大厨在年代文里当保姆 第41节

“有啊。”

“有松鼠吗？”

“也有啊。”

“那——”

“不行，不能抓，先不说人家又没招你，家里的鸡还不够你吃的？山里野鸡那肉也不好吃啊，就羽毛好看，吃起来肉可柴了，没油水，都啃不动。”

原来的黎安安吃过，真是没啥吃头，不过兴许也是因为没用啥调料的原因，反正给她留下的不是啥好吃的回忆，而且那野鸡运动量可多呢，基本全是瘦肉，可难咬了。

“可别想了，它比你机灵，抓不着。”带你打野是摘野果可不是打野味，小伙子，想法很危险啊。

“好吧——唉。”

路上两个人还看到了好多没有及时被采收的蕨菜，都已经从拳头状长成了像羽毛那样散开的形状了。

这种蕨菜就比较老了，嚼起来满是纤维感，不能吃了。

只能按照其自身生长规律慢慢结出孢子，然后孢子随风飘散，散落在别的地方，明年那个地方也许就会有一大片蕨菜长出

来。

不过这不是蕨菜最主要的繁衍方式，它最主要的繁衍方式是地下根茎蔓延。

每年春季从根茎的芽点萌发新的蕨苗，所以蕨菜才会一出现就一大片。

这次黎安安带袁小四走的跟上次和荷花姐走的还不是一条路，她打算带袁小四去早山梨那看一看，之前看还差一点，现在应该差不多了，而且，偷偷说一下，她之前给山梨树也浇了一点营养液！

她真的很喜欢记忆里山梨的那个味道！

好像每个地方山里的黎都叫山梨，但是品种都各有不同，小李村这边的这个山梨是早熟品种，基本这时候就会有一些先成熟了。

小小的，婴儿拳头大小，外皮是黄色的，摸着还发硬的时候就可以采摘了，但是还不能吃，吃起来又酸又涩。

等稍稍放一放之后变软了，就是熟透了可以吃了，吃起来也是酸酸的，能酸得人腮帮子直抽抽。

但是酸得过瘾，又酸又好吃！

黎安安想到记忆里那个味道就忍不住流口水，想吃！

总说大山像母亲一样，其实真没说错，靠山吃山不是一句假话。

现在还没到山里的丰收季呢，等再过一段时间，山里就会有野核桃，还有松子，山楂……

黎安安总觉得山里土生土长的东西都带着一股“野性”，与自家精心栽培的果子大不相同。

它们生在山坡、山脊上，沐松风，饮晨露，结出的果子总是带着一种独特的风味，甜得极致，也酸得极致，带着一股子“脾气”、锋芒。

第37章 抓小龙虾

而家里的果子，味道总是带了几分温顺。

经过人工选育驯化后的果子符合大部分人的口味，甜度更高，酸度降低，但是就少了那份野果独有的层次鲜明的酸甜感。

所以黎安安很喜欢来山里采野果，喜欢这种“打野”带给人的满足和快乐是一方面，另一方面也确实是极爱山里野果的那种独特风味。

野果子一般都比家果长得小，但是味道却是足足的。

不管是甜味还是酸味都很浓郁，就像是把原本比它十倍大的果子只浓缩在这么一个小小的体积中了一样，减量不减味儿！

两个人走得并不快，路上看到蘑菇也会停下来捡一些再走。

步入夏天之后，雨水变多，温度升高，山里高温潮湿，蘑菇一茬接着一茬地长，基本每次来都不会空手。

家里的干蘑菇一周吃一次的话，预计可以吃到入冬。但是该捡还是要捡，囤着慢慢吃呗。

两人就这么一边顺带着采蘑菇，一边也就走到了山梨所在的地方。

远远看着，树上已经结了满满当当的或黄或绿的小果子。

树下也已经掉落了一些看起来变得微微发软的黄色的山梨，这是代表它已经熟透了，所以在枝头上已经待不住要脱离树枝了。

黎安安掐指一算，好像比往年早了几天，应该是营养液的功劳，挺好挺好，没白来！

把筐放在一边，“咱俩先把地上的没咋坏的果子捡了吧，不然放着怪可惜的，没几天就得烂了，树上的等会儿摘。”

“行。”

袁小四一边答应着，一边摘了个山梨随意擦了擦吃，随即就被酸出了痛苦面具。

“噫——咋这么酸！还涩，你咋喜欢吃这个呢？”

黎安安看到他皱巴巴的脸不由得发笑，“按着感觉还硬的不能吃啊——得拿回家放几天，捏着有点软了之后才能吃。”

“那时候吃起来就一点也不涩嘴了。而且咱们这的山梨就是这个味儿，差不多九酸一甜吧，不过我就喜欢它这股酸味儿。到时候可以做成罐头和山梨膏，加点冰糖，酸酸甜甜，挺好吃的，还可以泡水喝。”

行吧，听起来还不错。

袁小四看地上好多果子都有鸟啄食过的痕迹，嘟嘟囔囔，“这鸟和你一样，也是不怕酸的。”

“说啥呢？”嘀嘀咕咕地，也没听清。

“没说啥，说这梨看着就不错！”

两个人又捡又摘地，最后差不多也有小半筐了。