八零漂亮女主厨海岛日常[美食] 第23节
姜雨禾看着小工的背影沉思，看来徐老板是铁了心要把蚵仔煎的市场都抢走了，他也不想想，哪怕他最近两天做了夜市生意，这些海蛎能不能卖光！
虽然最近她有庆宝村收来的海蛎撑着，但量不大，生意多多少少也受了些影响，不能再任由徐老板欺负了。他不是以为没了蚵仔煎和酱料，她就做不下生意嘛？那她就推出和蚵仔煎同样受欢迎的新吃食好了！
这样想着，她来到上次订做铁板的五金店，加急订做了制造一批模具，又去市场买了食材。
徐元贵不知道姜雨禾正磨刀霍霍地准备狙击他。他正看着几十块海蛎得意大笑，“哈哈！我把全镇的海蛎都买了，我看你的生意还怎么做得下去！姜老板，你还是乖乖地收拾摊子回家嫁人吧！跟我徐元贵抢生意？也不掂量掂量自己的斤两，哼！”
厨子苦着脸道：“老板，冰箱已经塞不下了，前天买的海蛎还没有吃完呢，昨晚已经有顾客反映海蛎不够新鲜了。”
“不够新鲜？那你就下重酱料，把味道掩盖住啊！这还用我教吗！”徐元贵恨铁不成钢地戳了戳厨子的脑袋。
“可是……姜老板教的配方就是这样，如果酱料放多了，会影响口感味道的。”
“哼！现在全镇就只有我们店里有正宗的蚵仔煎啦！哪怕口感差一点点，也不影响他们的选择！其他店做的比我们还不如呢！只要姜老板摊子倒闭了，蚵仔煎市场就是我们的了！你去把冰箱里的海蛎腾出来，今晚夜市就用那一批，这些刚买了，明天再用！”
“可……可昨晚已经不新鲜了。”厨子迟疑。
“哪来那么多废话！还不快去！”
“好……好吧。”厨子丧气地进了厨房，徐老板这样做是自砸招牌啊，他是不是要趁早找好退路了？
当天晚上，有顾客点了蚵仔煎做晚餐，他尝了一口，顿时感觉不对劲，他招了招手，“老板，怎么你家的蚵仔煎吃起来有点怪味？”
徐元贵赔笑道：“怎么会呢？食材都是今天早上从海里捕获回来的，你是第一次吃蚵仔煎吧？可能不太习惯口味。”
“是吗？”这位食客疑惑，他确实是第一次吃蚵仔煎，但这味道不太像配料问题，倒像是海蛎已经不新鲜有异味了啊！他想了想，自己是来这里出差的，人生地不熟，多一事不如少一事吧，于是没有再说什么。
徐元贵见此，目光闪了闪，转身进了厨房教训厨子道：“我叫你下重料！多放一些酱料把海蛎味道掩盖住，你听不懂人话吗！”
“可是老板，这些海蛎真的不能再吃了啊，万一顾客吃坏了肚子……”
“怎么可能！才放了四天而已！你知道这些海蛎我是多少钱收回来的吗！你现在是叫我全扔掉？行，扔掉的从你工资里扣！”
“别！好吧，我多放些酱料就是……”厨子无奈。
外地食客被徐元贵糊弄了过去，但当地冲着蚵仔煎而来的回头客就不好糊弄了。
“老板！你这个蚵仔煎怎么回事？呸！都臭了！”
“不是吧？最近夜市姜老板那里都没有蚵仔煎卖，好不容易打听到这里有卖正宗的，我才来的，这竟然都臭了？”
“是啊，不信你尝尝。”
“我试一块……啊……呸！海蛎都发臭啦！比姜老板的差远了！老板你太糊弄人了吧！竟然还敢自称最正宗？”
“海蛎不新鲜还拿出来卖？我要告你！哎哟，我肚子好疼……”
“唉，你们知道吗！姜老板今晚新推出了一种吃食，据说比蚵仔煎还好吃！”
“真的吗？是什么啊！走，去看看！”
“等等我……”
徐元贵看着瞬间跑光的顾客，脸色铁青。
第28章 章鱼小丸子
姜雨禾新推出的美食, 正是樱花国流传很久的风味小吃——章鱼小丸子。
它的主要材料是面粉、鸡蛋、卷心菜、章鱼、柴鱼片、海苔，制作方法十分简单。
今天下午，她已经加急订做了一个章鱼小丸子专用烤盘, 纵横一共有56个凹进去的圆孔。先是把加了鸡蛋调和的面糊倒入圆孔中，倒至八分满后, 加入切碎的章鱼和卷心菜, 待稍微烤熟后, 继续倒入面糊，再用竹签旋转翻煎，直至煎到章鱼小丸子完全变圆，表面呈金黄色就可以装盘。
最后，挤上沙拉酱、照烧酱, 再撒上柴鱼片、海苔碎, 一道皮酥肉嫩、味鲜而香的章鱼小丸子就做好了。
姜雨禾算了一下成本，因为章鱼比较贵，沙拉酱和照烧汁做起来也费食材, 于是她打算卖四毛钱一颗，一块五毛钱四颗。
“老板，你这个章鱼小丸子价格有点贵啊，一串烤章鱼才三毛钱, 这小丸子里面的章鱼, 看起来还没有烤章鱼串多呢！”一个老食客听闻价格后，忍不住咂舌。
“这个沙拉酱和照烧汁成本比较高，如果你不加这两种酱料，换成酱油和番茄酱的话, 三毛钱一颗，一块钱四颗。”姜雨禾说着话, 手却没有停下来，手腕翻飞，撒料翻煎，一会儿功夫，章鱼小丸子就烤好了，正散发着诱人的香味。
老食客咽了咽口水，他纠结地看了看桌上的酱油和番茄酱，只不过是市场上常见的瓶装酱料，再看看如奶油般绵密醇厚的沙拉酱，色泽油亮的照烧汁，看起来就很好吃，说起来，这两种酱他还没有尝过，尤其是沙拉酱，他只在首都出差时西餐厅门前的宣传牌看到过。
老食客纠结着，他身后的年轻小伙子不耐烦了，说道：“哎呀，兄弟，就差一毛钱而已，用得着想那么久嘛？老板，给我来四颗加沙拉酱和照烧汁的！”说着，越过他递上了一块五。
老食客见此，咬了咬牙，终究说道：“老板，来一颗四毛的！”
“老板！我也来一颗！”
“我要两颗四毛的！”
“我也要沙拉酱！”
大家一窝蜂地挤了过来，有些是闻到了香味被吸引过来的，有些是远远看到这里围满了人，好奇之下走了过来，却被这种名叫章鱼小丸子的新奇小吃勾起了口腹之欲，都不约而同从裤袋掏出钱，伸长脖子等待着出炉。
姜雨禾一边倒面糊撒配料，一边收钱，忙得不亦乐乎。
徐元贵走过来时，看到的便是这样一番热闹场景，他想到刚才有个食客说了一句“姜老板又出了新吃食”后，店里的食客便一下子走了大半，他便气得脸色铁青，尤其是他在摊子排队的食客中看到了几个熟面孔，那些人最近经常来他的饭店买蚵仔煎。
现在看他们一个个拿着那个叫章鱼小丸子的玩意大快朵颐，可以预见接下来他们肯定不会光顾饭店了！
徐元贵恨得咬牙切齿，他阴沉着脸排到了队伍后面，他倒要尝尝，这个章鱼小丸子是不是那么好吃！
该死的！这队伍那么长！怎么还不轮到他！