顾氏私房菜有神奇疗效第18节

张永浩尝了说道：“我觉得这虾滑应该是老板亲手剁的，机器打出来的哪有这么好的颗粒感，难得的是没加面粉啥的。”

手工虾滑和虾滑完全是两个概念，卖的价钱也相差挺大的，这道青椒酿虾滑完全值58块钱。

荷叶蒸四宝和干炒牛河也陆续端上桌。

几个男人对这道菜其实不大感兴趣，抱着对顾氏私房菜的信任还是点了，这会看着只觉得挺绿色的。

他们分别夹了尝了下，排骨嫩滑咸香、肉丸新鲜q弹、南瓜粉糯甜香、丝瓜爽脆清甜，而且还有淡淡的荷叶香。

就好似在夏日里有阵风吹过，能够想象到这阵风必定途径过一片青绿的池塘，那里漂浮着翠绿的荷叶。

张永浩最先评价：“没想到这荷叶蒸四宝味道还挺不错，一下子肉菜全都有了，想吃啥就夹啥，随便拎出一道菜加大点份量都能变成58块钱一道的菜。”

“是啊，能想到用荷叶来蒸这些肉菜简直是天才，太有夏天的味道了。”赵德军说道，这么个中年男人难得文艺一下。

钱进突然想起大事：“糟糕，忘了拍照发给组长看了。”

他拿出手机打开相机咔嚓几下，把照片发到有组长的群里后也不管组长什么反应，手机放一旁接着吃。

钱进用勺子舀了一碗干炒牛河吃，这道菜是全场色相最好的，就是看着锅气足。

河粉长条顺滑带着酱色，深色牛肉片、嫩白豆芽、橙红胡萝卜丝、翠绿葱段混在一起，色彩明艳。

他夹了一筷子河粉嗦进嘴里咀嚼起来，河粉咸香入味又带着原始的米香，能够想象到它是如何从米浆变成长条河粉再变成这会桌上一道诱人的菜。

牛肉片嫩滑，咬起来带着点韧劲，还有点汁水，一点也不老，有着和河粉一样的咸香。

豆芽爽脆多汁，胡萝卜丝清甜，连调味的葱段也很香，这么一筷子下去，各种味道都尝到了。

这道菜名叫干炒牛河，可吃起来一点也不干，河粉是那种干炒的香，但因为多了酱汁炒出来还带着点湿润，又很有锅气。

牛肉、豆芽和胡萝卜丝混在其中无疑增加了香味和口感，油润润的又不会发腻，这可比那些深夜路边摊炒河粉要香得多。

钱进一筷子接着一筷子，吃得满嘴鼓鼓的，顾不上说话。

大伙见他这股吃劲，意识到这干炒牛河味道也很不错，赶忙也都夹了些到碗里开吃。他们没吃米饭，哪怕前头吃了不少肉，这会也是食欲打开，一口接着一口。

张永浩先前吃了一碗米饭，这会吃着干炒牛河只恨自己先前管不住嘴，这干炒牛河好像比浇了红烧肉汤汁的白米饭要好吃。

他们埋头吃干炒牛河的功夫，顾清秋也先后往这桌上了耗油菜心和一汤锅的椰子鸡汤：“菜都上齐了，请慢用。”

看着店里顾客吃得这么香，她也特别有成就感。

这会她突然感谢那段穿到修真界的经历，虽然在那光怪陆离的世界吃了不少苦头，也逼着她拣起过往看爸妈在饭馆后厨炒菜的记忆，还有以前刷到的那些各种炒肉菜视频，愣是在那家酒楼里练出不错的厨艺。

回到现代后凭着以前练下的厨艺和带回来的丹田里那豆丁点灵力，自己也算把顾氏私房菜给重新经营起来了。

如果爸妈知道自家饭馆现在生意这么好，应该也会很开心的吧。

顾清秋想着笑得嘴角弯弯，转身回厨房。

这会店里顾客点的肉菜都上完了，锅里还在煮着鲍鱼红烧肉，青椒酿虾滑那些都备好菜了，一有新的顾客下单就能马上开锅炒起来。

她开始吃午饭。

给自己留了三块红烧肉两个鲍鱼一条青椒酿虾滑，排骨和肉丸也留了点，再是南瓜和丝瓜，主打一个不能吃得比顾客差。

顾清秋直接把肉菜当饭吃，吃得可开心了。

再来上一碗椰子鸡汤，椰子的清甜和鸡肉的鲜美完全融合在一起，喝起来简直是种享受。

堂铺这边张永浩几个喝上碗椰子鸡汤也是这么认为的。

赵德军这个平时挺抠门的人真诚说道：“怪不得这道汤要88块钱，就冲着这么一锅汤，里头鸡肉多得占了大半锅就已经很划算了。估计还下了不少新鲜椰子水，喝起来太清甜了，太爽了。”

金石城喝着汤感叹：“不行，我得找时间带我老婆孩子来吃一次。”

拖家带口过来吃饭，是他对顾氏私房菜的最高赞叹。

张永浩喝完一碗椰子鸡汤肚子已经撑起：“啊这汤也太好喝了，啊我肚子咋就这么撑了呢。”

他望着隔着polo衫都能看见的鼓肚子无语了，肚子咋就这么不争气呢。

钱进笑死了：“谁让你刚才要吃那碗饭。这汤真是绝了，能喝就算了，还配了酱汁给我们蘸鸡肉吃，问题是还挺香的。”

他刚才夹了块鸡肉蘸酱汁吃，鸡肉本身肉质就新鲜滑嫩，吸满汤汁后吃起来还带着椰香，蘸了酱汁后是咸香中带着清甜。

孙平庆幸自己前面没大吃特吃，现在才能蘸着鸡肉吃个痛快，喝汤也不怕撑到肚子。

当然他们几个也不是光吃肉，还是有吃耗油生菜的。

生菜一片一片挺大叶，沾满蒜蓉酱汁，入嘴是和荷叶蒸四宝里同出一源的蒜香味，带着点咸香。

吃起来很爽脆，又带着青菜特有的甜味，很新鲜。

赵德军感叹：“这青菜还是一如既往地好吃啊。”

第一回吃的上汤豆苗滋味仿佛还在昨天，时不时会想起下。顾氏私房菜厉害就厉害在连青菜都炒得很好吃，不比肉菜差。

一行人埋头呼呼呼吃着，吃撑了也没关系，歇会肚子有空间就接着吃。

为了这口吃的，可以适当牺牲下午休时间。

另外一张小桌，王冲和刘峰尝遍一桌肉菜，彻底折服在顾氏私房菜的美味下。

他们两个年轻小伙子再怎么能吃，也吃不下六道菜，更何况顾氏私房菜量还挺多的。

王冲干脆招手让老板拿打包盒过来，每道菜都剩点打包回去给老头子尝尝。