吃这个烫的，越烫是真的越香，一口下去感觉没尝到味道，又来一筷子，大片带着辣椒。

第80章 元宵节+软糯香甜的滚元宵+糖炒板栗（上）

“阿姊说的对”

沈嫖还耐心地吹了吹, 因为这会是真的很烫，排骨从砂锅中捞出，上面泼过的热油和汤汁融合在一起，筷子捞出排骨时被裹上满满的一层热辣油, 入口则先是辣油的香辣, 然后才是肉的鲜嫩。吃上两口焖得黏糊的米饭，只想赶紧吃下一筷子。

沈郊已经吃过两块肉, 他捞起一片阿姊刚刚放进去的白菜, 小小的菜叶上裹上一层辣油，放到自己的米饭上, 汤汁滴在米粒上, 入口的白菜只有一点点软, 咬一下还有些脆, 带着白菜自身的甜，但在砂锅中焖煮的时候，是沾染了纯粹的肉汤, 连带着白菜的叶子部分入口又脆又香。一直吃完才察觉到辣味。

沈嫖转身看看炉子上炖着的山珍菌子，这一锅就不浇热油了，免得破坏其鲜味。打开盖子看看里面的腐竹, 已经煮得有些软了，荪已经煮得透着清亮。

陈尧之没吃过，没见过，心中本还带着一丝丝不好意思, 但太香了，这会已经埋着头开始大口吃起来, 这个羊肉嫩, 排骨炖得又烂又软, 这个叫作小酥肉的，更是好吃，外面的炸过的皮经过炖煮本就软了，但一口咬进去，里面的肉竟然还是筋道的，吸满了辣的汤汁，再扒拉两口米饭，美味，实实在在的美味啊。

柏渡是直接端着碗的，距离自己远一点的砂锅，就站起身，夹到自己碗里，吃的过程中，除了说两句，好香，好吃，太好吃了，别的话也是没有的。

穗姐儿把阿姊给自己夹的吃完，再有半碗米饭，就真的吃饱了。

沈嫖看她把筷子放下了。

“还有什么想吃的吗？阿姊给你夹。”

砂锅在保温方面的能力实在是强，刚刚柏渡不小心烫了一下，但他只看一眼，立刻就又开始吃起来了。

穗姐儿摇摇头，她吃得好饱。

沈嫖又看看另外那砂锅里的炖的菌子，“那你先歇会，一会阿姊给你盛碗汤。”

穗姐儿赶紧点头，“那我去找月姐儿玩。”

沈嫖嗯下，“对了，你盛一碗小酥肉顺便送去。”

穗姐儿从凳子上下来，不用阿姊管，自己找到碗，给装得满满的，出门拐弯就到了嫂嫂家。

沈嫖一直目送她进去，才又回来坐下，幸好今日用的是大砂锅，炖的肉也多。

“多吃点，里面还有好些肉。”

陈尧之听到阿姊说话，笑得有些不好意思地点点头。

沈嫖吃完一碗米饭，吃好些肉，也结束了，她不会一下子吃撑，留着肚子再喝些汤。