第九章橙心橙意11

“你觉得呢？”他把问题抛给了她。

管彤看着橱柜中盛放的面包和蛋糕，左手端着托盘，右手拿着夹子，她挑了一份英式苹果吐司。

她打开橱窗，扑鼻而来的一阵杏仁味。杏仁片不规则地覆在吐司表面，水果和坚果的清香气息交杂在一起。

程煜霖则在另一边，观赏一份有趣的点心，他分不清这究竟是面包还是蛋糕。

管彤走了几步，问他：“你在看什么？这么专心。”

“你看这个，用你最喜欢的橙子做的，就是不知道是面包还是蛋糕了。”

她眼前一亮，赞叹道：“好有创意啊，一看就很美味。”

这份点心有一个特别的名字——橙心橙意。商家为了吸引顾客的眼球，倒是取了一个让人眼前一亮的名字。

“橙心橙意”的外观和它的名字一样，很清新靓丽。

正方形块状物上，一片片圆圆整整的橙片嵌入其上方，橙黄橙黄的颜色看起来诱人极了。

旁边的工作人员说道：“这是我们家的新品，两位可以先品尝一下。我们将新鲜的进口脐橙进行糖渍，放在面团表面。上等的黄油和面粉等原材料的配合，入炉后一起烘烤，它的口感很特别，介于面包与蛋糕之间。”

工作人员打开旁边的试吃盒，见两人并不作声，说：“这是刚做出来的，放心，我们家的食材都很新鲜。这一份是我刚刚用刀切出来的，不妨试试。”

管彤有些心动，用一旁的牙签分别叉了两块，先递给程煜霖一块，才将另一块放入嘴中。

面团发酵过后烘烤的清香之味和鲜橙的芳香完美融合在一起，给人以自然清甜之感。

管彤装了一块“橙心橙意”，心满意足。

工作人员又说：“本店主打吐司是灵气吐司，你买的英式苹果吐司是新品，味道自然是极好的，但不妨来看看灵气吐司，它是低糖低脂的，锁水性、滋润度、柔软度要远高于其他吐司。”

管彤想，吐司的取名原来也这么讲究，可以冠以“灵气”二字。

“我们这款吐司用的日本进口小麦粉，区别于其他小麦粉，做出来的吐司口感更高级更美味。”工作人员指向旁边盛放的原料，“aop黄油是法国的顶级黄油，用天然酵母发酵，分作叁次发酵，整个发酵过程长达叁小时。”

管彤问：“发酵这么讲究吗？”

“当然，鲜酵母要充分发挥它的活性。叁次过后，面团会更疏松多孔，烘烤出的吐司更柔软，风味更加浓郁。”

旁边有师傅在切灵气吐司，分别将叁瓶酱倒入叁个小碟中，是蓝莓酱、蜂蜜酱、花生酱。

程煜霖问她，“要试试吗？”

管彤拿了半块灵气吐司，依次用小勺涂抹上这叁种酱，放入嘴中。

原来面包会让人幸福是真的，这种感觉太妙了。

她盛了一份灵气吐司，程煜霖拿了一瓶蓝莓酱，两人排队等待着结账。

他帮她端过托盘，将蓝莓酱放在她手中，“你拿这个就行。”

管彤望着他笑，眼如弯月，程煜霖的嘴角不觉翘了起来。

这次所购之物并不多，他们摆放在后座上。

程煜霖开口：“我记得当初我向你求婚的时候，你说过的话。”

“嗯？”

他忍住笑意，“你说，你没那么喜欢我送的这束紫色郁金香，还不如送你一大筐橙子。”

管彤有些窘，“不过我是真这样想的。”

“要不是你确实答应了我的求婚，我还以为你是故意为难我。”他将“为难”二字咬得很重。

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