大厨在年代文里当保姆 第315节

刚从辣椒秧上摘下来的辣椒，也不用洗，拿来家里缝衣服的针线，从绿色的辣椒蒂上穿过去，一个一个交叉着摞在一起，不一会儿就穿好一个一米长的辣椒串儿。

她记得好像有一种迷你辣椒串吊坠就是这样的，确实好看。

“拿着，小心点儿，挂外头晾——”上。

话还没等说完呢，袁小四手里的辣椒串就断成了两截儿，啪唧，掉地上了。

黎安安放下手里的针，“让你加小心，加小心，倒整两半儿了，使唤你干点活儿这个费劲啊，捡起来，系上。”

“不是我的事儿，你这绳儿太细了，辣椒还沉，挂不住。”

“我给你个麻绳儿呗，我用铁丝儿给你穿，”黎安安翻了个白眼，“笨还赖绳儿，你小心点儿比啥都强，用两个手捧着，别一只手提溜。”一只手提溜你不断谁断。

现在穿上去的辣椒都是新鲜的，重，等挂外头晾晒风干之后就轻了，到时候拿进屋挂在墙上不返潮想吃多久吃多久。

黎安安坐着穿辣椒串儿，袁小四负责往屋外头运。

“不用洗吗？”

“不用，洗了之后爱坏，没事儿，雨水都浇过了，不脏。”

黎安安也不懂为啥洗了之后辣椒爱发霉，而雨水浇过之后则没事儿，反正经验就是这样，而且在簸箕里晒还不如这么穿成一串儿晒的效果好，在簸箕里晒就容易发霉。

不过凡事也不用都知其所以然，知道这么做好就行了。

第311章 做罐头

晒辣椒，收苞米，晾豆橛子，袁家南面儿的墙上红黄绿三色都配齐了，满满登登的。

丰收的季节真的到喽。

熟透的大南瓜圆不隆冬一个，十好几斤，一个能吃好几顿，去年黎安安没少给小石头做南瓜饼吃，甜丝丝的，巴掌大，小孩儿拿着一个能吃好久，大人则一口没，全家人都喜欢。

今年孩子大了，已经失去了他小姨费劲巴力给他蒸南瓜揉面团的福利了，黎安安懒得做，倒是偶尔会支使袁小四烙一回南瓜饼，其它的时候，直接去瓤切块儿抱着啃去吧，哪那么多事儿，还得揉面，不都是南瓜味儿。

所以晾台上暂时堆了好几个南瓜，每个都胖乎乎的，大了一岁的袁磊小朋友觉得自己可有劲儿了，不自量力想去抱南瓜，哈，蚍蜉撼树，黎安安从鼻孔里哼了一声，不屑一顾。

从后头一把薅住小蚍蜉的衣领子，“走，跟小姨捡黄豆去，别在这跟南瓜玩儿了。”都两岁了，该给家里做点贡献了。

家里一年四季不能缺豆子，豆浆豆花豆腐豆芽换着花样翻来覆去地吃啊，老豆家满门都是好样儿的，所以黎安安光黄豆就种了六七垄，在它还小的时候吃毛豆，等再长一长，秆儿都干枯了，豆荚也眼瞅着要开口了就可以收割了。

