全网黑回乡下种田爆红[美食] 第166节
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第103章
冬至，糍粑
夏烈拎着宰杀干净的小公鸡回到了家里, 顺手开了直播。
最近闲暇，时间多了，她便想起了和【兔兔】直播签约的事情, 隔三差五的会直播一次。
她觉得自己也没直播什么有趣的事情, 不过就是做饭、吃饭、喂狗、喂鸭, 要么就是摘石榴, 或者去村里溜达遛狗，可以说是十分枯燥无聊的日常了。
可是就是这种, 她觉得很无聊的日常，网友们竟然很爱看, 每次直播, 直播间的观看人数都是五百万往上走。
夏烈：我不是很懂当代网友。
她却是不知道，她的直播虽然没什么爆炸的新闻，但是就是这种她觉得很枯燥的日常, 却让人看起来觉得很舒服，尤其是当下年轻人的生活压力很大，就更加向往她这种rua狗养花的日子。
尤其是她侍弄的这个院子, 上次入镜，简直就是炸裂的存在, 被网友们惊呼“神仙小院”，因为真的是太漂亮了。
而这一次开播，不意外的，不过一会儿功夫，直播间就已经有十几万的观看人数了。
【芜湖, 今天是什么好日子, 夏夏竟然又双开播了！！】
【今天要直播什么？不然去遛狗吧, 云遛狗真的太快乐了】
【这个时间, 是在做午饭吧，不知道要做什么，上一回做的那个韭菜鸡蛋，就把我香到了，虽然尝不到，但是肯定好吃的！】
【我看到小黑河小黄了！啊啊啊，它们两只真的好帅啊，一点不像乡下土狗】
【前边的，乡下土狗里也有很帅的，而且乡下土狗可忠诚了，我就爱土狗】
……
直播间的弹幕已经热闹起来。
夏烈瞥了一眼，道：“是啊，打算做午饭了，前两天收了山上的栗子，我准备做个板栗烧鸡，再清炒两个菜……”
她将小公鸡拿出来。
这小公鸡也就三斤左右，不大，肉一点不老，杨家人处理得赶紧，连上边的细毛也用火给燎过了，又用刀剁成了块，瞧着白嫩嫩的一片。
夏烈先烧水稍微将肉给焯了一遍，等肉里的血水和浮沫被煮出来飘在水面上，便用勺子撇去，等焯了几分钟，就可以用漏勺将鸡肉捞出来了。
鸡肉沥干水，这就可以下锅炒了。
夏烈是打算做板栗烧鸡的，最重要的食材就是鸡肉和板栗了。
栗子已经去了壳，只留了里边的栗子肉，除此之外，还有各种调料也一一准备好，装在盘子里，其中包括了八角、花椒，还有葱段蒜末黄酒等。
鸡肉先下锅爆炒，或者该说是轻炸，因而锅里油要足，等炒到没有水分了，里边只剩下滋滋滋冒香味的油，这就起锅捞起来，放在一边备用。
锅洗干净，另倒入油，烧热加入葱姜花椒八角等炒出香味和颜色，再将鸡块放进去，倒入黄酒和酱油爆炒。
等炒得差不多了，就可往里加水，再倒入栗子进去一起焖煮。
用小火焖才是最妙的，土灶柴火焖出来的滋味，那才叫绝，等焖到里边的水变成了浓汁，加上盐、味精，水淀粉，而后再撒上一把切断的蒜苗，这就可以起锅了。
一盘板栗烧鸡香味扑鼻，夏烈没忍住夹了一块肉，只觉得鸡肉的口感着实是嫩，而且一点不干柴，有着细嫩多汁的味道，满口留香。
夏烈恋恋不舍的舔了舔嘴唇，好歹忍住了，没就这么继续吃了。
一个板栗烧鸡是太单调了，夏烈又素炒了一个四季豆，再加一个青椒炒肉，最后再做了一个紫菜蛋花汤，这就齐活了。
小黑和小黄的食盆也拿过来，板栗烧鸡，夏烈炒制之前，再没放盐之前给舀了两大勺起来，一人分了一大勺。
两只的脑袋立刻就埋进了食盆里，吃得尾巴一晃一晃的。
夏烈将蒸好的米饭拿过来，顺手将直播的摄像头也挪近了一点，对准了桌上的三菜一汤，其中板栗烧鸡的色泽极为漂亮，看上去就格外的诱人。
【突然感觉到腿上湿漉漉的，一看，竟然是我流下来的口水，这一桌看起来也太香了吧】
【板栗烧鸡看起来好好吃啊，我最喜欢吃这里边的板栗了，粉粉的沙沙的，还带着鸡肉的香气，啊，不行了，我飞快点个外卖】
【早在夏夏开播的时候，就已经点好外卖的人乖巧的坐着，假装自己和夏夏吃的是同一桌菜】
【奢侈，真的太奢侈了，这个素炒四季豆，我已经能想象到它的味道了，上次在小程序上抢到了一斤，回来素炒、水煮都超级好吃的，是我吃过的最好吃的四季豆了，清甜清甜的】
【虽然没有夏烈家的蔬菜，但是有周婶家的干豆角，我用来炖了肉，也很香】
【呜呜呜，这个板栗烧鸡味道怎么样，夏夏快说说！】
……
夏烈先吃了块鸡肉。
鸡肉块带着大块的肉，骨肉只有小小的一块，咬住肉轻轻一撕，一块浓香的肉就被咬下来了。
这种连着骨头的肉是真的很香，乡下散养的这种土鸡肉质特别的紧致，一点都不柴，就是难啃了一点，但是相较它的口感和味道，这点缺点完全不是缺点。
夏烈吃完，又再去吃里边的栗子。
栗子是浑圆的一颗，看起来鼓鼓胖胖的，被焖煮过后，上边泛着一层诱人的油脂，颜色金黄油亮，等咬下去，咬出来的界面处能看见它的栗子肉丝细腻的粉沙，口感特别的细腻，软糯可口，带着几分淡淡的清甜。