大厨在年代文里当保姆 第298节

所以，她并不常让丫丫帮忙，野菜多的时候，分点儿给小丫头当玩儿了，少的时候就不“麻烦”她了，省得还弄得指甲盖里都是泥。

“筐里根儿有点红的那个是能直接吃的，像吃甜杆似的得扒皮，会弄不，不会弄等会儿小姨帮你。”

“会！”

这有啥不会的，不就是扒皮嘛，小姨总觉得她啥也不懂。

从筐里拿出来一把，看了看，先摘了一片叶子塞嘴里，嗯……草味儿。

“叶儿不能吃，吃杆儿。”黎安安把头上包着的粗布围巾取下来，挂在墙上，这是去山上的标配，要不穿梭在灌木林儿里的时候容易刮脸，而且还防晒防风呢，加上解放鞋，手套，上头都是泥，最近下雨了嘛。在外墙根儿底下敲几下，把沾着的泥点子敲下来，放在门口，换上居家鞋，电视柜上有之前晾的白开水，喝上两大口，哈——痛快！

“我知道，我就是想尝尝叶儿是啥味儿。”丫丫皱着眉头呸呸两下，把叶子吐出来，不好吃。

酸浆的皮很好撕，丫丫三两下就处理好了，塞进嘴里先是被酸得小眉头一拧，缩了下脖子，接着流着口水嚼啊嚼，快乐地点着小脑袋，这个好吃！

吃完一根，还给旁边的小跟屁虫也扒了一个，然后，小石头也露出了和他姐如出一辙的被酸到了的小表情，不过看样子还算喜欢，两个人蹲在筐跟前儿，你一根我一根地扒起了酸浆吃。

之前就说过，它虽然酸，但是味道清新又柔和，大多数孩子都喜欢，说是零嘴儿，其实也有点像水果，反正挺招小孩儿稀罕的。

把酸浆留给两个孩子吃，这东西，好像也不用洗吧，应该不用，都扒皮了，还洗什么洗，够干净的了，黎安安拎着筐去晾台那择蘑菇。

这个得收拾，根儿上还有土呢，留下够吃一顿的，剩下的都晒上。羊肚菌在后来可贵了，就她手里这种品质的，晒干了之后，一斤至少得五六百，不过现在的话，倒是卖不上什么价儿，大家都不觉得它稀罕，谁家一春天不都得捡它个两三斤的。

处理着蘑菇，时不时再接受一下丫丫的投喂，看了一眼挂钟，时间过得真快，又该做晚饭了。

今儿晚上就是羊肚菌大餐了，也不怪连罗政委都拿吃鸡肉来笑话黎安安，她们家吃鸡肉的频率相比于其它家确实显得频繁了那么一点，但是山珍就应该拿鸡来配啊，再说了，也没有很经常嘛，一只鸡可以吃好几顿呢，而且鸡汤也不能经常喝，喝伤了就得不偿失了。

羊肚菌鸡汤用一句俗得不行的话来说就是鲜到掉眉毛！这种体积大又浑身空隙的蘑菇特别适合用来炖汤，吃起来脆嫩爆汁，口感超棒。味道更是没说的，看似清淡平平无奇的一碗汤，喝完身体特舒服。

清炒的话味道也不错，脆生生的口感，有点像爆肚儿，比肉都好吃。

跟蛋羹一起蒸也是相得益彰，鲜上加鲜。反正黎安安是觉得新鲜的羊肚菌咋做都超赞，很难不好吃。

新鲜采摘的羊肚菌鲜味突出，做法更广，清炒、做汤、蒸蛋、酿肉，都不错，而干羊肚菌闻起来更香，也更适合用来炖汤，所以啊，趁着还能吃到新鲜的，下次下雨她还要去上山，再捡它个一大筐！

*

之前在屋里育的地瓜苗最近都长挺高了，差不多一拃长，看起来挺拔又水灵，一看就是好苗儿，外头温度也上来了，可以移栽出去喽。

把地瓜苗从育苗槽里一棵棵拔出来，放在土篮里，转战菜园子。这东西倒是不难种，挖个坑放进去，把根儿埋上，就行了。

不过最近几天没下雨，土壤湿度不够，所以啊，只能劳累家里男人一桶桶拎水来浇了，地瓜移栽之后的这顿水特别关键，一定要浇透，坑里形成一个小水洼，把苗苗们泡得舒舒服服的，它们才会好好长大。