用镰刀贴着根儿割，然后跟捆稻草似的捆成一捆，两两挨着，靠在一起，依次往后龙摆尾摞，一长条摞过去，就是一大家子这一年的豆制品了。

放在地里通风一段时间，之后用专门打豆子的工具打在豆秆上，豆荚里圆滚滚的黄豆粒就滴溜溜地掉出来了。

不过收黄豆有个小烦人的地方，因为豆子长到后期有的豆荚就开始干枯开口包不住豆子了，所以收割完的地里东一块西一块的掉得满地黄豆粒。

应该没有农村长大的孩子没捡过黄豆。

大人收完豆子，自会去干其它重要的活儿，这种轻松又可有可无的活儿自然分派给了孩子们，原来的黎安安小的时候捡够小半篮儿，记分员还会给她记半分一分的工分儿呢。

但是村里的地一望无际，总给人一种怎么捡都捡不完的感觉，反正那时候还小的黎安安是很不喜欢干这种活儿的，又累又没有意思。

大人就常说：你捡一个地上就少一个，少一个瓢里就多了一个。当时的黎安安不觉得有什么，现在想来，大概每个虔诚对待庄稼的农村人都是个潜在的哲学家。

很好，苦都让原来的黎安安吃了，道理现在的黎安安自己都懂，而且她喜欢捡豆子啊，她还觉得这么点儿地不够她发挥的呢，要不是怕丢人，她都想拽着荷花姐去别人家地里捡去了，只要捡来的豆子能让她带走就行。

黎安安小石头加陈大娘，叫上不忙的荷花姐，在家的谁也别想落下，都跟她一块儿蹲地里捡黄豆。

一人拿着一个小瓢儿，头戴草帽，九月的白天还是很晒的，大太阳落在背上，晒得人昏昏欲睡，风倒是不大，吹过来一阵，还挺舒服。

和在大地上忙着秋收的正经农家人比，黎安安这种收获的方式更适合叫秋游，不紧不慢，悠悠闲闲。

当一个正经农村人，累，当一个只有一个菜园子的不正经农村人，爽。

黎安安低着头，扒拉扒拉土，这时候也别管什么脏不脏了，土里抠食儿，有收获就好了嘛。

捡起地上的黄豆粒，扔进瓢里，叮叮当当的，黎安安干得还挺起劲儿，有一种捡钱的快乐。不过可不是嘛，瞅着这六七垄地，咋的也能凑满一瓢了吧，拿去换豆腐，能换四五块儿了都。

不捡白不捡。

小石头就是个凑数的，其他三个才是主力，黎安安捡着豆子，随意地往荷花姐家的园子瞟了一眼，沙果树上满树的沙果，她和袁小四前阵子摘了不少，还这么多呢。

去年荷花姐家这树纯摆设，就没结几个果子，今年倒是出息了，挂在树上压得树枝都弯了，不摘都不行，要不容易把枝条压断。要黎安安说，这树也傻，它不会分配，去年歇一年，一点活儿不干，今年给自己弄这么累，就不能匀乎着点儿长，这傻树，不过，倒是不妨碍它好吃。

“姐，你说沙果是不也能做罐头啊？”捡豆子的过程中突然冒出来的一个小疑问。

张荷花抬头顺着黎安安的眼神看过去，笑着说：“这不得问你么。我没看别人做过，不过你说能就肯定能。”

沙果干倒是家家户户有人晒，但是沙果罐头……倒是没听说过有人做，要不，试试？

试试就试试！

六垄多一截儿的豆子捡完，正好多半瓢，里头还有点草屑，不过没事儿，拿回屋搁盖帘上一滚就干净了。

最近街上开始有人张罗着卖豆腐了，都不用再去副食品店那儿去买了，在家就能换。有时候黎安安懒得自己磨豆子的时候，就使唤袁小四换一两块儿回家，味道还不错，主要是方便，这多半瓢豆子够全家人吃两顿豆腐了都。

只有豆子地还需要人捡，奥，麦子和稻地也要，但是黎安安家没有，嘿，轻松，像隔壁的玉米地，倒是也会有玉米粒残留，不过就不用人工一粒粒去捡了，把鸡赶进菜园子，精准驱赶到苞米地，吃去吧，不吃饱不许回鸡窝，几天苞米地就干净了，只是得注意防着它点儿不许叨旁边地里的大白菜。

拿上筐牵着小石

头去荷花姐家摘新鲜的沙果去，看看，这就是邻居关系处得好的坏处了，刚帮人干完活儿，家里还得遭俩小毛贼，对，特指小石头，他馋。

无需客气，搬过来一个梯子，尽可能摘树顶上的，那儿的又大又红。