第63章

宋芫说：“这次的猪油渣，你可不许再偷吃了。”

上次熬出几斤猪油渣，一天就被她吃完了，没过多久就上火了，嘴巴长了几个燎泡，疼得说话都费劲。

最后还是二林去找张大夫，讨了几包降火的药，吃下去才好了一些。

“哦。”一听到不让偷吃，二丫垮下小脸，顿时怏怏不乐。

这时猪油也快熬好了，宋芫捞起几块猪油渣，装进碗里，给她：“拿出去吃，别在里面碍手碍脚的。”

二丫飞快接过碗，小脸喜滋滋地说：“大哥你真好。”

小丫头贼得很，只有在这时候才会对他露出笑脸。

不过宋芫没在意，转头去捞出猪油渣。

六斤肥肉，差不多熬出了三斤油，出油量没有猪板油高，不过也差不了很多。

装了满满一大碗猪油渣送去给牛家，回来时，碗里又盛满了酱菜。

看着刚熬出来的猪油渣，心想，这次总算能吃上猪油渣炒饭了。

还好中午的饭还剩下不少，足够炒一锅饭了。

上次熬猪油时，本来就想吃的，还没来得及做，猪油渣都被二丫偷吃完了。

用小火慢慢煸炒猪油渣，直到变得金黄酥脆，再打两个鸡蛋进去，快速翻炒。

然后将剩饭倒入锅中，用铲子将饭粒压散，让猪油渣和鸡蛋充分混合，使得每一粒米饭都裹上猪油的香气。

加了点酱油和盐，快出锅时，再撒上一把新鲜的葱花。

完美！

金黄的猪油渣点缀在粒粒分明的米饭间，每一粒米都被油脂包裹着，散发着诱人的香气。

宋芫不争气地咽了咽口水，迅速扒了一口饭。

那独特的油香瞬间弥漫整个口腔。

香，真香。

米饭吸收了猪油的精华，粒粒油润而不腻，猪油渣的脆口增添了层次，让人回味无穷。

吃完饭，宋芫懒洋洋地坐在椅子上，肚子撑的，都不想动弹一下了。

最后还是起来，在院子转了转消消食。

直到晚上睡觉前，他才想起来，差点忘了一件事。

他跟何方约好了，明日在小黎村村口见的。

想想明天就要一大早起来炸油豆腐，中午去村长家吃寿宴，下午还得去小黎村看狗崽。

明天真的好忙啊。

第75章 小黎村

翌日，天边刚泛起鱼肚白，宋芫差点起不来床，最后全凭着毅力爬起来了。

他叼着牙刷，蹲在门口，慢吞吞刷完牙，然后用凉水拍了拍脸，才彻底清醒过来。

没时间做早饭了，匆匆忙忙交代了二林几句，便去张正明家取了豆腐。

回来时，二林已经把火生好了。

简单做了道鸡蛋面疙瘩汤，吃完就开始忙活。

把昨日熬的猪油倒进锅里，感觉还差了点，又把之前熬的猪油全部倒进去，勉勉强强才够。

等油温渐渐热了，就把切好的嫩豆腐下到锅里，开始油炸。

二林就在一旁帮忙，把豆腐切成小块。

有他帮忙，宋芫只管炸豆腐，也不至于手忙脚乱。

油豆腐炸了一锅又一锅，宋芫手都快酸了。

差不多到巳时（上午9～11点）时，终于将二十斤豆腐炸完。

宋芫甩了甩酸痛的手腕，心想道，下次再也不包揽这种累活了。

要不是村长媳妇开口，而且又是村长六十大寿，他才没那个闲情给自己找罪受。

除了村长媳妇要的十斤油豆腐外，他还多炸了几斤，留下一斤自家吃，再送了半斤给牛家。

晌午去小黎村，还要送点给何哥，再送半斤给小狗崽的主人家。

差不多也就分完了。

宋芫把十斤油豆腐送到了村长家。

还没进门，就听到里面传来传来阵阵说笑声。

他站在门口，往院子里看了看。

只见好几位婶婶正围坐在一起，手脚麻利地帮忙洗菜、切菜。

她们一边忙碌着手上的活，一边家长里短地闲聊，说笑声此起彼伏。

这时大柱叔的媳妇孙婶子见了他，开玩笑道：“哟！小宋咋现在就来了，离开席还早着呢。”

宋芫笑了笑，接着解释说：“我来给钱婶送东西的。”

村长媳妇就姓钱。

“送啥东西来了？”孙婶擦了擦手，走过来，往他背篓看了眼。