大厨在年代文里当保姆 第210节

香味腾地一下就出来了。

黎安安咽了咽口水，嘴边带着止不住的期待的笑，把刚刚蒸好的豆皮放进调好的底料里，拿着筷子一顿搅拌，确保每个豆皮表面都沾满了辣油，才停手。

袁小四：“这啥？”

黎安安看了看眼前亟待品尝的辣片，又看了看袁小四，意味深长地笑了笑，压低声音，“打开你新世界大门的东西。”

袁小四：……一天天神神叨叨的。

黎安安咽了咽口水，忍不住了，用手捏着辣片的一角，伸头够过去，闭着眼睛嚼了嚼，皱着脸缓缓地摇了摇头，又狠狠地点了点头。

就！是！这个味儿！

就是这个，软豆皮大辣片，辣片界里她永远的神！

第186章 冬枣

曾经沧海难为水。

不知道是因为上辈子第一个接触的辣片就是这种软豆皮大辣片，还是因为后来市面上卖的大多都是那种甜辣型的牛筋面做的各式各样的辣片，软豆皮辣片悄无声息地便消失在了她的童年里。

黎安安始终偏心眼儿地觉得这种辣片是最好吃的，市面上没有卖的咋办，还能难倒她？哈，开玩笑，黎大厨分分钟给它复刻出来！

不说百分百还原吧，至少也有百分之九十九了，剩下那“一”黎安安不承认是自己厨艺和调料配比不到位，她坚持认为是因为她没加各种添加剂。

自己会做东西就一个好处，就算一个东西不知不觉消失在了生命里，凭借记忆里的味道也能复制个七七八八，一解嘴馋。

像之前的牛奶事变，那是纯没招儿，她又不能找到当初的那头牛，只能说有缘无份，但是辣片不一样啊，想吃的话，黎安安几分钟就能做一盆。

小兰花指一翘，捏住一角，嘴凑过去轻轻一咬一撕，一小片辣片就随着豆皮上自带的斜纹被撕下来了，软乎乎的豆皮裹满了辣椒油，上面还撒落着一些肉眼可见的孜然粒，看起来油光发亮的，红油裹着芝麻还在缓缓地往下淌。

赶紧凑过去把剩下的那些都塞进嘴里，薄薄一片，又香又辣，满满的豆香味，而且越嚼越香！

刻在记忆里的快乐一下就回来了！

“我～的～快～乐，会～回～来～的～嗒嗒嗒嗒嗒嗒～”

心里忍不住哼着歌儿，黎安安一连吃了四五片，嘶哈嘶哈地开心得直跳脚，也没忘了跟一旁的袁小四分享。

袁小四看着他姐像做油泼面似的拌了一大海碗豆皮，还吃得一脸开心的样子也很好奇，学着她的样子也抓了个豆皮吃。

嗯？

有点辣……再来一片……嗯……不错……再来一个……

一片接一片，吃到最后根本停不下来，明明辣得“嘶哈嘶哈”地吸气，手却还诚实地伸向下一片。

黎安安一脸不出所料地点了点头，果然，没有人能抵抗辣片的威力，除非他是从火星上来的。

袁小四睁着被辣得水汪汪的大眼睛看着黎安安，“姐，这东西有点怪啊。”

怪好吃的。

黎安安嘿嘿一笑，“放一会儿更好吃。”豆皮这东西特吸油，放两三个小时之后更入味儿。

不过，虽然她放的油多，但是一点都不油腻，而且因为想着给罗嫂子送半饭盒，她也没用太多盐，空口吃也一点都不齁得慌。

黎安安把大碗端到一旁，用盖子盖上，然后习惯性舔了舔油汪汪的手指头，顿住，思考片刻，又掀开盖子拿了一片……

哼，勾人的小东西，不就想让她再吃一片嘛，她吃还不行嘛，哼，小妖精。

又一连吃了三四片之后，黎安安艰难地把眼神从那碗辣片里拔出来，开始干正事儿。

一旁的袁小四就没这定力了，用筷子夹了一小碗，在黎安安旁边端着碗吃，活儿也不干了，吃得一嘴油。

“嘶——姐，再做一碗呗，哈——我觉得给完罗嫂子咱家的不够吃了，呼——你觉得咋样？”

黎安安：……

我觉得你鼻涕泡都要被辣出来了，赶紧去擤擤鼻子吧，一天天吃上头了，啥活不干还在旁边馋她。

啥人呢。

“没豆皮了，咱家的豆皮都在这了，等过两天我买点再做。”

“嘶——供销社能有不？呼——要不我现在看看去。”

说着转身就要拿钱走。

黎安安看着眼前的傻小子一副被辣片勾了魂的样子，用没沾面粉的手腕拦了下，“可消停点儿吧，供销社没有，我明天就出去给你买豆皮，行了吧，这给你馋的，大馋小子。”

明天？明天也行。

袁小四听了，收住脚步，又凑回黎安安身边。

“姐，你之前咋没做过这个呢？多好吃啊，平时看个电视、听个收音机的时候吃多好啊。”

呦，还挺敏锐，一下子就看透了辣片的本质，不是菜而是零食。

“我忘了。”黎安安一边揉着手里的面团一边随口说着。

……

袁小四听了，一噎，很想说，你除了吃还能记着啥，现在连吃的都记不住了，完蛋。

但是他不敢，怕挨揍。