侯门弃妇的悠闲生活（美食） 第29节

她正因为别人夸她的厨艺而开心，并放话：“若真是看我做饭让你有食欲，那你随时来，我的荣幸！”

卓春雪：“……”

第26章

吃过早餐后，谢砚清坐了一会儿就回去了。

顾明筝则在找位置砌烤炉。

厨房的面积不小，但烤炉若是砌在厨房里就会有些拥挤，而外面的规划不适合搞那么个东西，会影响整体美观，没法子，这烤炉的位置被安排在了后院。

确定好位置后，顾明筝出去买了砖和泥，又请了个泥瓦匠，约定好明日来砌。

事情办妥，顾明筝去买了一车松柏木。

顾明筝准备在烤炉上方搭一个木架子，偶尔还可以挂点东西晾晒。

忙活完，顾明筝想起了厨房里的那个猪肚。

前日买鸡鸭的时候一起买的，昨天请人翻地也没空做了吃，上面也没抹盐，再不做了吃就要坏掉了。

这猪肚她是买来准备炖鸡吃的，做猪肚还得杀一只鸡。

顾明筝想着就去厨房烧了满满一锅水，水温热后开始洗猪肚。

猪肚好吃，但得处理干净，处理不好的猪肚腥臭不说，还发苦，汤煮出来也不会好喝，还会白白糟蹋了一只鸡。

猪肚上面的白色油脂得割掉，洗猪肚时醋、酒、盐和面粉必不可少。

她将猪肚反复搓洗干净，锅上的水还没开，她切了点姜片，洗了两棵葱折了个葱结，整个猪肚凉水下锅。

猪肚煮开，浮沫撇去。

等着煮到变色后，再将猪肚捞出来切开，准备二次清洁。

过水煮过的猪肚内壁上还有一层白色的东西，得用刀刮干净，这一层东西若是不弄干净，煮出来的猪肚就是发苦的。

卓春雪在旁边给她添水，瞧见她处理这个猪肚的流程惊呆了。

顾明筝笑着和她说缘由，她笑道：“竟是如此吗？以前奴婢吃的猪肚都是有一丝苦味的，还以为那就是猪肚的味道呢。”

“那晚上你再尝一尝咱们这个。”

顾明筝把清洗干净的猪肚切好后，带着卓春雪去了后院捉鸡。

她是端着鸡食去的，叫唤一声，那鸡鸭看到了她手中的盆，都冲着她飞奔而来。

顾明筝笑道：“跑最快的这个肉肯定更好吃。”

看着大公鸡跑近了，顾明筝将手中的鸡食盆放在了地上，大公鸡冲过来埋头就吃，还没吃下去两口，顾明筝一个俯身下去就把它抓进了手里，她一边摸着鸡肚子，一边乐呵呵地笑。

“这胸脯子上肉多还结实，一看就是平时跑得多，吃得多。”

卓春雪：“……”

她感觉到了顾明筝的小邪恶！

杀鸡这个事儿顾明筝轻车熟路，她动作麻利，一刀割喉，下刀麻利。

在她倒完鸡血后，那只大公鸡也彻底的断了气。

跟着顾明筝出来这么些天，她见过顾明筝打人，见过顾明筝下厨，本以为杀鸡会是个难事儿，没想到这对顾明筝来说也不算什么！

“小姐，你是什么时候学会杀鸡的？”

顾明筝闻言抬头看去，她笑道：“不用学，这玩意儿看了就会！”

卓春雪：“？？？”

“看了就会？”

顾明筝：“对的，我就是看会的，你之所以觉得我不会那是因为我一直没机会亲自杀鸡！”

卓春雪定定地看着她，心道说得很有道理，但好像有点什么不对？

看着卓春雪好像不是很相信的模样，顾明筝笑道：“真的，我见过人家杀鸡就是要下刀快准狠，特别是不要和鸡对视，要想着一会儿它下锅翻炒时金黄的模样，亦或者炖出金黄的汤汁！”

卓春雪听着她这话非常无奈的笑了。

顾明筝脑子里突然想起一个段子，段子还没说出口，她就没忍住先笑了。

“小姐笑什么。”

顾明筝道：“我给你讲个故事吧。”

突然要讲故事，卓春雪正了正神色，准备洗耳恭听，只见顾明筝笑眯眯地看着她说道：“从前有一只老母鸡，带着一窝鸡仔，小鸡仔问老母鸡，娘亲，为什么人类有名字，而我们没有？”

老母鸡说道：“我们和人不一样，人活着的时候有名字，死后都叫死人；我们活着的时候都叫鸡，死了之后有红烧鸡辣子鸡红焖鸡辣子鸡丁宫保鸡丁盐焗鸡……哈哈哈哈。”

顾明筝还没报完菜名就已经笑得蹲在了地上。

卓春雪反应过来后也没忍住跟着大笑起来，“小姐，你真是太坏了！”

顾明筝笑得脸颊酸，那也不是她坏，是以前的网友们太有才了。