就是苦了黎安安他们了，袁团长一趟趟抬水，黎安安和袁小四顺着地垄沟一趟趟用瓢舀着往坑里倒。生命之泉呐，真它奶奶的沉，嗐！

所以说啊，还是现代社会好，接个水管子，一菜园子的水随便浇，现在就不行了，唉，老老实实干吧。

等伺候完这群小祖宗，三个人拎着水桶土篮啥的回屋。

袁小四刚把土篮拎起来，把手的位置崩的一声，断了，“欸？”

黎安安听到声音看过去，就见袁小四反应极快地说：“不是我干的奥，是它自己本来就松了，质量不行。”

那语气，活像怕土篮讹他似的，黎安安笑得不行，想到了她们这儿的一句方言，沾包儿赖，意思就是被连累、惹上事儿了，太形象了。

哈哈哈哈哈哈——

不过黎安安倒挺理解，家里的这些农具，用得勤，损坏率颇高，有的时候黎安安拿起锄头，前头松了，心里也咯噔一下，然后脑子里头一个升起来的想法就是这东西咋不在袁团长手里松呢，赖他身上多好啊。

就像有人拽掉了门把手，第一反应不是修，是为什么是我。

哈哈哈哈哈哈——

“得了，这土篮也用挺长时间了，该松了，一会儿让袁团长修一下，修不好重编一个吧。”黎安安接过土篮瞧了瞧，荆条之间都有缝儿了，看起来就一股要散架的样儿，确实也要用到头儿了。

袁团长扛着扁担，拎着水桶，叹了口气，“自从你来啊，我这手头上的活儿该捡的都捡起来了。”他出来当兵都多少年了，年轻时候跟他爹学的那些编筐编篓的活儿在部队也用不上啊，都忘脑后去了，自从这丫头过来，那算是捡起来喽，今天钉个花盆，明天编个筐，瞅瞅，这又来活儿了。

不过，袁团长这人吧，语言上的矮子行动上的巨人，这不，回去就拎着镰刀骑车上山割荆条去了。

弄回来两大捆。

“这么多？”黎安安看着放在地上砰的一声的荆条，直咂舌。怪不得骑车去的呢，这要是扛回来确实费劲。

“多做几个，换着用，省得坏了还得现做。”

第287章 编筐窝篓，重在收口

荆条刚割回来的时候太硬了，放一晚上之后才软乎。第二天，袁团长把蔫儿了的叶子撸下去，露出里头直愣愣的杆儿，这东西几乎没有分叉，韧性又好，是编筐的首选。

像是她们家的筐，大致分为三种，第一种就像袁团长现在要编的这种，土篮，直接用粗一点的整根荆条编，编好之后啥也不装，单拎起来都得有个四五斤，不过别看它沉，真结实啊，一个土篮编好了，装个六七十斤的东西，绝对没问题。反而如果要是用它装轻的东西，才像大炮打蚊子呢。

平时在家用，或者是像小李村的人去地里，装个土豆地瓜苞米，来回运个大粪沙子啥的，这类比较沉的东西，用它就比较合适了。

第二种是用柳条编的筐，柳条比荆条细也比荆条软乎，用来编筐其实比荆条上手还简单一些，不过，它细就代表着它编好的筐相对来说也更轻，所以大家多数时候都用它来编像小孩儿摇篮似的那种筐，中间一个把手，两头筐沿儿稍微抬高，拎起来大概两斤左右。

平时挎在胳膊上去小李村换个鸡蛋，上山采野菜或是去菜园子里摘一圈儿番茄、黄瓜、茄子，拎这个就比较顺手了，要是用土篮则没那必要。

第三种是选更细一点的枝条，直接编，或者是用刀把它劈开，不就变成薄树片儿嘛，编个小篮子，轻轻巧巧，平时在家装个啥的，也不错。

反正树枝越细筐越轻，装的东西也轻，树枝粗筐沉，装的东西也沉。

不过编筐这东西现在也算是它最后的辉煌了，像是小石头长大了，估计都不用学了，市面上各种材质的筐琳琅满目，想要啥买就行，这些筐啊，慢慢地都成工艺品了，是物质匮乏下的特定产物。

黎安安坐在小凳子上，在袁团长对面，看着他编。

嗯，丫丫喜欢看她收拾蘑菇，她喜欢看袁团长编东西，她们家有这个传承。