全网黑回乡下种田爆红[美食] 第94节
二爷和二奶种了一辈子的地了，自然知道稻谷发苗的温度和湿度要保持多少，当然，他们可没有具体到多少数值，只是全凭经验而已。、
等做完这一切，天色已经亮了。
夏烈今天没做早餐，请做干菜特别好吃的周婶帮忙蒸了馒头和包子。
周婶做面食很有一套，在他们村里都是出了名的好，蒸出来的馒头各个饱满蓬松，手指一按一个坑，轻轻撕开，馒头里的热气扑面而来，带着浓浓的面香。
包子蒸得挺大，各个有巴掌大小，馅有猪肉干菜馅的，还有鲜肉白菜的，今年韭菜发出来了，又包了点韭菜鸡蛋馅的。
夏烈请周婶蒸了一大锅，趁热乎让周婶丈夫端了过来，一掀开，腾腾的白雾冒出来，雪白可爱的馒头和包子落在蒸笼里，别提多香了。
嗯，今天仍然是个吃得又香又饱的早饭了。
……
今年稻谷育苗很快，不过一天，里边就长出了细细的嫩芽，等第三天，就已经到了可以移栽的时候了。
当拆开塑料薄膜，看着里边绿油油的一盘盘的秧苗，即便是种了这么多年谷子的二爷，都忍不住夸：“今年这苗长得好啊，瞧瞧这根和这秆，移栽之后能活下去的肯定多！”
秧苗移栽总是免不了会有折损，因而一般都会栽多点，往后的第二次移栽也是这样。
拿出来的秧苗被送到特意开出来的田里，他们这边山多，机器基本无法作业，都是大家牵着牛一亩一亩的犁出来的。
这算是第二次的育苗，因而这块二次育苗的田被规整得极为得细致，冰凉的水在田地里荡开，偶尔说不定还能看见一两尾跳起来的鱼。
这鱼是从溪里顺着水流进来的，他们村有水塘还有溪河，河里的水常年不断的，哗啦啦的流淌过一块一块的田地。
等到种稻子要水的时候，田里靠河里的那里的石头挪开，溪流里的水就哗啦啦的淌进来了，时不时就有笨笨的小鱼顺着水就跑到田里来了，当然，更多的是那种漂浮在水面上的小虾米，一点动静呲溜一下就跑了，只在水面上留下一圈圈的涟漪。
夏烈家原来就是有田的，两块大水田，大的那块有十亩出头，小的那块也有五亩。
夏烈本来是打算种来自己吃的，自己用异能种出来的稻谷肯定更好吃啊，可是既然两块田都是自家的，反正都是要重新开垦的，索性全都种上了。
小的那块田，正好开整出来育苗，大的那块倒是不用着急，等二次育苗完成了，再开垦出来移栽好了。
小的这块夏烈已经请人帮忙规整过了，水流哗啦啦的流进来，也已经放满了。
夏烈请了两个人来帮忙移栽秧苗，自己也拿着一个小板凳在那凑热闹，拖了一盘的秧苗在旁边，有模有样的插了起来。
她这人有点小小的强迫症，一根根秧苗插下去的左右前后间距基本是一模一样，那叫一个整齐。
旁边被她请来帮忙的两个人一瞅，头皮一紧，再看自己移栽的，怎么看好像都不怎么整齐了，别扭得很，接下里移栽的时候，更加注重整齐了。
种完一片，夏烈拖着凳子往后边挪，赤脚踩在田里的脚一脚踩下去，脚底却是一滑，像是踩到了什么滑溜溜的东西。
“嗯？”
夏烈没挪开脚，怕脚下的东西跑了，眼疾手快的一个伸手。
哗啦！
等她将手从水里拿出来的时候，手中已经多了一只肥肥的大草鱼。
“哇！”旁边两人发出惊叹的声音，都凑过来看：“我看看我看看，好大的一条鱼啊，这得有两三斤了吧？”
每次种稻谷整田放水的时候，一些人家的田里免不了就有鱼跟着水溜进来，可是大部分都是那种巴掌大小的小鱼，这么大的鱼，还真是少见。
夏烈笑，眉梢眼底带着几分喜气洋洋的：“也不知道是怎么溜进来的，中午我们就烧鱼吃！”
她环顾四周，没找到能放鱼的，索性在旁边就地取材，用泥巴圈出一块地来，将这条草鱼丢了进去。一下水，这条草鱼就哧溜一声游动起来了，精神得很，完全不知道自己即将下锅的命运。
有了这茬，大家再回去插秧，免不了就有些三心二意，总觉得脚下还会有鱼冒出来。
不过显然，这么大的鱼真的是少见，更多的还是指头大小的小鱼，偶尔能见到几条，也懒得去抓了。
一早上，夏烈他们就将两块田需要的秧苗都给插好了，等到长上一个月左右，这秧苗长到人小腿腿肚子那么高，就可以再次进行移栽了。
……
夏烈从田里走出来，将泥泞的脚在田里随便洗干净，穿上拖鞋，再将那条草鱼用旁边摘下来的野草穿过腮拎着，十分高兴的回去了。
因为这两天忙，她请了周婶来帮忙做饭，回去将鱼给了周婶，夏烈道：“做个酸菜鱼吧，刚好家里还有酸菜。”
周婶点头：“行！”
回头就拎着鱼去把它干净利落的杀了，扣掉不要的内脏还有腮，用刀片成肉片，而后就准备下锅做酸菜鱼。
嗤啦~
空气里没多久就飘起来一股又酸又辣的香味，让人唾液忍不住分泌。
“还不可以吃饭吗？”今天这话是问得最多的一次了。
好在，周婶做饭的动作很快，大家没等多久，终于可以吃饭了。
今天的午饭很丰盛，一大盆的酸菜鱼，还有一锅黄豆炖猪脚，再有就是常规菜拍黄瓜，一道西红柿拌白糖，素炒时蔬。
哦，还有一盘炒豆芽，黄橙橙的豆芽，看起来格外的爽脆，一大碗的水煮四季豆。
说实话，周婶的厨艺虽然说不上多好，但是她做出来的菜却很香，那种属于家常菜的喷香，地道的家常菜，每道菜都十分下饭。
酸菜鱼鱼肉嫩滑细腻，腥味很大，那股酸香味，很大程度勾起了人的食欲，猪脚软糯，张嘴一口咬下去，那股浓浓的口感，简直让人欲罢不能。
当然，两道肉菜的确是好吃喷香，可是对于大家来说，最好吃的，还得是那几道素菜。
这几道素菜所用的食材都是从夏烈家的菜园子里摘出来的，滋味那真的是绝了，就那碗水煮四季豆，这东西完全没有任何的烹饪技巧，就是摘了当季最嫩的四季豆丢进水里一煮。
嘿，可是就这么煮出来的四季豆，那叫一个好吃，带着淡淡的甜味，吃到最后，就连煮四季豆的汤都被大家给喝完了，就别说其他的了。