全网黑回乡下种田爆红[美食] 第109节

现在的玉米棒子才刚长出来，是最嫩的时候，外边裹着绿色的壳，伸手剥开外壳，里边是白生生的玉米粒。

白色的玉米粒超级嫩，嫩到哪种地步了，就你用手指掐一把，立刻就有白色玉米汁爆浆出来，真的就是里边“包着一汪水”。

这种玉米，现在还太嫩了，但是稍微再长熟一点，就可以掰下来煮嫩玉米吃了，特别甜特别的糯。

——夏烈特意种糯玉米，她喜欢吃这种，倒是不怎么爱吃水果玉米，觉得没有糯玉米好吃。

她在玉米林里找了一会儿，找了几个可以吃的掰了，准备拿回去煮嫩玉米吃……家里现在人口众多，她得多摘一些，最后大概摘了九个。

回去路上，碰上村里人，看见她身后那半篓的玉米，都问：“你家玉米熟了啊？那我家的应该也差不多了，回头我也去掰两个来尝尝……”

好香就是从这一天开始，村里就开始流行起来了吃嫩玉米的风潮。

掰回来的玉米就是水煮就很好吃了，剥去外壳丢在锅里，大火直接煮，煮到白色的玉米变成了黄色，这才捞了起来。

刚捞起来的玉米特别的烫，你要是着急吃，可以先将它丢在冷水里冷一下，不着急就放在一边慢慢放凉。

夏烈家的玉米很大一个，有她两只手那么大，玉米颗粒也大，一颗颗的长在上边，像是陈列整齐的宝石，每一颗都是鼓囊囊的，没有一点的干瘪，看上去格外的漂亮和舒适。

煮熟之后，黄色的玉米粒散发着一股独属于玉米的香味，又带着几分甜味。

夏烈好久没吃嫩玉米了，菜市场倒是有卖的，不过都是大棚粒出来的，总觉得没有应季的这么鲜嫩，此时看着热腾腾的嫩玉米，她也有些迫不及待了，等稍微冷一点，就张嘴一口咬下去。

嫩、软！

咬下去的第一口感觉就是这样，特别的嫩，虽然已经煮熟了，但是因为里边的玉米芯，却仍然有种鲜甜多汁的感觉。

不过也因为是糯玉米，所以它的口感是糯糯的，粘粘的，味道带着一股极为迷人的清甜回甘来。

才吃了一口，夏烈就被这个味道给惊艳了。

此时，家里三个家庭成员按捺不住了，一个个的都凑了过来，小金丝猴甚至无师自通的跟着小黑它们学会了撒娇，嘴里呜呜呜的叫着。

夏烈看了一眼放在冷水里冷着的玉米，摸了一下，感觉温度差不多了，才给它们一人分了一个，丢在它们的不锈钢碗盆里。

“嘤，嘤嘤嘤~”

玉米的外边是凉了的，可是里边却还是烫的，小黄是个急性子，一口咬下去，被烫到之后，直接一个跳起来，在原地着急的开始转圈圈。

转了两圈之后，它又趴回盆盆面前，又试探着的去咬。

嫩玉米自带着一股清新自然的甜味，吃起来又糯又甜，而且特别的嫩，轻轻一嚼，鲜嫩的玉米粒就在嘴里碎开了，有细细密密的甜味在嘴里散开，特别的甜，而且是那种不一样的清甜。

夏烈吃完一个，仍然还有些意犹未尽，又拿了一个坐在院子里啃。

因为是嫩玉米，啃干净的玉米棒子也是很嫩的，可以拿去喂猪喂牛，不过夏烈家里没猪，她就丢在桶里，准备吃完之后，都拿去给二爷家猪吃。

而玉米，她也没有全部煮了，留了两个，等下午鸭子回来之后，剥去外壳丢在了鸭圈里。

“嘎嘎嘎~”

夏烈家的鸭子长得一个比一个壮，而且它们还知道什么好东西好，什么东西不好，两个嫩玉米一丢进去，各个扬着翅膀冲进去，一嘴就能叼下来一颗嫩玉米粒，吃得可欢快了。

当然，已经当成鸭群头头的两只小鹅是最能吃的，下嘴又狠又准，特别的有劲，其他的鸭子完全不敢在它们嘴巴那里抢食。

两根玉米棒子简直不是这一群鸭子的下饭菜，不一会儿圈里就只剩下两更光秃秃的棒子了。

见没有了，它们也不挑食，把丢在一旁的玉米壳都给吃了，扁扁的嘴一咬下去，比撕扯下来一片叶片，囫囵吞下去，那劲真的是快狠准。

看着这一幕的夏烈：“……”

好吧，最起码她不用担心他们家鸭子在外边被别人家的给欺负了。

喂完鸭子，夏烈将后院的门窗关好，回到屋里去吃晚饭。

晚饭她做了随便炒了几个菜，其中一个就是炒玉米，剥下来的玉米粒配着西红柿和青椒清炒的。

一粒粒饱满的玉米这么炒起来带着几分酸甜，因为又放了青椒，吃起来又带着一点点的辣，特别的下饭。

最后，夏烈连最后那点酸甜的粉红的汁都给拌来吃了，一点不留。

家里另外三个成员碗里的玉米都啃完了，一个个的还眼巴巴的盯着夏烈巧，不过夏烈摸了摸它们鼓胀胀的肚子，驳回了它们申请加餐的“请求”。

“再吃你们的肚子就要炸开了！”

……

晚饭夏烈只吃了个半饱，因为她留了一点肚子吃烤玉米。

说到玉米，烤玉米真的是完全不能错过的一道没事，每年到了嫩玉米能吃的时候，村里大家的灶里就经常会出现嫩玉米的身影，尤其是乡下的土灶，用来烤玉米可太适合了。

灶头里留一点火星，将玉米放在上边，当然，避免不了的会有点草木灰，但是草木灰这东西真的很干净，吃进嘴是没什么大问题的。

夏烈记得，以前他们村还种烟草，因而村里修了很多那种专门烤烟草叶的房子。

剥下来的烟草叶放在房子里，外边烧火，里边温度攀升，烟草会逐渐被烤成一片金黄，而这样的房子，在烤烟草叶的时候，放几个玉米进去，等再拿出来，已经烤得金黄了。

当然，这已经是夏烈小时候的记忆了，种烟草实在是太累了，后来村里大家就不种了。

夏烈使用灶台里的余烬烤的玉米。

玉米烤得几面金黄，烤熟之后吃，干香干香的，和水煮玉米又是另外截然不同的香味，香味特别足，吃起来香糯可口，里边的玉米芯带着满口的甜意，超级嫩。

总之，真的是很好吃啊。