大厨在年代文里当保姆 第109节

袁小四一听，瞪大眼睛，“真的？那咱家东西够吗？”

“够，就用花生、糯米、冰糖就行。”

袁小四疑惑脸，“就用这仨？就够了？”

“嗯，别看材料简单，最后做出来的东西，可好喝了。”

“你喝过？”

……

“没有，听说的。试试呗，万一好喝呢，反正正好家里这些材料都有。”

袁小四意兴阑珊地剥着花生皮，“这肯定不是娘娘们爱喝的，她们喝的东西都是宫廷秘方，咋可能流传出来呢。”

……

也有道理，不过某某传太深入人心了，看过的没有几个能忘了花生酪的。

把去皮后的花生和提前泡好的糯米放进研钵里面，研磨成浆。

用纱布过筛的时候，适量加入一点清水，尽量滤出更多的花生和糯米精华。

接着放入适量冰糖，小火煮，慢慢搅。

煮开之后，冒着小气泡，看起来成糊状了，就可以盛出来了。

放进碗里，在上面撒上一点干桂花，花生酪就做好啦。

花生酪热吃冷吃都好吃。

热吃香气浓郁、口感绵密；冷吃清爽解腻，类似布丁的口感。

最后出来的成品有四碗，刚好一人一碗。

黎安安：“来，尝尝，花生酪——看起来和牛奶差不多，但是里面可一点儿牛奶都没加，好看吧？”

陈大娘相当捧场，“看起来真不错，确实是挺像的，要不是闻着是花生味，我都要以为这是一碗牛奶了。我听说咱这儿好像要开始养奶牛了，说是要养几十头呢。”

袁小四一脸惊讶，“真的？”

黎安安一挑眉，“没那么多，我听司务长说，最多最多也就十几头，到时候兴许会配备个小型奶站。别的不说，咱这边孩子这么多，早就该供应牛奶了。”

陈大娘：“那司务长说什么时候养没？”

“这倒是没说，还在走流程吧，不过我估计也快了，风声都传出来的事儿那基本就是已经快落实到位了。”

陈大娘点点头，“你说得对。到时候能订牛奶了，咱家肯定得订，俩孩子得多点儿喝牛奶才长得好。”

“不止是孩子可以喝，到时候您也得喝。女人年纪大了容易缺钙，喝牛奶多多少少也能补充一点。您看为啥说老人就怕摔，就是因为骨头脆，多喝牛奶有好处。”

陈大娘一听，笑得眯起了眼睛，“好，到时候咱们一起喝，多订点儿。”

说着话的功夫，桌子上的花生酪温度也降下来了。

陈大娘拿

起勺子舀了一勺，尝了尝，表情惊讶，“味道还真不错，就用那三样儿东西吗？看起来好看，还好喝。”说着又舀了一勺。

袁小四也尝了一口，挑了下眉，“好喝，花生香味儿挺浓。”

确实，还没出锅呢，最后煮的时候香气就像爆炸了似的，一屋子的花生香。

舀一勺花生酪，入口即化，香甜绵密，口感丝滑，满嘴的花生香。

等它微微放凉的时候，上面还静悄悄地出现了一层奶皮，把奶皮卷吧卷吧和和桂花卷在一起，塞进嘴里，真的是绝了！

怪不得娘娘们爱喝，要是不用自己处理就能吃到这么好喝的东西她也爱喝。

丫丫在那头已经开始舔碗了。

几个人说话的功夫，锅里泡着的水煮花生差不多也好了。

黎安安刚要去端出来一盘儿尝尝，就听到大门开门的声音。

透过窗户一看，嗯？

雪梅！

赶紧开门，“你可终于回来了，都快一个月了，再不回来，国庆都快过去了。”

罗雪梅拎着大包小包的，笑容满面地进屋，看到屋里陈大娘他们都在，连忙打招呼，“大娘，都在家呢。”

陈大娘笑着回应，“嗯，你这是刚回来？家里没人吧，在这待会儿，等你哥他们回来了再回去吧。”

罗雪梅，“不用，我带钥匙了，刚回过家。一会儿还得回去收拾收拾东西呢，明天就得回团里报到了。”

黎安安：“那你是不是还没吃饭呢，一会儿就在这吃点儿得了，要不你一个人回家还得做，费事儿。”

罗雪梅笑着说：“吃了，刚刚和团里的同事们下车就先去吃饭了。你就不用惦记我了，我来是把从边疆带的东西给你。”

接着，就开始翻地上刚刚放下的包。

“这是你点名要的馕，我带了好几个。你还真别说，刚烤出来的时候那叫一个香，现在过了这么长时间，也不知道还好不好吃了。”